肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)狀 肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預測

• 周迅 2023年4月1日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 935 58
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從全球肉雞養(yǎng)殖行業(yè)市場內部環(huán)境分析來看，美國、中國、巴西和歐盟仍是全球前四大肉雞生產(chǎn)國(地區(qū))，2021年四大主產(chǎn)國(地區(qū))產(chǎn)量分別為1996.7萬噸、1427.5萬噸、1389.7萬噸、1397.9萬噸，合計產(chǎn)量占全球肉雞生產(chǎn)總量的60.2%。近年來受新興經(jīng)濟體國家肉雞生產(chǎn)一直保

肉雞是人類飼養(yǎng)最普遍的家禽，家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品。

肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)狀 肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預測

伴隨著肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人均雞肉消費量也遠超豬肉和牛肉。中國已成為繼美國之后世界第二大雞肉生產(chǎn)國，人均雞肉消費量也僅次于豬肉。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深度調研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》顯示：

據(jù)了解，我國肉雞品種主要分白羽肉雞和黃羽肉雞兩大類，而白羽雞因養(yǎng)殖效率高成為了國內最主要的雞肉消費品種。

從肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈來看，上游主要由飼料與動保 行業(yè)構成，肉雞養(yǎng)殖行業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈的中游位置，下游主要由屠宰加工行業(yè)與肉制品行 業(yè)構成，最終產(chǎn)品流向終端消費市場。

我國肉雞主要包括白羽雞、黃羽雞與817雜雞。作為進口品種，白羽肉雞屬于快大型肉雞，全身羽毛均為白色，體型呈豐滿的元寶形，具有生長速度快、出肉率高、生產(chǎn)成本低等特點，但該品種抗病能力較弱，口感欠佳。

白羽雞生長速度快，一般 45 天即可出 欄，料肉比為 1.6 左右，在所有肉雞中比值最低?；诎子痣u的相關特點，白羽雞主要面向肯德基、麥當勞等快餐連鎖企業(yè)銷售。

從全球肉雞養(yǎng)殖行業(yè)市場內部環(huán)境分析來看，美國、中國、巴西和歐盟仍是全球前四大肉雞生產(chǎn)國(地區(qū))，2021年四大主產(chǎn)國(地區(qū))產(chǎn)量分別為1996.7萬噸、1427.5萬噸、1389.7萬噸、1397.9萬噸，合計產(chǎn)量占全球肉雞生產(chǎn)總量的60.2%。

近年來受新興經(jīng)濟體國家肉雞生產(chǎn)一直保持強勁增長勢頭的影響，雖然四大主產(chǎn)國(地區(qū))肉雞產(chǎn)量一直保持增長趨勢，但其占世界肉雞總產(chǎn)量的比重逐年下降，近些年來尤其是受中國和巴西產(chǎn)量波動影響連續(xù)下降至接近60%。2021年，因中國肉雞生產(chǎn)大幅增長，四大主產(chǎn)國(地區(qū))肉雞產(chǎn)量占比實現(xiàn)近年來的首次反彈。

隨著居民生活水平的提升、飲食習慣的變化，全球消費者肉類消費結構逐漸發(fā)生變化，豬肉消費量占比逐年下降，魚肉、家禽、等白肉的消費量占比均有不同程度的上升，其主要原因是白肉的脂肪含量更低，更受注重健康的消費者所青睞。雞肉類消費占比越來越高，并且在我國家禽類消費中，雞肉消費占比最高為63.27%。

2020年至2021年上半年，禽類養(yǎng)殖出現(xiàn)行業(yè)性深度虧損，前期虧損主要集中在育成環(huán)節(jié)，肉禽養(yǎng)殖虧損持續(xù)至2022年上半年，長時間虧損導致行業(yè)缺乏現(xiàn)金流進行必要產(chǎn)能更新迭代。到2021年第二季度時，虧損傳導至育種環(huán)節(jié)，行業(yè)進入去產(chǎn)能階段。

進入2022年后，引種量下降，疊加前期部分補欄種源繁育效能下降、種雞提供雞苗數(shù)量下降等因素，最終使得雞苗行情逐步進入上行周期。從引種方面來看，2022年前三季度，我國祖代白羽肉雞的更新量為68萬套，同比下降22.7%。

從產(chǎn)業(yè)角度來看，年初雞苗價格一度大幅上漲，也在一定程度拉升了種源產(chǎn)能數(shù)量和效率下降的擔憂。2021年，行業(yè)通過強制換羽的種雞產(chǎn)能下降，并在3至6個月進行淘汰，種源下降，奠定了禽類景氣周期。目前來看，行業(yè)處于大周期上漲階段，白羽肉雞雛正常成本在1.5元/羽至2元/羽，根據(jù)企業(yè)各自的成本差異情況，肉雞雛目前毛利潤仍能達到50%至80%。

據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，2022年1月-7月我國祖代白羽肉種雞更新量同比下降23.5%，父母代肉雛雞供應量同比下降7.5%，商品代雛雞供應量同比降低12%。此外，因今年4月以來多個國家發(fā)生禽流感，2022年5月-7月，我國海外引種量均為零，1月-7月累計引種量約46.85萬套，較上年同期相比下滑26.95%。

本報告根據(jù)肉雞養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實踐經(jīng)驗，對中國肉雞養(yǎng)殖行業(yè)的內外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國肉雞養(yǎng)殖行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)。

對肉雞養(yǎng)殖行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。是肉雞養(yǎng)殖企業(yè)、學術科研單位、投資企業(yè)準確了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，把握市場機會，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具，極具參考價值!

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深度調研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》。

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