艾草全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展相對(duì)成熟 大健康產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到5萬(wàn)億元

• 李波 2023年5月18日 來(lái)源：中研普華集團(tuán)、中研網(wǎng) 318 13
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2021年我國(guó)中醫(yī)藥大健康產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到5萬(wàn)億元，隨著人民生活水平的提高和對(duì)生命質(zhì)量提升的期盼，我國(guó)健康產(chǎn)業(yè)正以前所未有的速度發(fā)展。

艾草，是菊科、蒿屬植物，多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。分布廣，在中國(guó)除極干旱與高寒地區(qū)外，全草入藥，有溫經(jīng)、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。

艾草產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 艾草產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀研究

艾葉曬干搗碎得“艾絨”，制艾條供艾灸用，又可作“印泥”的原料。此外全草作殺蟲的農(nóng)藥或薰煙作房間消毒、殺蟲藥。嫩芽及幼苗作菜蔬。

艾曬干粉碎成艾蒿粉，還可以做天然植物染料使用。民間認(rèn)為艾草還有辟邪、招百福的作用，端午期間掛艾草于門上，相沿成習(xí)，遂成端午風(fēng)俗。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年艾草產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

2021年我國(guó)中醫(yī)藥大健康產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到5萬(wàn)億元，隨著人民生活水平的提高和對(duì)生命質(zhì)量提升的期盼，我國(guó)健康產(chǎn)業(yè)正以前所未有的速度發(fā)展。

艾草作為中藥常用藥材，在中醫(yī)疾病治療和養(yǎng)生保健中扮演著重要的角色。

艾草食品市場(chǎng)：最為普遍而常見的是早春采摘嫩葉芽制作“清明果”;現(xiàn)今已有多數(shù)人將嫩葉芽剁碎用于炒蛋、用艾草煮蛋、用艾梗制作雞湯煲，艾葉甜湯、艾葉阿膠粥、艾葉蒜湯、艾葉紅糖水、艾葉餅等食譜佳肴。經(jīng)常食用具有健胃、促進(jìn)胃分泌、增進(jìn)食欲：暖宮安胎、防癌、增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒，降血壓、降血脂、滋陰補(bǔ)虛、益肺、潤(rùn)膚美容等功效。不失為一種典型的保健型蔬菜之一。

繼承古法技藝而又賦時(shí)尚元素的艾草茶、艾草面、艾草糕點(diǎn)等新型養(yǎng)生食品問世，成為了國(guó)內(nèi)艾草食品行業(yè)的領(lǐng)跑者。

隨著艾草的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，對(duì)艾草的需求量也與日俱增。據(jù)相關(guān)調(diào)查，我國(guó)現(xiàn)有艾草170余種，被稱為艾葉的同屬植物有20多種，可謂品種繁多，蘄艾、北艾、紅艾、海艾等，形態(tài)各異、株高不等。

如今，這個(gè)有著2000多年種植歷史的小小艾草，一躍成為群眾脫貧致富的“金鑰匙”。

除了傳統(tǒng)的農(nóng)戶種植，通過直銷或分銷渠道銷售艾草，以及艾草加工商生產(chǎn)艾制品之后再銷售的商業(yè)模式以外，“政府+公司+合作社+貧困戶”模式成為近些年來(lái)艾草行業(yè)的主流商業(yè)模式之一，在這種模式的帶動(dòng)下，艾草種植、收購(gòu)、加工、銷售形成“一條龍”，使越來(lái)越多的貧困戶實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定脫貧。

艾草行業(yè)以野生艾草、家種艾草并存。過去市場(chǎng)中，供應(yīng)的貨源以采集野生艾葉為主，隨著社會(huì)需求量的增加，野生資源逐漸銳減(藥農(nóng)使用過量、過度開荒、野蠻式采收)，家種逐步發(fā)展起來(lái)。

現(xiàn)在市場(chǎng)供應(yīng)的有野生品和家種品，以野生品種為主，每年的3-4月為栽種期，當(dāng)年5-9月為產(chǎn)新期，其中在端午節(jié)前后采收的艾葉有效含量最高，因?yàn)榇藭r(shí)的揮發(fā)油含量達(dá)到最高值。家種發(fā)展快速。

除新疆、西藏外，艾草在全國(guó)各地都能生長(zhǎng)，近兩三年副產(chǎn)區(qū)興起較多，種植規(guī)模小，而且比較分散，如副產(chǎn)區(qū)四川、貴州、陜西、云南、湖南、甘肅。

全國(guó)目前有湖北蘄春和河南南陽(yáng)兩大艾草產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，全國(guó)艾草規(guī)模化種植主要集中在伏牛山、桐柏山和大別山區(qū)，其他省市近幾年也有小規(guī)模人工種植，發(fā)展較快。

從下游應(yīng)用領(lǐng)域分布來(lái)看，我國(guó)艾草需求主要來(lái)源于灸用領(lǐng)域。艾草下游應(yīng)用需求主要包括藥用、灸用、食用、日用等市場(chǎng)。在需求增長(zhǎng)拉動(dòng)下，我國(guó)艾草(干)市場(chǎng)均價(jià)整體也呈大幅上漲態(tài)勢(shì)。

目前人工種植的艾草已經(jīng)占領(lǐng)了大部分市場(chǎng)。我國(guó)國(guó)內(nèi)艾草種植以個(gè)體農(nóng)戶為主，國(guó)內(nèi)規(guī)?；N植企業(yè)數(shù)量較少，我國(guó)艾草行業(yè)主要品牌主要集中在下游產(chǎn)品加工領(lǐng)域。

在宛城、淅川、南召等地，艾草種植面積超過5萬(wàn)畝，河南南陽(yáng)也由此成為蜚聲國(guó)內(nèi)外的“艾草之鄉(xiāng)”，河南艾草種植面積、對(duì)外貿(mào)易值和加工產(chǎn)值均居全國(guó)前列。

艾草全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展相對(duì)成熟，產(chǎn)業(yè)規(guī)模也較大。僅河南南陽(yáng)艾草全產(chǎn)業(yè)鏈注冊(cè)公司就有1029家，包括加工企業(yè)326家、銷售企業(yè)547家、艾灸館26家、艾草行業(yè)技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)4家;

網(wǎng)絡(luò)電商遍及全國(guó)各地，預(yù)估3000余家，其商戶80%在南陽(yáng)，年銷售額達(dá)80億元，帶動(dòng)艾草種植20萬(wàn)畝，野生艾草開發(fā)利用12萬(wàn)噸，促進(jìn)近10萬(wàn)戶艾農(nóng)增收。

艾葉制品種類也較多，有艾絨、艾條、艾葉護(hù)墊、肩頸寶、艾葉坐墊、驅(qū)蚊香囊、艾葉精油等等。

但產(chǎn)業(yè)“散、小、亂”特征依然明顯，由于艾葉沒有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從業(yè)門檻較低，管理方面集中度不高，致使尚未有名牌、品牌企業(yè)誕生。

建議加快艾葉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，培育幾家龍頭企業(yè)，爭(zhēng)創(chuàng)名牌、品牌，提高行業(yè)整體水平，帶動(dòng)行業(yè)朝優(yōu)質(zhì)方向發(fā)展。

近年來(lái)，艾葉價(jià)格逐步上漲，引發(fā)家種狂潮，湖北、河南、陜西、甘肅、四川等多地積極發(fā)展艾葉種植，家種艾葉進(jìn)一步發(fā)展。

目前家種種植規(guī)模雖大，但家種品質(zhì)較差，單產(chǎn)量并不高，野生貨還是存在明顯優(yōu)勢(shì)。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、工信部、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對(duì)中國(guó)艾草行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行了分析研究。

報(bào)告在總結(jié)中國(guó)艾草行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)艾草行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。

報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為艾草行業(yè)企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年艾草產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年艾草產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀預(yù)測(cè)報(bào)告

  艾草，是菊科、蒿屬植物，多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。分布廣，在中國(guó)除極干旱與高寒地區(qū)外，全草入藥，有溫經(jīng)、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。艾葉...

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