在湖里養(yǎng)殖的大閘蟹，對(duì)水域自然環(huán)境有極高要求，但高溫天氣一方面使得湖中水分蒸發(fā)快，導(dǎo)致大閘蟹嚴(yán)重缺氧而死，另一方面極度高溫給湖域環(huán)境造成浮藻類的“富營養(yǎng)”狀態(tài)，容易影響到水草的生長，造成大閘蟹的食物鏈短缺。
大閘蟹開啟戰(zhàn)高溫模式
今年夏季，全國多地高溫突破歷史紀(jì)錄，近期大閘蟹主產(chǎn)地江蘇蘇州、無錫、高郵和興化等地氣溫更是持續(xù)高達(dá)39℃以上，這對(duì)于生長在池塘中仍在脫殼期的大閘蟹來說，無疑是一場嚴(yán)峻的生死考驗(yàn)。
在湖里養(yǎng)殖的大閘蟹，對(duì)水域自然環(huán)境有極高要求，但高溫天氣一方面使得湖中水分蒸發(fā)快，導(dǎo)致大閘蟹嚴(yán)重缺氧而死，另一方面極度高溫給湖域環(huán)境造成浮藻類的“富營養(yǎng)”狀態(tài)，容易影響到水草的生長，造成大閘蟹的食物鏈短缺。
今年年中秋節(jié)提前至9月10日，比之于歷年9月中下旬才成熟的捕撈時(shí)期，大閘蟹普遍尚未“脫殼”，因此把酒持蟹賞月的消費(fèi)場景恐怕將被完美錯(cuò)過。更有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，由于今年蘇浙一帶罕見的持續(xù)高溫，給蟹養(yǎng)殖業(yè)帶來真正的大“烤”，同時(shí)養(yǎng)殖成本的大幅提升也讓今年優(yōu)質(zhì)蟹面臨價(jià)高貨少的尷尬局面。
大閘蟹養(yǎng)殖行業(yè)調(diào)研
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年大閘蟹養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》分析
我國現(xiàn)存大閘蟹相關(guān)企業(yè)7769家。2022年上半年，我國新增大閘蟹相關(guān)企業(yè)111家，同比減少24.5%。近三年大閘蟹相關(guān)企業(yè)注冊數(shù)量逐年走低，2019年、2020年、2021年分別同比減少5.7%、43.5%、9.4%至1182家、668家、605家。從區(qū)域分布來看，江蘇現(xiàn)存5517家大閘蟹相關(guān)企業(yè)，排名第一，安徽、廣東分別有257家、254家，位列前三。城市分布方面，大閘蟹相關(guān)企業(yè)高度集中蘇州，現(xiàn)存4096家，占前十城市總量的73%，占全國現(xiàn)存總量的53%，其次是泰州561家、無錫250家。
1、2022年上半年新增大閘蟹相關(guān)企業(yè)超百家
我國現(xiàn)存大閘蟹相關(guān)企業(yè)7769家。2022年上半年，我國新增大閘蟹相關(guān)企業(yè)111家，同比減少24.5%。具體來看，2012年我國新增大閘蟹相關(guān)企業(yè)1050家，同比增加80.7%，此后連續(xù)五年新增注冊量均保持在900家以內(nèi);2018年，全年新增大閘蟹相關(guān)企業(yè)1254家，同比增加41.1%;2019年、2020年、2021年分別同比減少5.7%、43.5%、9.4%至1182家、668家、605家。
2、大閘蟹相關(guān)企業(yè)區(qū)域分布：江蘇最多
從區(qū)域分布來看，大閘蟹相關(guān)企業(yè)集中在江蘇省。江蘇省以現(xiàn)存5517家大閘蟹相關(guān)企業(yè)排名第一。安徽省現(xiàn)存257家，廣東省現(xiàn)存254家，位居前三。此后依次為江西、浙江、山東等區(qū)域。除江蘇省外，前十其他區(qū)域擁有大閘蟹相關(guān)企業(yè)數(shù)量差距相對(duì)較小。
3、大閘蟹相關(guān)企業(yè)城市分布：蘇州最多
從城市分布來看，大閘蟹相關(guān)企業(yè)集中度極高，蘇州是大閘蟹的主要產(chǎn)地，現(xiàn)存4096家相關(guān)企業(yè)，占前十總量的73%，占全國現(xiàn)存總量的53%，其次是泰州561家、無錫250家;此后依次為深圳、揚(yáng)州、宿遷等城市。
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2022-2027年大閘蟹養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告
大閘蟹養(yǎng)殖行業(yè)研究報(bào)告主要分析了大閘蟹養(yǎng)殖行業(yè)的市場規(guī)模、大閘蟹養(yǎng)殖市場供需求狀況、大閘蟹養(yǎng)殖市場競爭狀況和大閘蟹養(yǎng)殖主要企業(yè)經(jīng)營情況，同時(shí)對(duì)大閘蟹養(yǎng)殖行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測...
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