玻尿酸在食品行業(yè)的想象空間在不斷深化 玻尿酸行業(yè)市場(chǎng)前景研究分析

• 吳澳燕 2023年10月30日 來(lái)源：國(guó)際商報(bào) 345 15
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從注射外用再到口服，玻尿酸在食品行業(yè)的想象空間正在不斷深化。從占比來(lái)看，食品級(jí)透明質(zhì)酸占據(jù)了全球玻尿酸市場(chǎng)的半壁江山，且近年來(lái)不斷提升。此次透明質(zhì)酸入食的批準(zhǔn)，無(wú)疑給中國(guó)透明質(zhì)酸食品市場(chǎng)提速發(fā)展注入一劑催化劑，藍(lán)海市場(chǎng)的吸引力十分巨大。

從注射外用再到口服，玻尿酸在食品行業(yè)的想象空間正在不斷深化。從占比來(lái)看，食品級(jí)透明質(zhì)酸占據(jù)了全球玻尿酸市場(chǎng)的半壁江山，且近年來(lái)不斷提升。此次透明質(zhì)酸入食的批準(zhǔn)，無(wú)疑給中國(guó)透明質(zhì)酸食品市場(chǎng)提速發(fā)展注入一劑催化劑，藍(lán)海市場(chǎng)的吸引力十分巨大。

玻尿酸又名透明質(zhì)酸，在人體內(nèi)的存在有透明質(zhì)酸，有著潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，以及皮膚保濕功能，皮膚也含有大量的透明質(zhì)酸。人類皮膚成熟和老化過(guò)程也隨著透明質(zhì)酸的含量和新陳代謝而變化，它可以改善皮膚營(yíng)養(yǎng)代謝，使皮膚柔嫩、光滑、增加彈性、防止衰老，在保濕的同時(shí)又是良好的透皮吸收促進(jìn)劑。小分子的玻尿酸可以用來(lái)補(bǔ)水;中分子和大分子的玻尿酸在臨床中被用來(lái)填充凹陷或者調(diào)整面部輪廓。

玻尿酸三個(gè)最常見(jiàn)的應(yīng)用領(lǐng)域，分別是醫(yī)藥、美妝和食品領(lǐng)域。醫(yī)藥領(lǐng)域：玻尿酸是具有較高臨床價(jià)值的生化藥物，廣泛應(yīng)用于眼科、骨科、皮膚科等。美妝領(lǐng)域：玻尿酸具有保濕、潤(rùn)滑、抗氧化、抗細(xì)胞凋亡、抗衰老、促滲透、抗炎、屏障修復(fù)等功能。食品領(lǐng)域：玻尿酸通過(guò)連續(xù)口服，其在人體血清和皮膚中的分布，能定位集中于機(jī)體內(nèi)玻尿酸含量豐富的皮膚組織，并參與該組織中玻尿酸的新陳代謝。

2021年1月7日，國(guó)家衛(wèi)健委正式批準(zhǔn)了透明質(zhì)酸鈉(即透明質(zhì)酸，俗稱“玻尿酸”)為新食品原料，準(zhǔn)許在普通食品中添加使用，使用范圍包括乳及乳品、飲料類、酒類、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、冷凍飲品等，國(guó)內(nèi)相關(guān)食品研產(chǎn)領(lǐng)域的大門(mén)已被打開(kāi)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)玻尿酸行業(yè)深度研究分析報(bào)告》顯示：

作為國(guó)內(nèi)食品領(lǐng)域的新秀，隨著國(guó)家衛(wèi)健委的正式批準(zhǔn)，一系列玻尿酸食品相繼問(wèn)世，玻尿酸飲用水、玻尿酸氣泡水、玻尿酸軟糖，玻尿酸口服液……我國(guó)市場(chǎng)上的口服玻尿酸食品如雨后春筍競(jìng)相涌現(xiàn)，眾多企業(yè)開(kāi)始布局玻尿酸食品領(lǐng)域，玻尿酸在國(guó)內(nèi)食品領(lǐng)域的應(yīng)用迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)。

在韓國(guó)、美國(guó)、澳大利亞、新西蘭等國(guó)家，玻尿酸及以其為主要成分的產(chǎn)品已被允許添加在食品或膳食補(bǔ)充劑中，并得到廣泛使用。從全球范圍來(lái)看，食品級(jí)玻尿酸原料占比過(guò)半，發(fā)展成熟度高。全球玻尿酸原料整體市場(chǎng)2015-2024年的復(fù)合增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)為17%。其中，食品級(jí)原料占比在2019年達(dá)到48.3%，領(lǐng)跑市場(chǎng)。

我國(guó)已發(fā)展成為全球最大的透明質(zhì)酸原料生產(chǎn)銷(xiāo)售國(guó)。2021年全球透明質(zhì)酸原料市場(chǎng)銷(xiāo)量達(dá)720噸，呈持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，中國(guó)總銷(xiāo)量占全球的82%，僅華熙生物一家就占到全球44%的份額。

玻尿酸行業(yè)市場(chǎng)前景研究分析

玻尿酸行業(yè)在下游保健品、化妝品以及醫(yī)美行業(yè)逐漸走向消費(fèi)者的驅(qū)使下，行業(yè)熱度持續(xù)走高。數(shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)醫(yī)美市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到3115億元。2019-2024年我國(guó)醫(yī)美市場(chǎng)復(fù)合增長(zhǎng)率將保持在17%以上，前景可期。

相比于傳統(tǒng)的護(hù)膚品，通過(guò)輕醫(yī)美手段實(shí)現(xiàn)顏值“升級(jí)”的效果更為立竿見(jiàn)影。我國(guó)輕醫(yī)美占整體醫(yī)美市場(chǎng)規(guī)模的比重顯著高于手術(shù)類美容整形市場(chǎng)，約65%～70%，2016-2020年輕醫(yī)美用戶規(guī)模年均復(fù)合增速高達(dá)52.6%。

縱觀輕醫(yī)美項(xiàng)目，填充劑注射、無(wú)創(chuàng)年輕化、生化注射、激光治療中，最熱門(mén)的莫過(guò)于玻尿酸注射。長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)玻尿酸市場(chǎng)一直由國(guó)際品牌主導(dǎo)，超過(guò)六成的玻尿酸產(chǎn)品來(lái)自于進(jìn)口。但伴隨著國(guó)產(chǎn)玻尿酸生產(chǎn)工藝與產(chǎn)品質(zhì)量的不斷優(yōu)化，以及消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌認(rèn)可度的持續(xù)提高，近幾年本土品牌正日漸崛起，未來(lái)玻尿酸的國(guó)產(chǎn)替代進(jìn)程將進(jìn)一步加快。

此外，由于我國(guó)2021年初釋放的關(guān)于食品級(jí)透明質(zhì)酸的政策紅利，食品級(jí)透明質(zhì)酸原料銷(xiāo)量預(yù)計(jì)短期快速增長(zhǎng)未來(lái)全球玻尿酸行業(yè)規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng)。

食品級(jí)玻尿酸產(chǎn)品終局市場(chǎng)規(guī)模或可達(dá)206億元

從全球范圍來(lái)看，食品級(jí)玻尿酸原料占比過(guò)半，發(fā)展成熟度高。在美國(guó)、英國(guó)、加拿大、捷克、巴西等國(guó)家，已有多款含玻尿酸的保健食品上市，國(guó)外含有透明質(zhì)酸的保健食品及食品已十分普遍。

相對(duì)而言，我國(guó)食品級(jí)玻尿酸原料占比僅約38.5%，化妝品級(jí)玻尿酸原料仍占大頭，國(guó)內(nèi)玻尿酸食品市場(chǎng)還處于發(fā)展初期階段。但從實(shí)踐來(lái)看，山東玻尿酸企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始積極布局：全球玻尿酸龍頭企業(yè)華熙生物已成功自主研發(fā)食品級(jí)玻尿酸鈉原料HAPLEX Plus。根據(jù)該企業(yè)2021年公司年報(bào)顯示，華熙生物食品級(jí)玻尿酸原料在3類原料中增勢(shì)最猛，達(dá)到36.85%，遠(yuǎn)超醫(yī)藥級(jí)和化妝品級(jí)。

玻尿酸作為食品原料從保健食品走向普通食品，應(yīng)用場(chǎng)景大幅擴(kuò)寬，終端應(yīng)用場(chǎng)景向好。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，玻尿酸被批準(zhǔn)為新原材料將為食品行業(yè)帶來(lái)變革，未來(lái)市場(chǎng)將不斷擴(kuò)容。

未來(lái)國(guó)內(nèi)會(huì)出現(xiàn)含玻尿酸的口服液、膠囊、片劑、沖劑等和含玻尿酸的零食、糖果、飲料、乳及乳制品、酒類等以及含玻尿酸的寵物食品等。未來(lái)我國(guó)食品級(jí)玻尿酸終端產(chǎn)品中期市場(chǎng)規(guī)模約為88億元，終局市場(chǎng)規(guī)模約為206億元。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對(duì)中國(guó)玻尿酸市場(chǎng)進(jìn)行了分析研究。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)玻尿酸行業(yè)深度研究分析報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)玻尿酸行業(yè)深度研究分析報(bào)告

  玻尿酸又名透明質(zhì)酸，在人體內(nèi)的存在有透明質(zhì)酸，有著潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，以及皮膚保濕功能，皮膚也含有大量的透明質(zhì)酸。人類皮膚成熟和老化過(guò)程也隨著透明質(zhì)酸的含量和新陳代謝而變化，它可以改善皮膚營(yíng)...

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