集成灶行業(yè)供需趨勢(shì)及集成灶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析報(bào)告2023

• 黃文玉 2023年2月16日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 476 25
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集成灶是一種集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、?chǔ)藏柜等多種功能于一體的廚房電器，行業(yè)里亦稱(chēng)作環(huán)保灶或集成環(huán)保灶。具有節(jié)省空間、抽油煙效果好，節(jié)能低耗環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。

集成灶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀如何?

集成灶是一種集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟?、?chǔ)藏柜等多種功能于一體的廚房電器，行業(yè)里亦稱(chēng)作環(huán)保灶或集成環(huán)保灶。具有節(jié)省空間、抽油煙效果好，節(jié)能低耗環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。一般的集成灶吸油率達(dá)到95%，油煙吸凈率越高，質(zhì)量越好，有些品牌集成灶油煙吸凈率達(dá)到了99.95%的極限指標(biāo)。集成灶主要分為三大產(chǎn)業(yè)集群：安徽合肥、浙江海寧/嵊州、以及廣東中山。

目前，從市場(chǎng)發(fā)展來(lái)看，集成灶主要集中在“長(zhǎng)三角”和“珠三角”兩大區(qū)域。其中“長(zhǎng)三角”主要以浙江的紹興、寧波和嘉興為主，他們占據(jù)了行業(yè)絕大多數(shù)市場(chǎng)份額和大品牌，特別是美大實(shí)業(yè)作為集成灶發(fā)展的核心力量之一，引領(lǐng)了集成灶的快速發(fā)展。“珠三角”主要以廣東的順德和中山為主，市場(chǎng)銷(xiāo)售相對(duì)活躍，但其產(chǎn)量比“長(zhǎng)三角”區(qū)域要小得多。

吸引中小企業(yè)“試水”集成灶最大的原因莫過(guò)于其產(chǎn)品的健康效益。相比于傳統(tǒng)煙灶和小家電產(chǎn)品，集成環(huán)保灶的可操作性更強(qiáng)，發(fā)展空間更大。此外，油煙吸凈率近100%讓這款產(chǎn)品更易受到消費(fèi)者的信賴(lài)，“爆炒紅辣椒”的演示方式也深入人心，這種發(fā)展模式和早年近吸式油煙機(jī)的發(fā)展情況類(lèi)似，都是因某一點(diǎn)功能得到消費(fèi)者認(rèn)可，迅速打開(kāi)市場(chǎng)，繼而引發(fā)多企業(yè)進(jìn)入共同炒作，“市場(chǎng)份額”也隨即放大。

集成環(huán)保灶除了在吸油煙效果方面突出以外，其集成的灶具、油煙機(jī)、蒸箱、烤箱、消毒柜或者儲(chǔ)物柜，相當(dāng)于集成櫥柜，這樣大大增加了廚房的使用空間，這個(gè)多功能組合方式為其高價(jià)銷(xiāo)售提供了支撐點(diǎn)，單從產(chǎn)品而言，也讓進(jìn)入廠(chǎng)家看到了這種市場(chǎng)機(jī)會(huì)。這些綜合因素將引發(fā)更多的廠(chǎng)家進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，從08年上百家企業(yè)進(jìn)入這個(gè)行業(yè)可見(jiàn)一斑。但是大量的缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)進(jìn)入，勢(shì)必削弱行業(yè)利潤(rùn)，這兩年市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始洗牌，集成灶行業(yè)里企業(yè)關(guān)關(guān)開(kāi)開(kāi)已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮了，所以消費(fèi)者一定要慎重選擇品牌企業(yè)的產(chǎn)品。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)集成灶行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：

近幾年來(lái)，集成灶行業(yè)在經(jīng)濟(jì)逆市中保持著穩(wěn)定增長(zhǎng)，成為廚電市場(chǎng)的一大亮點(diǎn)。集成灶作為廚電新品類(lèi)里面唯一過(guò)百億的品類(lèi)，也是繼燃?xì)庠钆c吸油煙機(jī)之后第三個(gè)過(guò)百億的品類(lèi)。從2003年到2021年，18年的時(shí)間，集成灶實(shí)現(xiàn)了從0到256億的行業(yè)規(guī)模和高速發(fā)展。截至2021年12月底，我國(guó)集成灶市場(chǎng)零售額達(dá)256億元，同比增長(zhǎng)41%，增速領(lǐng)跑整個(gè)廚電大盤(pán)!預(yù)計(jì)2023年，集成灶市場(chǎng)零售額將突破300億元。

集成灶行業(yè)市場(chǎng)供需趨勢(shì)

隨著人民生活水平的提高和居住條件的改善，消費(fèi)者對(duì)燃?xì)庠罹吆统橛蜔煓C(jī)等廚電產(chǎn)品提出了更高要求，希望它們不僅功能實(shí)用，同時(shí)還應(yīng)具備健康、環(huán)保等特點(diǎn)。集成灶是將油煙機(jī)、燃?xì)庠詈拖竟竦榷喾N廚房電器進(jìn)行集成的創(chuàng)新型產(chǎn)品，氣味降低度最高可達(dá)到99%左右，具有健康、環(huán)保、超靜音、功能集成、節(jié)省空間等優(yōu)點(diǎn)，正好滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)廚電產(chǎn)品的新需求，在新的消費(fèi)理念下，廚電產(chǎn)品將迎來(lái)一輪消費(fèi)升級(jí)的契機(jī)，集成灶市場(chǎng)必將得到快速發(fā)展。

單從外型以及功能上看，各個(gè)廠(chǎng)家的集成灶產(chǎn)品似乎大同小異，但是，細(xì)究起來(lái)，各個(gè)廠(chǎng)家在排風(fēng)口、風(fēng)道以及窩口等均采取了不同的設(shè)計(jì)原理。單從這兩種款式的產(chǎn)品而言，深井環(huán)吸式集成灶的工作原理是運(yùn)用微空氣動(dòng)力學(xué)原理，在鍋沿平面上將氣流經(jīng)過(guò)精心組織形成高速空氣流休隔膜，采用深井倒吸、下排風(fēng)等方式，將污染源和外環(huán)境徹底隔開(kāi)，油煙不經(jīng)人體呼吸徹徹底底排除，這種設(shè)計(jì)方式最大的優(yōu)點(diǎn)是徹底分離人體和油煙，有一部分廠(chǎng)家推出的集成灶，灶具和消毒柜可以根據(jù)自己的選擇隨意更換。

側(cè)吸下排式因?yàn)楦茖W(xué)合理，也被大部分企業(yè)采用。而就整個(gè)集成灶行業(yè)而言，集成灶產(chǎn)品一定有一個(gè)發(fā)展過(guò)程，從不成熟走向成熟。雖然現(xiàn)階段而言整個(gè)集成灶行業(yè)還處于起步階段，產(chǎn)品也在改進(jìn)之中，但是其突出的產(chǎn)品特點(diǎn)必將在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)得到消費(fèi)者和行業(yè)的關(guān)注。特別是一些品牌大企業(yè)對(duì)集成環(huán)保灶行業(yè)具有推進(jìn)作用，不斷從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)、性能優(yōu)化集成灶產(chǎn)品。

高速增長(zhǎng)的集成灶市場(chǎng)自然吸引了眾多品牌的進(jìn)駐，這其中既有傳統(tǒng)廚電企業(yè)、家電巨頭也有互聯(lián)網(wǎng)品牌。據(jù)全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)顯示，2022年1-9月線(xiàn)上市場(chǎng)在銷(xiāo)集成灶品牌數(shù)量為224個(gè)，較去年增長(zhǎng)17個(gè);線(xiàn)下在銷(xiāo)集成灶品牌數(shù)量為89個(gè)，較去年增長(zhǎng)16個(gè)。

集成灶將成為未來(lái)廚房裝修的主流

集成灶是為解決傳統(tǒng)油煙機(jī)無(wú)法徹底根除油煙的難題，改善廚房和家居環(huán)境而研制開(kāi)發(fā)的國(guó)際領(lǐng)先的廚房家電產(chǎn)品，該產(chǎn)品將煙機(jī)、灶具、消毒柜、儲(chǔ)藏柜等有機(jī)地結(jié)合在一起，徹底根除了廚房油煙，使住宅最后一個(gè)污染堡壘被徹底攻破，它的問(wèn)世將給以旺油大火為特征的中餐廚房帶來(lái)深遠(yuǎn)影響。隨著人們生活水平的不斷提高和對(duì)健康生活的不斷追求，集成灶必將成為未來(lái)廚房裝修的主流，一場(chǎng)廚房新革命從本世紀(jì)初開(kāi)始了。

集成灶的滲透率正在逐年攀升，機(jī)構(gòu)及頭部企業(yè)均預(yù)測(cè)未來(lái)，集成灶市場(chǎng)滲透率有望達(dá)到30%以上。從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，目前集成灶滲透率和品牌集中度相較來(lái)說(shuō)都不高，競(jìng)爭(zhēng)壁壘尚未完全形成，市場(chǎng)也還未徹底打開(kāi)，集成灶已經(jīng)成為諸多廚電老牌勁旅爭(zhēng)相掠奪的品類(lèi)，未來(lái)的5年，集成灶行業(yè)將是格局大定的五年。

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