李寧開始賣咖啡了 咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢分析預測2022

• 2022年5月11日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 348 15
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近日，李寧被曝正在申請“寧咖啡 NING COFFEE”商標，這意味著繼中國郵政、中國石油、中國石化、同仁堂、萬達等龍頭企業(yè)跨界賣咖啡之后，李寧也要開始賣咖啡了。

李寧開始賣咖啡了

近日，李寧被曝正在申請“寧咖啡 NING COFFEE”商標，這意味著繼中國郵政、中國石油、中國石化、同仁堂、萬達等龍頭企業(yè)跨界賣咖啡之后，李寧也要開始賣咖啡了。

李寧并不是第一家跨界咖啡的品牌，此前，中國郵政、中國石油、中國石化、萬達、同仁堂等企業(yè)均已涉獵咖啡生意。據(jù)統(tǒng)計，中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模預計將保持27.2%增長率，遠高于全球2%的平均增速。2025年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模將達到1萬億元，總體呈現(xiàn)持續(xù)擴大的趨勢。

2022年，部分頭部茶飲企業(yè)以關店裁員開局，咖啡賽道卻好消息不斷：2月28日，Seesaw Coffee宣布成數(shù)億元A++輪融資，由黑蟻資本領投，基石資本跟投;第二天，同為精品咖啡的Manner宣布將在上海、北京等10個城市集中開出200多家門店。幾乎同時，中國郵政、“狗不理”等也高調(diào)宣布跨界賣咖啡。

國內(nèi)一二線城市在養(yǎng)成咖啡飲用習慣后，對咖啡獲取的便捷性、咖啡風味的要求逐漸提升，另一方面下沉市場的咖啡飲品滲透率還有很大的提升空間。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年咖啡行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》分析

目前，中國咖啡消費者主要以年齡20~40歲的一線城市白領為主，大多數(shù)為本科以上學歷，擁有較高收入水平。未來隨著受教育程度的提高和可支配收入的提升，潛在咖啡消費人群將持續(xù)擴張。

根據(jù)業(yè)內(nèi)數(shù)據(jù)，2021年中國咖啡市場規(guī)模約為3817億元。截至2021年5月，2013年以來，咖啡項目共獲融資114次，總披露金額115.68億元。中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模預計將保持27.2%的增長率，遠高于全球2%的平均增速，中國市場規(guī)模在2025年將達10,000億元。而較低的進入門檻、相對簡單的運營模式，加上較高的毛利率，咖啡市場在新消費遇冷中受到了各方的青睞。

咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢分析預測

在一線城市，有越來越多的咖啡店正在涌向年輕人，遍布購物中心、熱門商圈、文藝街區(qū)，甚至寫字樓所有可能營業(yè)的空間。據(jù)統(tǒng)計，福田區(qū)擁有1300+咖啡店，平均每萬人擁有八家咖啡店，是全國咖啡密度最高的城區(qū)之一。

在業(yè)內(nèi)人士看來，過去瑞幸的“爆雷”似乎并沒有讓一級市場對咖啡賽道望而卻步，反而催生了精品零售咖啡、線下精品咖啡館、外賣咖啡、便利店咖啡等多個品類。這些年，許多熱錢爭先恐后地擠入咖啡賽道，一些咖啡品牌在資本幫助下瘋狂開店擴張。

據(jù)統(tǒng)計，中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模預計將保持27.2%增長率，遠高于全球2%的平均增速。2025年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模將達到1萬億元，總體呈現(xiàn)持續(xù)擴大的趨勢。

隨著不同行業(yè)玩家的紛紛入局，咖啡行業(yè)正在迎來新一輪的跨界競爭，咖啡供應鏈技術的創(chuàng)新與普及是行業(yè)走向蓬勃發(fā)展的必經(jīng)之路。

如果將300杯/年平攤給全部中國消費者，那么這個數(shù)量將低至9杯。也就是說將近一天一杯咖啡的消費頻次將被不喝咖啡的人嚴重稀釋至一年中最多有9次喝咖啡。現(xiàn)在所謂的滲透率也僅僅是在喝咖啡的人當中不斷滲透，咖啡消費人群的擴張仍然具有極大的想象力。

大數(shù)據(jù)時代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。中研產(chǎn)業(yè)研究院資深研究員對目前國家經(jīng)濟形勢的走勢以及市場發(fā)展趨勢和當前行業(yè)熱點分析，預測行業(yè)未來的發(fā)展方向、新興熱點、市場空間、技術趨勢以及未來發(fā)展戰(zhàn)略等。欲獲取更多行業(yè)分析及相關數(shù)據(jù)可以點擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年咖啡行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。

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