面粉行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研 面粉加工企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化

• 2022年5月15日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1110 71
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小麥制粉是為人類提供食物最基本和最主要的一個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，最近十年，各產(chǎn)業(yè)都在向規(guī)模化，集團(tuán)化轉(zhuǎn)變，中國(guó)的小麥制粉行業(yè)也不例外。

面粉行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研

小麥制粉是為人類提供食物最基本和最主要的一個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，最近十年，各產(chǎn)業(yè)都在向規(guī)?；瘓F(tuán)化轉(zhuǎn)變，中國(guó)的小麥制粉行業(yè)也不例外。中國(guó)的小麥制粉業(yè)從十年前的一萬多家面粉企業(yè)發(fā)展到目前還不足七千家，隨著規(guī)?；图瘓F(tuán)化的加快，小麥制粉企業(yè)還將繼續(xù)減少。

面粉作為基本口糧消費(fèi)，2020年需求未有明顯增長(zhǎng)，甚至有小幅下降跡象。2020年國(guó)內(nèi)中小面粉廠平均開工率在41%，較去年略有下降2個(gè)百分點(diǎn)，大廠開工率變化不大，麩皮整體產(chǎn)量預(yù)計(jì)較去年有小幅下降。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2022-2027年面粉行業(yè)深度研究及投資價(jià)值咨詢報(bào)告》分析

中國(guó)面粉市場(chǎng)集中度不高，面粉市場(chǎng)前十品牌市場(chǎng)占有率為50%左右。古船、香滿園和金龍魚成為最熱銷的三大品牌。2015年，我國(guó)面粉行業(yè)市場(chǎng)份額排名前十品牌分別為：古船、香滿園、金龍魚、河套、百樂麥、香雪、中裕、金沙河、五得利和塞北雪。從品牌監(jiān)測(cè)情況來看，古船、香滿園和金龍魚為最熱銷的三大品牌，面粉市場(chǎng)前十品牌市場(chǎng)占有率50%左右，市場(chǎng)集中度不高。

當(dāng)前小麥粉市場(chǎng)的區(qū)域化品牌優(yōu)勢(shì)明顯，但巨頭企業(yè)(五得利、中糧、益海等)的品牌優(yōu)勢(shì)在全國(guó)范圍內(nèi)的優(yōu)勢(shì)正在逐步顯現(xiàn)。品牌化戰(zhàn)略將帶來更大的市場(chǎng)和更大的利潤(rùn)空間，但同時(shí)也意味著更多的技術(shù)、資金等投入，這也是普通從業(yè)企業(yè)難以做到的。另外，利用獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)(河套面粉)或差異化產(chǎn)品定位(幼兒食品用面粉、功能性食品用粉、石磨面粉)走特色化發(fā)展道路為一些優(yōu)秀的中小型小麥制粉企業(yè)提供了不同的發(fā)展道路。

面粉加工企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化

國(guó)內(nèi)面粉加工行業(yè)整合加速，大型面粉企業(yè)持續(xù)擴(kuò)張產(chǎn)能，國(guó)內(nèi)現(xiàn)已形成規(guī)模化的生產(chǎn)體系。根據(jù)中國(guó)糧食網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，國(guó)內(nèi)面粉加工行業(yè)前三名企業(yè)五得利、益海嘉里以及中糧集團(tuán)面粉產(chǎn)量約占全國(guó)的30%，這三大企業(yè)未來產(chǎn)能仍將進(jìn)一步擴(kuò)大。隨著面粉行業(yè)規(guī)?；图瘓F(tuán)化趨勢(shì)的加快，小麥制粉企業(yè)預(yù)計(jì)將繼續(xù)減少，面粉加工企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化，行業(yè)集中度預(yù)計(jì)將進(jìn)一步提升。

從宏觀市場(chǎng)環(huán)境分析，糧食加工企業(yè)目前處于產(chǎn)能過剩的狀態(tài)，所有企業(yè)總開機(jī)率48.90%，全行業(yè)利潤(rùn)率不到2%，企業(yè)要想在這樣激烈的競(jìng)爭(zhēng)中勝出，一方面要更加注重產(chǎn)品的打磨，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，進(jìn)行糧食深加工，延伸原料端與消費(fèi)端產(chǎn)業(yè)，以“小麥倉(cāng)儲(chǔ)+面粉和面條加工+大規(guī)模物流+多渠道銷售”的產(chǎn)業(yè)鏈配置模式，將會(huì)降低總經(jīng)營(yíng)成本，補(bǔ)充新盈利模式，從而提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。另一方面要做好產(chǎn)品營(yíng)銷，擴(kuò)大品牌知名度，注重品牌化建設(shè)。

想要了解更多面粉行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年面粉行業(yè)深度研究及投資價(jià)值咨詢報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年面粉行業(yè)深度研究及投資價(jià)值咨詢報(bào)告

  近幾年，隨著國(guó)內(nèi)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)和健康意識(shí)的增強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)高筋面粉需求增加，速凍類、油炸類、蒸煮類乃至更好的糕點(diǎn)制品因順應(yīng)快節(jié)奏的現(xiàn)代生活，需求呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。從宏觀市場(chǎng)環(huán)境分析，糧食加工企...

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