酒鬼花生行業(yè)市場消費(fèi)現(xiàn)狀 酒鬼花生行業(yè)市場投資潛力研究

• 周迅 2023年5月23日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1189 77
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酒鬼花生要想抓住流量紅利，形成一個(gè)圈層的影響力，那就要建立起對整個(gè)生態(tài)網(wǎng)絡(luò)的深度理解。只有依托互聯(lián)網(wǎng)的力量去觸達(dá)消費(fèi)者，才能在公私領(lǐng)域搭建起一個(gè)符合消費(fèi)者心中預(yù)期的老品牌形象。

酒鬼花生是一種四川省的風(fēng)味小吃，它是由百世興食品在傳承傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代工藝，研發(fā)出的具有香、酥、脆特點(diǎn)的油炸花生仁;也是一種高營養(yǎng)的食品，是由花生和其他佐料經(jīng)過加工而成，老少皆宜。

酒鬼花生行業(yè)市場消費(fèi)現(xiàn)狀 酒鬼花生行業(yè)市場投資潛力研究

花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用。

在購買花生制品時(shí)一定要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)廠家，花生容易被黃曲霉侵染。黃曲霉、寄生曲霉等產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物黃曲霉毒素對人體健康有害。其中黃曲霉毒素B1多在農(nóng)作物因潮濕發(fā)霉變質(zhì)時(shí)產(chǎn)生。花生等堅(jiān)果產(chǎn)品中黃曲霉毒素B1不合格的主要原因有：原料在種植、采收、運(yùn)輸及儲存過程中受到黃曲霉等霉菌污染，在適宜的氣溫和濕度等條件下產(chǎn)生毒素，后期在生產(chǎn)加工過程中工藝控制不當(dāng)導(dǎo)致終產(chǎn)品毒素含量超標(biāo)。黃曲霉毒素中毒的癥狀一般為一過性發(fā)燒、嘔吐、厭食、黃疸、腹水、下肢浮腫等肝中毒癥狀。是否引起中毒取決于黃曲霉毒素的攝入量，根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》規(guī)定，產(chǎn)品中黃曲霉毒素含量在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限量(20 微克每千克)范圍內(nèi)，一般不會(huì)對公眾健康產(chǎn)生影響。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年酒鬼花生行業(yè)市場深度調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告》顯示：

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國Z世代人口已達(dá)2.64億，約占人口總數(shù)的19%，依此態(tài)勢，Z世代已然成為了當(dāng)下消費(fèi)市場的主力軍。為了走出品牌年輕化的第一步，酒鬼花生根據(jù)對Z世代的消費(fèi)觀念和消費(fèi)行為的分析進(jìn)行了產(chǎn)品的重塑和整合。在保留傳統(tǒng)包裝的基礎(chǔ)上，為了與偏好有趣、高顏值產(chǎn)品的Z世代建立聯(lián)系。

在中國，50歲以下的休閑食品消費(fèi)者群體，有65.4%的人會(huì)購買種子及堅(jiān)果炒貨，其中78.3%的消費(fèi)者選擇在打游戲、追劇等休閑時(shí)食用休閑食品;71.8%的消費(fèi)者選擇在休閑聚會(huì)等活動(dòng)時(shí)食用休閑食品，可見堅(jiān)果炒貨類零食在休閑零食中占據(jù)了相當(dāng)重要的地位。作為休閑食品品牌中的一員，百世興酒鬼花生在誕生后的20年間，從酒桌走向餐桌，從餐桌走向各類休閑場景，并以非遺傳承技藝為核心、精益求精，積極探索當(dāng)下市場主流消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣，走出了一條獨(dú)特的前進(jìn)道路，使傳統(tǒng)工匠精神在當(dāng)代市場上散發(fā)出令人無法抗拒的魅力。

花生在世界主要分布于亞洲、非洲和美洲，這三個(gè)地區(qū)的花生制品產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的99%以上。其中亞洲的花生產(chǎn)量為2400.6萬噸，占世界花生總產(chǎn)量的67.20%，主要生產(chǎn)國是中國、印度、印度尼西亞和緬甸，產(chǎn)量分別是1438.5萬噸、650.0萬噸、145.0萬噸和71.5萬噸，花生占世界總產(chǎn)量的比值分別為40.27%、18.20%、4.06%和2.00%。

目前，我國花生種植主要分布在華中、華東、華南和華北地區(qū)。具體到省份，我國花生種植較集中分布在山東、河南、河北、江蘇、安徽、廣西、遼寧、四川、湖北、廣東、福建等省。其中河南和山東是我國最大的兩個(gè)花生種植省，近幾年我國花生總產(chǎn)量基本保持穩(wěn)定，但結(jié)構(gòu)變化較為明顯。其中山東省花生年產(chǎn)量基本保持穩(wěn)定，而河南花生產(chǎn)量逐年快速增長，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年我國花生總產(chǎn)量為1820萬噸，同比增長1.15%。

種植面積達(dá)150萬畝的省份有豫、魯、冀、粵、遼、川、皖、桂、鄂、贛、吉、湘、蘇、閩14個(gè)，它們的種植面積占全國的93.5%，總產(chǎn)占全國的96.0%，成為我國花生的主要產(chǎn)地。其中，南方9個(gè)省區(qū)的花生年種植面積超過150萬畝，種植面積總計(jì)占全國的35.8%;總產(chǎn)占全國的30.3%。

以新發(fā)展理念為指導(dǎo)，深入推進(jìn)種植業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，在穩(wěn)定花生面積的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持優(yōu)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量、增效益發(fā)展方向，圍繞問題導(dǎo)向和目標(biāo)導(dǎo)向，突出解決愿意種和種得好的問題。一是要著力提高花生的種植效益，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提高價(jià)值鏈、優(yōu)化利益鏈，提升效益和競爭力，增強(qiáng)農(nóng)民種植意愿。二是要依靠科技，并不斷發(fā)揮農(nóng)技推廣的示范帶動(dòng)作用，提高單產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)綠色發(fā)展，保障國產(chǎn)食用植物油自給率，同時(shí)滿足消費(fèi)者需求。三是圍繞產(chǎn)銷加全產(chǎn)業(yè)鏈，鞏固發(fā)展優(yōu)勢，補(bǔ)齊短板弱項(xiàng)，以點(diǎn)帶面，重點(diǎn)突破，全面提升我國花生供給質(zhì)量效益和全產(chǎn)業(yè)鏈競爭力。

酒鬼花生要想抓住流量紅利，形成一個(gè)圈層的影響力，那就要建立起對整個(gè)生態(tài)網(wǎng)絡(luò)的深度理解。只有依托互聯(lián)網(wǎng)的力量去觸達(dá)消費(fèi)者，才能在公私領(lǐng)域搭建起一個(gè)符合消費(fèi)者心中預(yù)期的老品牌形象。

本報(bào)告對酒鬼花生行業(yè)進(jìn)行了長期追蹤，結(jié)合我們對酒鬼花生相關(guān)企業(yè)的調(diào)查研究，對我國酒鬼花生行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議等進(jìn)行深入研究，并重點(diǎn)分析了酒鬼花生行業(yè)的前景與風(fēng)險(xiǎn)。

報(bào)告揭示了酒鬼花生市場潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，是企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年酒鬼花生行業(yè)市場深度調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告》。

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  2023-2028年酒鬼花生行業(yè)市場深度調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告

  酒鬼花生是一種四川省的風(fēng)味小吃，它是由百世興食品在傳承傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代工藝，研發(fā)出的具有香、酥、脆特點(diǎn)的油炸花生仁；也是一種高營養(yǎng)的食品，是由花生和其他佐料經(jīng)過加工而成，...

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