阿斯巴甜被列為“可能致癌物” 代糖行業(yè)將維持較快增長趨勢

• 黃江 2023年7月14日 來源：新浪 373 17
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代糖行業(yè)將繼續(xù)維持較快增長趨勢,中國等新興市場國家代糖滲透率較發(fā)達(dá)國家仍有較大提升空間,食品飲料企業(yè)和消費(fèi)者對天然甜味劑的關(guān)注度或?qū)⑻嵘?天然甜味劑應(yīng)用有望加速,三元生物、百龍創(chuàng)園、萊茵生物、保齡寶等企業(yè)。

國際癌癥研究機(jī)構(gòu) (IARC)、世界衛(wèi)生組織 (WHO) 和糧食及農(nóng)業(yè)組織 (FAO) 食品添加劑聯(lián)合專家委員會 (FAO) 當(dāng)?shù)貢r(shí)間13日發(fā)布了對非糖甜味劑阿斯巴甜對健康影響的評估(聯(lián)合專家委員會)。IARC引用了人類致癌性的“有限證據(jù)”，將阿斯巴甜歸類為可能對人類致癌(IARC 2B 組)，并且JECFA重申每日可接受攝入量為40毫克/公斤體重。

阿斯巴甜被列為“可能致癌物”

阿斯巴甜是一種人工(化學(xué))甜味劑，自20世紀(jì)80年代以來廣泛用于各種食品和飲料產(chǎn)品，包括減肥飲料、口香糖、明膠、冰淇淋、乳制品(例如酸奶、早餐麥片、牙膏)以及藥物(例如止咳藥水和咀嚼片)維生素。

阿斯巴甜屬于比較低端的人工甜味劑。“現(xiàn)在很多食品用天然甜味劑取代了人工甜味劑添加?！蹦壳笆褂冒⑺拱吞鸬陌煽诳蓸菲煜碌目煽诳蓸妨愣取⒖煽诳蓸防w維+、雪碧纖維+、芬達(dá)零卡，百事可樂旗下的百事可樂零度、百事輕怡可樂，瑪氏旗下箭牌的部分無糖口香糖、薄荷糖等。

據(jù)世衛(wèi)組織官網(wǎng)14日消息，國際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)、世界衛(wèi)生組織(WHO)和糧食及農(nóng)業(yè)組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(JECFA)發(fā)布了阿斯巴甜對健康影響的評估結(jié)果。

IARC引用了對人類致癌的“證據(jù)有限”，將阿斯巴甜歸類為可能對人類致癌(IARC 2B組)，JECFA則重申了40mg/kg體重的可接受每日攝入量。

JECFA的結(jié)論是，評估的數(shù)據(jù)表明沒有充分的理由改變先前確定的阿斯巴甜0-40毫克/kg體重的可接受每日攝入量(ADI)。因此，委員會重申，一個(gè)人每天的攝入量在這個(gè)限度內(nèi)是安全的。例如，假設(shè)沒有從其他食物來源攝入其他食物，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的無糖飲料，一個(gè)體重70公斤的成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超過可接受的每日攝入量。

2B組中的證據(jù)強(qiáng)度分類是4個(gè)級別中的第三高級別，通常在人類癌癥證據(jù)有限但不令人信服或?qū)嶒?yàn)動物癌癥證據(jù)令人信服時(shí)使用，但不能兩者兼而有之。

代糖行業(yè)將維持較快增長趨勢

代糖行業(yè)將繼續(xù)維持較快增長趨勢,中國等新興市場國家代糖滲透率較發(fā)達(dá)國家仍有較大提升空間,食品飲料企業(yè)和消費(fèi)者對天然甜味劑的關(guān)注度或?qū)⑻嵘?天然甜味劑應(yīng)用有望加速,三元生物、百龍創(chuàng)園、萊茵生物、保齡寶等企業(yè)。

截至2022年，中國甜味劑市場中人工合成甜味劑占比達(dá)52%，天然甜味劑占比為29%。天然甜味劑增速更快，2010至2020年全球天然甜味劑在替糖產(chǎn)品的應(yīng)用占比由8%增至29%。

出于安全性和成本的考慮，預(yù)計(jì)下游廠商會加速三氯蔗糖等更安全的甜味劑對阿斯巴甜的替代。此外，隨著人們對于甜味劑的來源及安全問題關(guān)注度的不斷加強(qiáng)，對天然甜味劑需求預(yù)計(jì)還將高速增長。從投資維度，建議關(guān)注兩條主線，一是三氯蔗糖加速對阿斯巴甜的替代;二是關(guān)注天然甜味劑。

因?yàn)闊崃康?、甜度高，阿斯巴甜在很多飲料和食品中都有?yīng)用。比如不少人常喝的可口可樂零度、可口可樂纖維+、百事輕怡可樂、箭牌無糖口香糖等。

實(shí)際上，不止阿斯巴甜，還有不少大家平時(shí)“喜聞樂見”的人工甜味劑也被認(rèn)定為少吃為妙。早在今年5月，世衛(wèi)組織就發(fā)布了一份關(guān)于非糖甜味劑的新指南，建議大多數(shù)人應(yīng)避免食用安賽蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味劑。

不過無糖飲料愛好者也不要過于擔(dān)心，世衛(wèi)組織和糧農(nóng)組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(JECFA)發(fā)布的對阿斯巴甜的健康評估結(jié)果顯示：一罐含有200-300毫升阿斯巴甜的無糖飲料，體重140斤的成年人每天要喝9-14罐才會有致癌風(fēng)險(xiǎn)。在此以下，攝入量還是在安全限度內(nèi)的。

但話說回來，現(xiàn)代社會，消費(fèi)者從食品中攝入能量過多，超過了人體正常需求。在這種情況下，作為蔗糖替代物，人工甜味劑可能還真是讓人想說分手不容易。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年中國代糖市場深度預(yù)測與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》顯示：

本次事件會在中短期內(nèi)影響消費(fèi)者減少購買含有阿斯巴甜的產(chǎn)品，進(jìn)而影響食品生產(chǎn)商將產(chǎn)品配方調(diào)整為安全性更好的三氯蔗糖和安賽蜜，三氯蔗糖和安賽蜜迎來替代良機(jī)。目前阿斯巴甜全球產(chǎn)能約為2.6萬噸/年，假設(shè)阿斯巴甜全部退出，將增加三氯蔗糖和安賽蜜0.9/2.6萬噸/年的需求。

對于替代阿斯巴甜背后的利好影響，企業(yè)方面的說法更為慎重。

市場上的無糖飲料中，多款可樂、雪碧等使用了阿斯巴甜，如可口可樂零度、可口可樂纖維+、雪碧纖維+、芬達(dá)零卡、百事可樂零度、百事輕怡可樂。上述產(chǎn)品背后公司正是全球飲料巨頭可口可樂和百事可樂。

兩家公司始終未發(fā)聲，從股價(jià)表現(xiàn)看，美東時(shí)間29日可口可樂(KO)盤中最高跌1.25%，最終收跌0.83%，百事可樂(PEP)盤中最高跌1.26%，最終收漲0.1%。

阿巴斯甜致癌輿論爭議多年

阿斯巴甜是一種人工甜味劑，作為蔗糖的替代產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于食品飲料的各個(gè)品類。

與蔗糖相比，阿斯巴甜具有一般高倍甜味劑共有的優(yōu)點(diǎn)：高甜度、低熱量;同時(shí)，阿斯巴甜具有其他高倍甜味劑所沒有的獨(dú)特口感優(yōu)勢：入口起甜速度較快、甜味干凈無酸味和金屬異味、口感飽滿圓潤，中后段具有類似蔗糖的微弱香氣，整體更近似蔗糖的甜感體驗(yàn)。

阿斯巴甜于1981年獲得美國食品藥品管理局(FDA)的批準(zhǔn)，可廣泛用于低熱量食品和飲料中。我國于1986年批準(zhǔn)阿斯巴甜在食品中應(yīng)用，常用于飲料、乳制品、冷凍飲品、巧克力、糖果、果凍、烘焙、醬料等。

咨詢公司恒州博智發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，近年來，中國阿斯巴甜產(chǎn)量保持增加態(tài)勢，下游需求勢頭不減。2019年，全球阿斯巴甜銷量為2.77萬噸，產(chǎn)值達(dá)到3.94億美元;其中中國銷量達(dá)到2.14萬噸，產(chǎn)值2.79億美元，占據(jù)全球的70.94%。目前，中國已成為阿斯巴甜最大出口國。恒州博智預(yù)計(jì)，2026年全球阿斯巴甜產(chǎn)值超4.15億美元，2020~2026年復(fù)合增長率為2.1%。

也是自1981年以來，世界衛(wèi)生組織添加劑委員會(JECFA)一直明確指出，阿斯巴甜在可接受的每日限度內(nèi)是安全的消費(fèi)。例如，一個(gè)體重為60公斤(132磅)的成年人必須每天喝12到36罐減肥汽水，取決于飲料中的阿斯巴甜含量才會有風(fēng)險(xiǎn)。這一觀點(diǎn)已被包括美國和歐洲在內(nèi)的國家監(jiān)管機(jī)構(gòu)廣泛認(rèn)同。而JECFA今年也在審查阿斯巴甜的使用。

實(shí)際上，各界對阿斯巴甜安全性的質(zhì)疑聲音一直不斷，有消費(fèi)者調(diào)查顯示，阿斯巴甜是美國人不愿飲用無糖可樂的首要原因。

《2023-2028年中國代糖市場深度預(yù)測與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年中國代糖市場深度預(yù)測與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告

  本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、中國工信部、...

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