水果是人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源，隨著生活水平的提高，改善性需求增長(zhǎng)，我國(guó)的水果行業(yè)逐漸成為一個(gè)萬(wàn)億級(jí)的產(chǎn)業(yè)，而新消費(fèi)時(shí)代的來(lái)臨，使這一傳統(tǒng)行業(yè)迸發(fā)出新的生機(jī)和活力。
紅肉柚突破1000萬(wàn)斤
9月26日上午，2022鮮豐水果突破1000萬(wàn)斤紅肉柚發(fā)車(chē)儀式在“中國(guó)柚都”福建省平和縣隆重舉行。鮮豐水果將進(jìn)一步發(fā)揮自身供應(yīng)鏈與終端渠道優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)與平和縣果農(nóng)合作，助力果農(nóng)增收，讓廣大顧客品嘗到更多更好吃的高品質(zhì)平和蜜柚。
水果市場(chǎng)規(guī)模分析
水果是人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源，隨著生活水平的提高，改善性需求增長(zhǎng)，我國(guó)的水果行業(yè)逐漸成為一個(gè)萬(wàn)億級(jí)的產(chǎn)業(yè)，而新消費(fèi)時(shí)代的來(lái)臨，使這一傳統(tǒng)行業(yè)迸發(fā)出新的生機(jī)和活力。
水果作為一種經(jīng)濟(jì)作物，是我國(guó)農(nóng)業(yè)的重要組成部分，對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展和居民收入提升發(fā)揮著重要作用。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)水果種植面積持續(xù)增長(zhǎng)，水果產(chǎn)量持續(xù)上升。2000年，我國(guó)水果產(chǎn)量?jī)H為0.62億噸，到2021年增長(zhǎng)為2.93億噸，增長(zhǎng)了3.73倍。近十年水果產(chǎn)量增速有所放緩，但從絕對(duì)量來(lái)看，十年間增長(zhǎng)了0.72億噸。
我國(guó)是水果生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，且隨著居民收入水平提升和飲食均衡的概念愈加深入人心，我國(guó)水果消費(fèi)量持續(xù)提升。2021年，我國(guó)水果產(chǎn)量約為2.93億噸，同期進(jìn)口0.07億噸，出口0.04億噸，測(cè)算得我國(guó)水果表觀消費(fèi)量為2.96億噸，這一數(shù)據(jù)相比2012年的2.21億噸增長(zhǎng)了34%。
目前我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模已達(dá)萬(wàn)億，不過(guò)產(chǎn)業(yè)集中度并不高。對(duì)于下游零售端來(lái)說(shuō)，連鎖程度不高的夫妻店個(gè)體戶(hù)仍占大多數(shù)，龍頭果企百果園百億的銷(xiāo)售額僅占市場(chǎng)份額的百分之一。
水果行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
隨著居民可支配收入的不斷增加，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念逐漸從“吃得飽”轉(zhuǎn)向“吃得好”，具體到水果的消費(fèi)中來(lái)看，消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注品牌、品質(zhì)和多樣化程度。尤其是中產(chǎn)階級(jí)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，他們對(duì)自身健康需求的關(guān)注和對(duì)品質(zhì)生活的追求給高品質(zhì)水果帶來(lái)了更大的市場(chǎng)空間。
目前中國(guó)果業(yè)正處于行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)時(shí)期，水果類(lèi)產(chǎn)品正在向標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型。隨著品牌化意識(shí)覺(jué)醒，果業(yè)公司開(kāi)始打造自有品牌，但目前仍鮮少有企業(yè)同時(shí)布局渠道品牌和產(chǎn)品品類(lèi)品牌。
另外對(duì)個(gè)人健康的不斷重視，水果的消費(fèi)量也逐年增加。相比于發(fā)達(dá)國(guó)家人均水果消費(fèi)量，我國(guó)水果消費(fèi)仍有著較大的提升空間。消費(fèi)升級(jí)、健康意識(shí)上升、科技進(jìn)步等都將推動(dòng)我國(guó)水果市場(chǎng)規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)容。為實(shí)現(xiàn)水果行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，需要把握時(shí)代機(jī)遇，從生產(chǎn)、供應(yīng)鏈、運(yùn)營(yíng)、品牌建設(shè)等方面提升水果產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想了解更多關(guān)于水果流通行業(yè)專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年水果流通行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢(xún)綜合研究報(bào)告》。
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2022-2027年植物性飼料市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告
植物性飼料行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析植物性飼料未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘植物性飼料行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)...
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