鱷魚養(yǎng)殖行業(yè)市場投資建議2023 鱷魚養(yǎng)殖業(yè)前景廣闊

• 陳澤芳 2023年3月16日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 269 10
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近年來，人工養(yǎng)殖的鱷魚已經(jīng)成為市場的新興產(chǎn)品，深得廣大消費(fèi)者喜愛。我國每年大約銷售50萬只成年鱷魚作為食材，2019-2021年我國鱷魚食用領(lǐng)域需求規(guī)模持續(xù)增長，到2023年中國鱷魚食用領(lǐng)域需求規(guī)模將超過200億元，鱷魚產(chǎn)業(yè)將迎來黃金發(fā)展期。

養(yǎng)殖鱷魚需要辦證嗎?鱷魚所有種類均被列入《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約》附錄Ⅰ，所以養(yǎng)殖鱷魚需要辦理《水生野生動物人工繁育許可證》。與澳大利亞、東南亞等地相比，國內(nèi)鱷魚的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模尚小。目前國內(nèi)馴養(yǎng)繁殖的鱷魚以暹羅鱷、尼羅鱷、灣鱷和揚(yáng)子鱷為主，還有少部分美洲短吻鱷、凱門鱷等。

在這些養(yǎng)殖鱷魚中，目前國家允許經(jīng)營利用(允許商品化交易)的鱷魚只有暹羅鱷、灣鱷和尼羅鱷三種。與此同時，鱷魚擁有較高產(chǎn)業(yè)價值，不只是食用，還有藥用價值，而質(zhì)量上好的成年鱷魚皮，每條可以賣到3萬多元，吸引更多企業(yè)和個人入局。

從2020年12月開始，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局的指導(dǎo)下，全國養(yǎng)殖鱷魚及其制品標(biāo)識管理系統(tǒng)開始試運(yùn)行，人工繁育的暹羅鱷、尼羅鱷及灣鱷等產(chǎn)品，可以憑“全國鱷魚養(yǎng)殖標(biāo)識”上市流通。這些措施保障了鱷魚產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化發(fā)展，也為水生野生保護(hù)動物規(guī)范化管理探索出了一條可行之路。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國鱷魚養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析與投資建議報告》顯示：

鱷魚的食用、藥用歷史可追溯至古代，明代李時珍在《本草綱目》中就將鱷魚歸入藥性。我國從九十年代開始就有小規(guī)模的鱷魚人工繁育，經(jīng)過十幾年的發(fā)展逐漸形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)。目前鱷魚用于食用、藥用和皮革制作等需求或超三百萬尾，然而我國市場養(yǎng)殖量僅50萬尾，缺口量大，市場消費(fèi)潛力巨大。

鱷魚主要生長在亞熱帶和熱帶地區(qū)，最適宜的溫度在30度以上，在非洲養(yǎng)鱷魚，算是“常規(guī)操作”。事實(shí)上，鬧出烏龍的暹羅鱷，野生品種分布于印尼、馬來西亞、泰國等熱帶地區(qū)，可以說是典型的熱帶物種。據(jù)媒體報道，在北方養(yǎng)殖鱷魚，除了夏天，其他三個季節(jié)都要給鱷魚大棚提供暖氣和熱水。溫度之外，鱷魚對水質(zhì)的要求并不高，喂食以豬肺、魚肉、雞肉為主，夏季三四天喂一次，冬季五六天喂一次，“基本不用花時間管理”。

從這些“硬性條件”看，養(yǎng)殖鱷魚的“大敵”是溫度控制。有時候，突然一場驟然降溫，數(shù)十條鱷魚被凍死，這時候就要確保溫室環(huán)境能長期維持。正因為能通過溫室給鱷魚需要的生長環(huán)境，北方養(yǎng)殖鱷魚照進(jìn)現(xiàn)實(shí)，內(nèi)蒙古、山東、吉林、河南等地都有飼養(yǎng)。與此同時，鱷魚擁有較高產(chǎn)業(yè)價值，不只是食用，還有藥用價值，而質(zhì)量上好的成年鱷魚皮，每條可以賣到3萬多元，吸引更多企業(yè)和個人入局。

鱷魚養(yǎng)殖行業(yè)市場投資建議2023?鱷魚養(yǎng)殖業(yè)前景廣闊

國家林業(yè)局早在2003年發(fā)布過《關(guān)于發(fā)布商業(yè)性經(jīng)營利用馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟的梅花鹿等54種陸生野生動物名單的通知》，規(guī)定54種野生動物的馴養(yǎng)繁殖利用，暹羅鱷、尼羅鱷與灣鱷就在這54種可商業(yè)經(jīng)營利用野生動物名錄中。我國《野生動物保護(hù)法》第二十八條也有規(guī)定“對列入名錄的野生動物及其制品，可以憑人工繁育許可證，按照省、自治區(qū)、直轄市人民政府野生動物保護(hù)主管部門核驗的年度生產(chǎn)數(shù)量直接取得專用標(biāo)識，憑專用標(biāo)識出售和利用，保證可追溯”。

近年來，人工養(yǎng)殖的鱷魚已經(jīng)成為市場的新興產(chǎn)品，深得廣大消費(fèi)者喜愛。我國每年大約銷售50萬只成年鱷魚作為食材，2019-2021年我國鱷魚食用領(lǐng)域需求規(guī)模持續(xù)增長，到2023年中國鱷魚食用領(lǐng)域需求規(guī)模將超過200億元，鱷魚產(chǎn)業(yè)將迎來黃金發(fā)展期。

我國養(yǎng)殖鱷魚主要在廣東、廣西和海南等地，四川因冬天天氣較冷，鱷魚很難過冬，容易死亡，所以養(yǎng)殖鱷魚的較少。據(jù)媒體報道，在北方養(yǎng)殖鱷魚，除了夏天，其他三個季節(jié)都要給鱷魚大棚提供暖氣和熱水。溫度之外，鱷魚對水質(zhì)的要求并不高，喂食以豬肺、魚肉、雞肉為主，夏季三四天喂一次，冬季五六天喂一次，“基本不用花時間管理”。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，鱷魚肉、骨、甲以及內(nèi)臟中，除了含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸外，還有多種不飽和脂肪酸、維生素和微量礦物質(zhì)元素。除了肉用價值以外，鱷魚背部皮質(zhì)結(jié)實(shí)，可制作品質(zhì)較好的皮鞋、皮帶;其腹部皮質(zhì)平整柔軟，堪稱皮具當(dāng)中的“黃金”，受到時尚界的追捧，有極好的商業(yè)價值。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國鱷魚養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析與投資建議報告》。

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