三氯蔗糖行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研：三氯蔗糖和阿斯巴甜占比約過半

• 2022年9月9日 ChenZeFang來源：互聯(lián)網(wǎng) 454 23
• 繁體

近些年，為了相應(yīng)國家控糖政策，多家飲料公司紛紛退出無糖飲料，用人工甜味劑在代替甜味，其中可口可樂、百事可樂等公司，在零度無糖飲料中加入三氯蔗糖等人工甜味劑來代替糖的存在，是飲料的口感更好。

近些年，為了相應(yīng)國家控糖政策，多家飲料公司紛紛退出無糖飲料，用人工甜味劑在代替甜味，其中可口可樂、百事可樂等公司，在零度無糖飲料中加入三氯蔗糖等人工甜味劑來代替糖的存在，是飲料的口感更好。

三氯蔗糖俗稱蔗糖素，是一種高倍甜味劑，可達(dá)蔗糖甜度的600倍。在1976年由英國泰來公司與倫敦大學(xué)共同研制并申請(qǐng)專利的一種新型甜味劑，于1988年投入市場(chǎng)，是唯一以蔗糖為原料的功能性的甜味劑。三氯蔗糖加工工藝有三個(gè)階段，首先由原材料環(huán)乙烷、蔗糖、DMF、乙酰酐經(jīng)過乙?；癁榈谝浑A段，再加入氯化亞砜和三氯乙烷氯化為第二階段，其次加入甲酸鈉醇解為第三階段，最后精制做成三氯蔗糖。

三氯蔗糖上游產(chǎn)業(yè)為原材料供應(yīng)，主要由環(huán)乙烷、蔗糖、DMF和乙酰酐等原材料組成，經(jīng)過制作工藝最后制作成三氯蔗糖，下游產(chǎn)業(yè)主要是三氯蔗糖的應(yīng)用領(lǐng)域，包括食品飲料，加工工藝、發(fā)酵食品、醫(yī)藥保健等領(lǐng)域。蔗糖作為三氯蔗糖最主要的制作原材料之一，蔗糖的產(chǎn)量對(duì)三濾蔗糖發(fā)展呈現(xiàn)正相關(guān)的關(guān)系，2018年，中國蔗糖產(chǎn)量為131.17萬噸，2021年中國蔗糖迎來爆發(fā)性的增長，產(chǎn)量為870萬噸，同比2020年增長289.8%。三氯蔗糖在下游領(lǐng)域占比第一的為飲料，占比59%，占比第二的為餐桌調(diào)味品、個(gè)人護(hù)理用品和烘焙食品，三者占比相同，占比12%，藥品占比3%，其他領(lǐng)域占比3%。三氯蔗糖最多用于無糖飲料中。

欲獲取更多行業(yè)分析及相關(guān)數(shù)據(jù)可以點(diǎn)擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布《2019-2025年三氯蔗糖市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。

全球代糖產(chǎn)值情況：三氯蔗糖和阿斯巴甜占比約過半

截止2018年，三氯蔗糖和阿斯巴甜已經(jīng)發(fā)展成為全球高倍甜味劑市場(chǎng)產(chǎn)值的兩大之最，其產(chǎn)值分別為23.1億元和22.92億元。此外，甜菊糖、安賽蜜、甜蜜素及糖精的產(chǎn)值在代糖市場(chǎng)中也有著重要的比重。雖然阿斯巴甜有其健康爭議，但其在國際甜味劑市場(chǎng)上依然占有重要地位。在代糖中，其占比達(dá)到24%，略低于三氯蔗糖。

調(diào)查顯示，我國代糖行業(yè)品種繁多，大多規(guī)模較小，阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖和赤蘚糖醇在我國產(chǎn)量及銷售額中占據(jù)了重要部分。從2015年至2019年，安賽蜜、三氯蔗糖和赤蘚糖醇的產(chǎn)量和產(chǎn)值持續(xù)增加。資料顯示，其中赤蘚糖醇以29.9%的年均復(fù)合增長率成為產(chǎn)量增速最高的甜味劑，產(chǎn)量從2015年的1.80萬噸增長到2019年的5.1萬噸，占代糖總產(chǎn)量比達(dá)到24%。三氯蔗糖產(chǎn)量5年CAGR為18.9%，2019年產(chǎn)量達(dá)8000噸，占我國代糖市場(chǎng)份額的4%。安賽蜜產(chǎn)量5年CAGR為9.8%，2019年達(dá)1.6萬噸，占我國代糖市場(chǎng)份額的8%。而阿斯巴甜的份額逐步減少，其產(chǎn)量從2015年的22%減少至2019年的8.6%。

近幾年中國糖尿病等高糖疾病患者增多，國家出臺(tái)了相關(guān)政策來幫助國民進(jìn)行控糖的健康生活，我國從2016年起相應(yīng)出臺(tái)各類健康規(guī)劃/計(jì)劃，從知識(shí)傳播、標(biāo)準(zhǔn)界定及引導(dǎo)角度鼓勵(lì)大家減少糖攝入，控制肥胖超重，從而預(yù)防糖尿病等相關(guān)疾病。

中國是世界第一大三氯蔗糖出口國，80%用于出口，20%用于內(nèi)銷。2015年中國三氯蔗糖產(chǎn)量為240萬噸，2020年迎來爆發(fā)性增長，2020年中國三氯蔗糖產(chǎn)量為868.4萬噸，同比2019年增長80.92%，根據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，全球三氯蔗糖需求量逐年上漲，2017年全球三氯蔗糖需求量為0.94萬噸，2021年全球三氯蔗糖需求量為1.7萬噸，同比2020年上漲30.77%，中國作為世界第一大三氯蔗糖出口國，起著對(duì)全球三氯蔗糖需求供給的作用。

隨著科技的發(fā)展和消費(fèi)水平的提升，人們對(duì)高甜度甜味劑的需求正在不斷增加，更為安全衛(wèi)生、品質(zhì)上乘、三氯蔗糖正好符合這一時(shí)代的發(fā)展需求。

近年來，國家相繼出臺(tái)《食品安全法》、《食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)，用來規(guī)范食品加工企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為，最大限度保障消費(fèi)者利益，使得三氯蔗糖行業(yè)市場(chǎng)的規(guī)范性不斷提高，行業(yè)發(fā)展健康有序，同時(shí)也使得三氯蔗糖企業(yè)在環(huán)保高壓下停工停產(chǎn)，這也使得三氯蔗糖行業(yè)不斷環(huán)?；?、綠色化方向發(fā)展。

大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲獲取更多行業(yè)分析及相關(guān)數(shù)據(jù)可以點(diǎn)擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布《2019-2025年三氯蔗糖市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年中國禮品酒行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  禮品酒研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點(diǎn)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡