2023中國變性淀粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：行業(yè)進入快速發(fā)展軌道

• 陳澤芳 2023年8月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 247 8
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變性淀粉作為工業(yè)的重要原輔料之一，可被廣泛應(yīng)用于造紙、食品、紡織、建筑、醫(yī)藥等行業(yè)。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當積極開發(fā)新產(chǎn)品，擴大變性淀粉的應(yīng)用領(lǐng)域。變性淀粉品種中，產(chǎn)量10萬噸以上的品種有復(fù)合變性淀粉、氧化淀粉、陽離子淀粉、醋酸酯淀粉、磷酸酯淀粉和預(yù)糊化淀粉，產(chǎn)量

由于變性淀粉是集化學(xué)、化工、物理等多種應(yīng)用技術(shù)于一身的綜合產(chǎn)品，市場開發(fā)難度較大，眾多企業(yè)采用試探性、作坊式的投資運作模式。隨著我國變性淀粉行業(yè)發(fā)展，生產(chǎn)技術(shù)不斷完善，裝備不斷改進，工藝參數(shù)控制水平不斷提高，我國變性淀粉產(chǎn)品質(zhì)量有了大幅度提高，部分產(chǎn)品質(zhì)量達到國際先進水平，已出口日本、韓國等多個國家。

同時，經(jīng)過 20 多年的努力和積累，使用全國產(chǎn)化設(shè)備裝備的全套濕法變性淀粉生產(chǎn)線已基本達到國際先進水平，并出口印尼、越南等國。據(jù)不完全統(tǒng)計2022年變性淀粉行業(yè)產(chǎn)能在205萬噸左右，我國變性淀粉產(chǎn)量達到187.41萬噸左右。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國變性淀粉行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示：

變性淀粉指為改善淀粉的性能、擴大其應(yīng)用范圍，利用物理、化學(xué)或酶法處理，在淀粉分子上引入新的官能團或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質(zhì)，從而改變淀粉的天然特性(如：糊化溫度、熱粘度及其穩(wěn)定性、凍融穩(wěn)定性、凝膠力、成膜性、透明性等)，使其更適合于一定應(yīng)用的要求。這種經(jīng)過二次加工，改變性質(zhì)的淀粉統(tǒng)稱為變性淀粉。

變性淀粉的上游主要是淀粉行業(yè)，我國淀粉市場上主要供給是玉米淀粉，國內(nèi)玉米淀粉產(chǎn)量比例在近年來一直保持在94%左右。其他淀粉中木薯淀粉產(chǎn)量較大，約占國內(nèi)淀粉產(chǎn)量的1.5%左右;小麥淀粉、馬鈴薯、紅薯淀粉占國內(nèi)淀粉產(chǎn)量比例在4.5%左右。

變性淀粉下游領(lǐng)域主要包括食品飲料、建筑材料、造紙、紡織、飼料生產(chǎn)、石油化工、醫(yī)藥工業(yè)等等。受食品安全問題、工業(yè)農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)發(fā)展情況、經(jīng)濟周期波動的影響較大。預(yù)計未來隨著玉米淀粉下游產(chǎn)品生產(chǎn)及擴產(chǎn)將進一步加強，我國玉米淀粉深加工的應(yīng)用更趨廣泛，國內(nèi)玉米淀粉需求量將不斷擴大，產(chǎn)量也將隨之不斷增長。因而，從上游來看，上游淀粉行業(yè)供給較為充足。

僅從變性淀粉的種類上來說，國外已開發(fā)上市了多達2000余種的變性淀粉產(chǎn)品，包括氧化淀粉、酸變性淀粉、淀粉酯、淀粉醚、交聯(lián)淀粉、陽離子淀粉、接枝淀粉、環(huán)糊精、白糊精、預(yù)凝膠化淀粉(預(yù)糊化淀粉)、雙醛淀粉等等，其中用玉米淀粉生產(chǎn)的變性淀粉已達到200多種，而中國內(nèi)地以玉米淀粉為原材料生產(chǎn)的變性淀粉的品種只有十余種。

2023中國變性淀粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

我國變性淀粉的研制起步較晚，始于上世紀 80 年代。從變性淀粉的種類上來說，國外已開發(fā)上市了多達 2000 余種變性淀粉產(chǎn)品，包括氧化淀粉、酸變性淀粉、淀粉酯、淀粉醚、交聯(lián)淀粉、陽離子淀粉、接枝淀粉、環(huán)糊精、白糊精、預(yù)凝膠化淀粉(預(yù)糊化淀粉)、雙醛淀粉等，其中用玉米淀粉生產(chǎn)的變性淀粉已達到 200 多種，而中國內(nèi)地以玉米淀粉為原材料生產(chǎn)的變性淀粉品種只有十余種，未來變性淀粉使用前景非常廣闊，行業(yè)進入快速發(fā)展軌道。

變性淀粉作為工業(yè)的重要原輔料之一，可被廣泛應(yīng)用于造紙、食品、紡織、建筑、醫(yī)藥等行業(yè)。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當積極開發(fā)新產(chǎn)品，擴大變性淀粉的應(yīng)用領(lǐng)域。變性淀粉品種中，產(chǎn)量10萬噸以上的品種有復(fù)合變性淀粉、氧化淀粉、陽離子淀粉、醋酸酯淀粉、磷酸酯淀粉和預(yù)糊化淀粉，產(chǎn)量分別為31.92萬噸、27.96萬噸、21.99萬噸、21.61萬噸、15.59萬噸和11.91萬噸，這六種產(chǎn)品產(chǎn)量約占變性淀粉總產(chǎn)量的75.79%。

目前我國環(huán)保行業(yè)領(lǐng)域中出現(xiàn)了很多變性淀粉吸附劑，在污水處理中取得了突出的應(yīng)用效果。在使用變性淀粉制作吸附劑以后，不僅可以有效降低吸附劑的成本，同時也能夠顯著提高污水吸附過濾處理的綠色性。目前我國關(guān)于變性淀粉吸附劑的研究還處于起步狀態(tài)，在未來較長時間里也具有較為突出的應(yīng)用前景。

變性淀粉作為造紙﹑紡織、食品等現(xiàn)代工業(yè)的原輔料，它不但有助于改進這些工業(yè)加工過程的性能，提高這些工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，它的開發(fā)還可大幅度提高淀粉質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的附加值，有利于解決農(nóng)產(chǎn)品出路，增加就業(yè)渠道、提高農(nóng)民收入，穩(wěn)定農(nóng)村經(jīng)濟，解決“三農(nóng)”問題等。隨著我國經(jīng)濟增長，工業(yè)產(chǎn)品規(guī)模不斷擴大，對變性淀粉的需求量也將不斷增加，同時，用可再生資源生產(chǎn)的變性淀粉又是很多石油化工產(chǎn)品的替代品，天然石油的逐漸減少，勢必給變性淀粉帶來發(fā)展空間。可以說，變性淀粉工業(yè)仍是需要發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，在我國發(fā)展前景十分廣闊。

當前，國際形勢深刻復(fù)雜演變，百年變局和世紀疫情交織。經(jīng)濟全球化、世界多極化、社會信息化、文化多樣化深入發(fā)展，有著巨大韌性和潛力的中國經(jīng)濟將為世界經(jīng)濟提供動力。未來企業(yè)之間競爭將愈發(fā)激烈，對信息資源和商業(yè)情報的掌握關(guān)系著能否在競爭中贏得主動權(quán)，一份專業(yè)、嚴謹?shù)恼{(diào)研報告能使企業(yè)提前對市場趨勢進行科學(xué)的預(yù)測，可為企業(yè)應(yīng)對市場的變化做準備，為企業(yè)拓展市場和謀求利益，并增強企業(yè)的核心競爭力與可持續(xù)發(fā)展能力，這將是企業(yè)取勝的利器。更多變性淀粉市場調(diào)研消息,可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年中國變性淀粉行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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