北京超市現(xiàn)1049元1斤“天價荔枝” 2022年中國荔枝行業(yè)市場分析

• 2022年7月15日 ChenZeFang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1472 98
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近日，北京超市現(xiàn)1049元1斤“天價荔枝”，被網(wǎng)友們戲稱“荔枝刺客”。劇極目新聞記者走訪超市發(fā)現(xiàn)，該品種荔枝單價在60元左右，上架兩天已售罄。此事引發(fā)熱議，不少網(wǎng)友紛紛調(diào)侃稱，“躲過了雪糕‘刺客’，沒躲過荔枝‘刺客’”。

北京超市現(xiàn)1049元1斤“天價荔枝”

近日，北京超市現(xiàn)1049元1斤“天價荔枝”，被網(wǎng)友們戲稱“荔枝刺客”。此事引發(fā)熱議，不少網(wǎng)友紛紛調(diào)侃稱，“躲過了雪糕‘刺客’，沒躲過荔枝‘刺客’”。

此前在廣州增城的一顆掛綠荔枝拍出了55.5萬元的高價，成為當時全球最昂貴的水果，入選吉尼斯紀錄大全。

荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)。可止呃逆、止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身、開胃益脾、促進食欲之功效。因性熱，多食易上火。荔枝木材堅實，紋理雅致，耐腐，歷來為上等名材。

荔枝屬常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，成熟時至鮮紅色，種子全部被肉質(zhì)假種皮包裹。果肉香美，但不耐儲藏。分布于中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。

荔枝一般分布在我國廣東、廣西、福建等氣候炎熱地區(qū)，它在溫暖干燥的環(huán)境下果實才會逐漸的成熟，通常在春季5～6月時大多品種荔枝都會成熟，而三月紅屬于早熟品種，在春季3月時就會提前成熟。像淮枝、糯米枝等晚熟荔枝品種，它們通常在夏季氣候逐漸炎熱時成熟，一般在7～8月果實就會成熟，在市場上3～8月才有新鮮成熟的荔枝銷售，不過在4月時可能也會夾雜著一些沒有成熟的荔枝。

掛綠荔枝是我國荔枝中的佼佼者，廣東增城是主要產(chǎn)區(qū)。掛綠荔枝是廣東著名的荔枝品種，肉質(zhì)脆、甘甜、多汁，是我國著名的荔枝品種。糖蜜荔枝，又名中華紅，是一種荔枝的變種。本品為廣東省優(yōu)質(zhì)早熟品種，果實肉質(zhì)爽口，口感甘甜。茂名市高州、電白等地種植，種植面積達一千三百多年。

茂名荔枝有白糖罌、妃子笑、桂味、糯米糍、貴妃紅等40多個優(yōu)良品種，擁有4個區(qū)域公用品牌，3個國家地理標志認證產(chǎn)品。2021年荔枝產(chǎn)量近60萬噸，銷售收入超70億元，創(chuàng)造了茂名荔枝銷售新的峰值。形成了荔枝品種資源保護、加工、冷鏈物流、休閑旅游等全產(chǎn)業(yè)鏈格局，總產(chǎn)值超過百億元。

茂名種植荔枝有2000多年的歷史，是世界最大的連片荔枝生產(chǎn)基地，種植面積約145萬畝，年產(chǎn)量約占廣東省的1/2，全國的1/4，世界的1/5。全市116個鎮(zhèn)(街道、國營農(nóng)場)中，有107個種植荔枝，占比92.24%。

2022荔枝行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀分析

荔枝行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀如何? 目前，中國最大的荔枝產(chǎn)區(qū)是廣東省，因為廣東荔枝不僅品種多樣，產(chǎn)地居多，還有完整的產(chǎn)業(yè)鏈，目前全省種植面積占全國荔枝的一半以上，占世界荔枝的三分之一。

2021年全國鮮荔枝出口呈增長態(tài)勢，廣東為全國荔枝第一出口大省，出口量占比超4成。據(jù)海關總署數(shù)據(jù)顯示，2021年全國鮮荔枝出口量2.1萬噸，同比增長18.0%;出口額6311.8萬美元，同比增長18.7%。

從全國來看，出口額排名前五省份依次為廣東、福建、云南、山東、海南省。出口量排名前五省份依次為廣東省、云南省、福建省、山東省、海南省。其中廣東省鮮荔枝出口份額占比最大，出口量及出口額分別占全國的43.1%、43.5%。

最近，王老吉大健康公司旗下的品牌矩陣新添了一個成員——“荔小吉”，其系列產(chǎn)品包括荔枝真果汁系列、荔枝氣泡水等。這意味著，廣藥集團進軍荔枝產(chǎn)業(yè)、撬動荔枝制品消費市場進入實戰(zhàn)階段。

國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家陳厚彬看來，廣東荔枝消費市場未來將是一片藍海。

突破精深加工技術(shù)難題 荔枝行業(yè)市場一片藍海

荔枝是廣東最具特色且優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品，無論種植面積和產(chǎn)量均居世界前列，品種又豐富多樣。然而，廣東荔枝業(yè)在發(fā)展中始終面臨一個難題：精深加工率低導致農(nóng)品附加值低，進而使荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈多年來不能得到高質(zhì)量發(fā)展。要推進荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，突破精深加工技術(shù)難題是關鍵。

廣東省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)華隆果菜保鮮公司投資1.2億元的荔枝精深加工廠，預計也將于今年底投產(chǎn)。目前，該公司已提前獲得包括世界500強企業(yè)在內(nèi)的企業(yè)訂單。

專家認為，隨著越來越多加工企業(yè)生產(chǎn)出高品質(zhì)的初加工產(chǎn)品，為“食品加工制造大產(chǎn)業(yè)”提供“二次加工”的優(yōu)質(zhì)原料，最終可實現(xiàn)荔枝由“小特產(chǎn)”向“大食品產(chǎn)業(yè)”跨越。

荔枝加工發(fā)展了，產(chǎn)品能生產(chǎn)出來了，但消費市場能否被撬動?對此，業(yè)界人士認為無需擔心，荔枝味產(chǎn)品在國內(nèi)外都很受歡迎。

欲了解更多關于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2022-2027年荔枝果樹市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

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  2022-2027年中國荔枝行業(yè)市場深度調(diào)研及投資價值分析研究報告

  荔枝（學名：Litchi chinensis Sonn.），別名離枝，屬無患子科荔枝屬的常綠喬木，與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)；可止呃逆，止腹瀉，是頑...

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