1月上旬生豬價(jià)跌3.5% 歷年豬肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析

• 郭夢(mèng) 2024年1月14日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 281 10
• 繁體

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布2024年1月上旬流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況，據(jù)對(duì)全國(guó)流通領(lǐng)域9大類50種重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格的監(jiān)測(cè)顯示，2024年1月上旬與2023年12月下旬相比，14種產(chǎn)品價(jià)格上漲，32種下降，4種持平。其中，生豬(外三元)本期價(jià)格為13.9元/千克，環(huán)比下跌3.5

1月上旬生豬價(jià)跌3.5%

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布2024年1月上旬流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況，據(jù)對(duì)全國(guó)流通領(lǐng)域9大類50種重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格的監(jiān)測(cè)顯示，2024年1月上旬與2023年12月下旬相比，14種產(chǎn)品價(jià)格上漲，32種下降，4種持平。其中，生豬(外三元)本期價(jià)格為13.9元/千克，環(huán)比下跌3.5%。

生豬行業(yè)分析報(bào)告

春節(jié)將至，萬家團(tuán)圓的年夜飯桌上，即將出現(xiàn)豬肉茴香餃子、紅燒肉、東坡肘子、燉排骨等一道道美食。2023年的豬肉供應(yīng)充足，價(jià)格卻一直較低，消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)“豬肉自由”的同時(shí)，但卻沒能迎來“老百姓吃得起、養(yǎng)殖戶有得賺”這樣的雙贏局面，生豬養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)歷了一場(chǎng)曠日持久的“冬天”。

2023年12月第4周，全國(guó)生豬平均價(jià)格14.82元/公斤，全國(guó)豬肉平均價(jià)格24.71元/公斤，生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格與2022年同比均下跌20%以上。實(shí)際上，2023年除了8月和9月以外，其余10個(gè)月里，生豬養(yǎng)殖行業(yè)都在持續(xù)虧損。

據(jù)監(jiān)測(cè)，去年1-11月生豬養(yǎng)殖頭均虧損73元，2023年將會(huì)是自2014年以來，首個(gè)全年算總賬虧損的年份，行業(yè)整體面臨較大的經(jīng)營(yíng)壓力。

2023年，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)整體呈現(xiàn)周期底部震蕩格局，除三季度價(jià)格短期觸底反彈外，行業(yè)企業(yè)多數(shù)月份處于虧損境地。

近期生豬養(yǎng)殖行業(yè)上市公司密集披露的2023年12月份產(chǎn)銷數(shù)據(jù)顯示，月內(nèi)國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)一步探底，企業(yè)月度銷售均價(jià)均已跌至14元/公斤下方，四季度的旺季預(yù)期再度落空。

截至目前，已有6家上市豬企公布了2023年全年生豬銷量。從銷量來看，養(yǎng)豬業(yè)“一超多強(qiáng)”的局面已成定局，牧原股份的生豬銷量比其他幾家總和還要多。

截至1月9日，12家生豬養(yǎng)殖企業(yè)披露2023年銷售簡(jiǎn)報(bào)，生豬出欄量合計(jì)為1.28億頭。其中，牧原股份以6381.60萬頭出欄量雄踞榜首;緊隨其后的是溫氏股份，出欄生豬2626.22萬頭，比去年增加835.36萬頭;新希望以1768.24萬頭的出欄量位居第三。

在行業(yè)整體虧損的情況下，各家上市豬企的產(chǎn)能并未減少。有數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)，我國(guó)2023年全年生豬銷售量超過8億頭，創(chuàng)下歷史新高。這也意味著，上市豬企們要長(zhǎng)期“拼家底”。

各大豬企2023年銷售數(shù)據(jù)顯示，生豬養(yǎng)殖行業(yè)三大巨頭牧原股份、溫氏股份、新希望的生豬出欄量均創(chuàng)下歷史新高。企業(yè)投擴(kuò)產(chǎn)進(jìn)度、行業(yè)集中度等也浮出水面，并傳遞出一些2024年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展信號(hào)。

回顧歷年2018年-2022年豬肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)

養(yǎng)殖是我國(guó)的傳統(tǒng)行業(yè)，改革開放以來，我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)受經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長(zhǎng)、城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高和食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)等引致的需求強(qiáng)力拉動(dòng)，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，進(jìn)而帶動(dòng)了我國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)豬肉產(chǎn)量為5541萬噸，同比增長(zhǎng)4.6%。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，居民收入水平的提升，對(duì)豬肉的需求量也不斷增加。然而隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來豬肉需求增長(zhǎng)的同時(shí)，由于生活方式的改變、都市化和超市的發(fā)展也改變著中國(guó)消費(fèi)者的飲食和購(gòu)買習(xí)慣，消費(fèi)者們愈來愈拋棄“填飽肚子”的觀念，轉(zhuǎn)而追求便捷、健康和有附加值的食品，這也將促使我國(guó)豬肉行業(yè)形成更多不同細(xì)分市場(chǎng)。同時(shí)隨著我國(guó)居民收入水平的不斷提高，工業(yè)化和城鎮(zhèn)化步伐的加快，擴(kuò)大內(nèi)需和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展等戰(zhàn)略深入實(shí)施，未來我國(guó)豬肉消費(fèi)需求仍將繼續(xù)剛性增長(zhǎng)。人們對(duì)符合高食品安全標(biāo)準(zhǔn)和高品質(zhì)豬肉的需求的逐漸增加，將為采取大規(guī)模一體化經(jīng)營(yíng)模式的生豬生產(chǎn)企業(yè)帶來良好的發(fā)展機(jī)遇，進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)生豬行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》分析

面對(duì)豬價(jià)長(zhǎng)期低迷和產(chǎn)能過剩，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在2023年12月26日宣布，下一步將修訂印發(fā)《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案》，合理調(diào)減全國(guó)能繁母豬保有量目標(biāo)，引導(dǎo)產(chǎn)能有序調(diào)減，促進(jìn)供需平衡;繼續(xù)穩(wěn)定土地、環(huán)保、金融等長(zhǎng)效性支持政策，精準(zhǔn)開展生產(chǎn)預(yù)警引導(dǎo)，推動(dòng)生豬產(chǎn)能穩(wěn)定在合理水平。

技術(shù)壁壘

目前，生豬養(yǎng)殖已經(jīng)形成了一整套完整的工藝流程和作業(yè)指導(dǎo)，缺乏專門技術(shù)人員的散養(yǎng)農(nóng)戶很難在養(yǎng)殖細(xì)節(jié)中全面實(shí)現(xiàn)生豬飼養(yǎng)的最大化效益。規(guī)?；i養(yǎng)殖企業(yè)在疫病防控、育種技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)技術(shù)、成本控制、精細(xì)化管理、藥物殘留控制具有較好的技術(shù)和管理積累，能夠?qū)崿F(xiàn)高效的綜合成本控制及生豬品質(zhì)的保障，進(jìn)而形成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，因此規(guī)?；B(yǎng)殖具有較高的技術(shù)壁壘。

人才壁壘

伴隨著生豬養(yǎng)殖行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，行業(yè)逐漸向技術(shù)密集型轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)代化、集約化、規(guī)?；纳i養(yǎng)殖生產(chǎn)模式需配備掌握現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)的人才和行業(yè)專業(yè)管理人才。同時(shí)，為保證企業(yè)技術(shù)的落實(shí)與積累，企業(yè)還需建立完善的人才培養(yǎng)制度和全面的技術(shù)培訓(xùn)體系，規(guī)?；笮宛B(yǎng)殖企業(yè)在人才積累和培育方面較散養(yǎng)戶和小型養(yǎng)殖企業(yè)具有明顯優(yōu)勢(shì)。

企業(yè)規(guī)模化、一體化經(jīng)營(yíng)模式將成為行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

大規(guī)模一體化的經(jīng)營(yíng)模式，有利于建立完整的品質(zhì)控制體系，提升生豬的產(chǎn)品質(zhì)量;有利于建立完善的疫病防控體系，提升企業(yè)的疫病防控能力;有利于減少中間環(huán)節(jié)的交易成本，提升企業(yè)的盈利能力;有利于實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化和集約化養(yǎng)殖，提升勞動(dòng)生產(chǎn)效率，節(jié)約社會(huì)資源。因此，企業(yè)大規(guī)模一體化經(jīng)營(yíng)的模式，將成為生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

生豬行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析生豬未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘生豬行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于生豬行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)生豬行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2024-2029年中國(guó)生豬行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告

  未來30年的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展將歷經(jīng)兩個(gè)階段：第一個(gè)階段，到2035年基本實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化；第二個(gè)階段，到本世紀(jì)中葉把我國(guó)建成富強(qiáng)民主文明和諧美麗的社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)。作為邁進(jìn)新時(shí)代的第一個(gè)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡