與此同時(shí)，涼茶行業(yè)有年輕化、口味多元化、健康化的趨勢(shì)。比如和其正在2021年推出了涼茶新品“和其正氣泡涼茶”，抓住了年輕消費(fèi)者“既想要給生活“松綁”，追求好喝又豐富的口味體驗(yàn)，又想要給身體減負(fù)，希望減少糖分、脂肪和卡路里的攝入”的消費(fèi)觀念。
涼茶文化的悠久歷史和廣泛的民間性、公認(rèn)的有效性、嚴(yán)格的傳承性及后發(fā)效應(yīng)，使其成為世界飲料的一匹“黑馬”。
涼茶行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)量 涼茶行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)分析
涼茶產(chǎn)量超過(guò)200萬(wàn)噸(含港、澳地區(qū))，銷售范圍覆蓋全國(guó)及美國(guó)、加拿大、法國(guó)、英國(guó)、意大利、德國(guó)、澳大利亞、新西蘭等近二十個(gè)國(guó)家。作為中華飲食文化的組成部分，保護(hù)和發(fā)揚(yáng)涼茶文化具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)涼茶行業(yè)整體呈上升趨勢(shì)，2019年市場(chǎng)規(guī)模約達(dá)800億元以上。目前，我國(guó)涼茶行業(yè)呈現(xiàn)出二分天下的市場(chǎng)格局。其中，加多寶市場(chǎng)份額占比達(dá)到50%以上;其次是王老吉，約占市場(chǎng)份額的43%左右，而其他涼茶品牌市場(chǎng)份額僅占5%左右。
與此同時(shí)，涼茶行業(yè)有年輕化、口味多元化、健康化的趨勢(shì)。比如和其正在2021年推出了涼茶新品“和其正氣泡涼茶”，抓住了年輕消費(fèi)者“既想要給生活“松綁”，追求好喝又豐富的口味體驗(yàn)，又想要給身體減負(fù)，希望減少糖分、脂肪和卡路里的攝入”的消費(fèi)觀念。
未來(lái)隨著重點(diǎn)地區(qū)滲透率不斷飽和、各涼茶品牌取消產(chǎn)品低價(jià)策略，預(yù)計(jì)市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)維持低速擴(kuò)張狀態(tài)。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年涼茶行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》顯示：
越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始步入養(yǎng)生大軍的行列，“少喝碳酸飲料、少吃甜食”的話語(yǔ)也經(jīng)常能在耳邊聽(tīng)到，健康飲食是當(dāng)前的消費(fèi)趨勢(shì)。涼茶的歷史悠久，為大眾所熟知，而且在大眾的認(rèn)知里，涼茶是一種健康的飲品。
涼茶品類保持了16%-18%的高速增長(zhǎng)，但隨后增速開(kāi)始放慢。2012-2017年涼茶市場(chǎng)增速分別為16.7%、15.9%、15.1%、15.0%、9.7%和9.1%，呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)。2018年，涼茶市場(chǎng)規(guī)模只剩下470億，同比下降18%。另外，有數(shù)據(jù)顯示，涼茶在家庭滲透率方面，已經(jīng)從超過(guò)50%下降到45%，逐漸轉(zhuǎn)為弱勢(shì)。
眼下，涼茶行業(yè)步入衰退期，已成為不爭(zhēng)的事實(shí)。有數(shù)據(jù)表明，2016年涼茶行業(yè)市場(chǎng)占整個(gè)飲料行業(yè)市場(chǎng)份額的8.8%，位居飲料行業(yè)第四大品類。
隨著z世代的成長(zhǎng)，市場(chǎng)重心向著年輕一代開(kāi)始轉(zhuǎn)移，同時(shí)飲料作為消費(fèi)品在飛速迭代，面對(duì)巨大的競(jìng)爭(zhēng)力，要求著品牌們必須制造聲量為涼茶市場(chǎng)注入多元、年輕的元素。
本報(bào)告對(duì)我國(guó)涼茶的行業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)各類經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)涼茶業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)涼茶行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對(duì)涼茶行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。
了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年涼茶行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。
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2022-2027年涼茶行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告
中研普華通過(guò)對(duì)涼茶行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析涼茶行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的涼茶...
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