2023年中國(guó)獼猴桃行業(yè)投資價(jià)值分析

• 陳澤芳 2023年3月6日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 395 19
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獼猴桃在我國(guó)至今已有1300多年栽培歷史。目前，中國(guó)是名副其實(shí)的獼猴桃生產(chǎn)大國(guó)，果園面積居世界第一位，產(chǎn)區(qū)跨越南北、優(yōu)良品種推陳出新、種植面積不斷增加，流通體系逐步健全，貿(mào)易活躍。我國(guó)獼猴桃年均產(chǎn)量達(dá)世界首位，2022年獼猴桃市場(chǎng)進(jìn)口量逐年遞增。當(dāng)下，國(guó)內(nèi)消

中國(guó)是全世界種植獼猴桃面積最大的國(guó)家，一個(gè)縣的種植面積就超過了整個(gè)新西蘭;中國(guó)也是全球獼猴桃產(chǎn)量最多的國(guó)家;同時(shí)中國(guó)還擁有幾乎所有的獼猴桃品種。但另一個(gè)現(xiàn)實(shí)是，中國(guó)還是全球進(jìn)口獼猴桃最多的國(guó)家。

雖然中國(guó)有全球規(guī)模最大的獼猴桃種植面積(182566公頃，2019年數(shù)據(jù))和年產(chǎn)量(219.67萬(wàn)噸，2019年數(shù)據(jù))，但是牢牢把控國(guó)內(nèi)獼猴桃高端消費(fèi)市場(chǎng)的，卻是從新西蘭漂洋過海而來的獼猴桃，它有個(gè)洋名叫“奇異果”。自從2001年新西蘭的奇異果進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，就一直占據(jù)著中國(guó)進(jìn)口獼猴桃市場(chǎng)超三分之二的版圖，剩下的被智利和意大利產(chǎn)的奇異果瓜分。2003年，新西蘭產(chǎn)的100個(gè)果子里，有2個(gè)被送到中國(guó)，到了2016年，這個(gè)數(shù)字增加到了17個(gè)。這讓新西蘭最大的奇異果品牌佳沛作出大膽預(yù)測(cè)：5年之后中國(guó)將會(huì)取代日本成為最大的出口市場(chǎng)。

2023年中國(guó)獼猴桃行業(yè)投資價(jià)值分析

獼猴桃在我國(guó)至今已有1300多年栽培歷史。目前，中國(guó)是名副其實(shí)的獼猴桃生產(chǎn)大國(guó)，果園面積居世界第一位，產(chǎn)區(qū)跨越南北、優(yōu)良品種推陳出新、種植面積不斷增加，流通體系逐步健全，貿(mào)易活躍。我國(guó)獼猴桃年均產(chǎn)量達(dá)世界首位，2022年獼猴桃市場(chǎng)進(jìn)口量逐年遞增。當(dāng)下，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)仍然是國(guó)內(nèi)獼猴桃的主要銷售消費(fèi)市場(chǎng)。未來我國(guó)獼猴桃銷售要立足提高品質(zhì)，積極開拓國(guó)外市場(chǎng)，提升獼猴桃的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)我國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。

中國(guó)是名副其實(shí)的獼猴桃原產(chǎn)地，從秦嶺、大別山到海南都有分布。僅人工庭院種植的歷史，就超過了1300年。在獼猴桃全部的75個(gè)分類群中，有54個(gè)種和21個(gè)變種。這其中，有52個(gè)種是中國(guó)特有的，或是中心分布的。

有統(tǒng)計(jì)顯示，獼猴桃果品在總果品消費(fèi)中占比僅為0.2%。消費(fèi)提升的空間仍很大。和蘋果相比，國(guó)內(nèi)獼猴桃的面積微不足道。因此，獼猴桃不是真正的“供大于求”，而實(shí)質(zhì)是市場(chǎng)培育不足。獼猴桃成熟果實(shí)必須經(jīng)過明顯后熟過程，軟了以后才能吃。這就存在一個(gè)“品質(zhì)暗箱”：剛采回來果實(shí)是硬的，不能吃。因而一般消費(fèi)者不能立刻判別其品質(zhì)優(yōu)劣。這就給早采、青果上市留下空間，為劣質(zhì)果品上市流行埋下伏筆。大量早采劣質(zhì)獼猴桃果實(shí)上市，嚴(yán)重影響獼猴桃在消費(fèi)者心目中形象。因此，生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者的自律，在獼猴桃生產(chǎn)中顯得尤為重要。

而大多數(shù)情況下，特別是經(jīng)營(yíng)者根本沒有自律，部分果農(nóng)只看眼前利益，隨波逐流，致使青果(成熟度差)上市普遍，流通獼猴桃品質(zhì)低下，黑了良心。這就從根本(品質(zhì))上抑制了獼猴桃消費(fèi)。近年愈演愈烈的早采果實(shí)反而價(jià)高情況，更是嚴(yán)重扭曲了獼猴桃生產(chǎn)的規(guī)律。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)獼猴桃行業(yè)投資價(jià)值分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

獼猴桃原產(chǎn)我國(guó)，已有1300多年栽培歷史，目前，中國(guó)是名副其實(shí)的獼猴桃生產(chǎn)大國(guó)，果園面積與產(chǎn)量均居世界第一位，產(chǎn)區(qū)跨越南北、優(yōu)良品種推陳出新、種植面積不斷增加，流通體系逐步健全，貿(mào)易活躍。

獼猴桃一般指中華獼猴桃(學(xué)名：Actinidia chinensis Planch.)是獼猴桃科、獼猴桃屬大植物。中華獼猴桃果實(shí)是獼猴桃屬中最大的一種，從生產(chǎn)利用情況說又是本屬中經(jīng)濟(jì)意義最大的一種。中華獼猴桃的口感甜酸、可口，風(fēng)味較好。果實(shí)除鮮食外，也可以加工成各種食品和飲料，如果醬、果汁、罐頭、果脯、果酒、果凍等，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。整個(gè)植株均可用藥，根皮、根性寒、苦澀，具有活血化瘀、清熱解毒、利濕驅(qū)風(fēng)的作用。

世界共有23個(gè)國(guó)家生產(chǎn)獼猴桃，但主要集中在排名前10的國(guó)家，總收獲面積占世界的98.45%，排在第1至第5的中國(guó)、意大利、新西蘭、伊朗、希臘的總收獲面積占世界的91.38%，特別是中國(guó)的收獲面積占67.92%。?獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，2022年我國(guó)本土獼猴桃質(zhì)量?jī)?yōu)于進(jìn)口。目前國(guó)家將加大對(duì)獼猴桃育種的資源投入，通過科學(xué)宣傳增加種植者對(duì)科學(xué)管理技術(shù)的認(rèn)識(shí)和重視程度，增加保存保鮮技術(shù)的開發(fā)，創(chuàng)新銷售模式，增強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)等。

我國(guó)是世界上獼猴桃掛果面積和產(chǎn)量最大的國(guó)家，全國(guó)21個(gè)省、自治區(qū)、直轄市都有種植獼猴桃，排名前6的是陜西、四川、貴州、湖南、江西和河南省。其中，陜西省的獼猴桃種植主要在西安市周至縣、戶縣，寶雞市眉縣，咸陽(yáng)市武功縣一帶;河南省獼猴桃種植主要在西峽縣以及桐柏山區(qū)域;四川省的種植主要在川西龍門山脈、邛崍山脈等地帶。此外，在廣闊的長(zhǎng)江中上游區(qū)域內(nèi)，獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展也十分迅速。

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