2024中國(guó)腰果行業(yè)前景展望與未來趨勢(shì)預(yù)測(cè)

• 黃文玉 2024年1月22日 來源：互聯(lián)網(wǎng) FAO 中國(guó)海關(guān) 878 54
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腰果有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大干果之一。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，果殼堅(jiān)硬，里面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。

隨著人們對(duì)健康飲食的重視，腰果作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的零食，需求量不斷增加。同時(shí)，腰果種植規(guī)模也在逐年擴(kuò)大，產(chǎn)量逐年提升，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)充足。由于腰果市場(chǎng)的進(jìn)入門檻相對(duì)較低，越來越多的企業(yè)開始涉足這個(gè)領(lǐng)域，導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。為了在競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)，企業(yè)需要不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本、拓展銷售渠道等。

腰果，漆樹科腰果屬被子灌木或小喬木植物，小枝黃褐色，無毛或近無毛;葉革質(zhì)呈倒卵形，側(cè)脈兩面突起;多花，苞片呈披針形，花為黃色，萼片披針形，花瓣線狀呈披針形;果托為鮮黃或紫紅色，果實(shí)為腎形;花期12~5月;果期4~7月。因其堅(jiān)果呈腎形而得名。腰果原產(chǎn)于熱帶美洲，分布在中國(guó)西南部、南部，現(xiàn)全球熱帶廣為栽培。腰果適應(yīng)性極強(qiáng)、喜溫、強(qiáng)陽性樹種、耐干旱貧瘠，具有一定抗風(fēng)能力，對(duì)土壤要求不高，栽培不耐寒，生長(zhǎng)期需要很高的溫度。腰果通過播種繁殖和壓條繁殖。

腰果行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

腰果有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大干果之一。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，果殼堅(jiān)硬，里面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。腰果可生食或制果汁、果醬、蜜餞、罐頭和釀酒，它的果殼油是優(yōu)良的防腐劑或防水劑，木材耐腐，可供造船。莫桑比克的人民大部分從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，有甘蔗、棉花等經(jīng)濟(jì)作物，其中，腰果最為有名，莫桑比克是世界腰果主要產(chǎn)地，享有“腰果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

世界上腰果種植面積較大的國(guó)家有印度、巴西、越南、科特迪瓦、莫桑比克、坦桑尼亞。世界糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018年全球腰果(帶殼，下同)產(chǎn)量達(dá)到409.30萬噸，2019年全球腰果產(chǎn)量為396.07萬噸。2019年以科特迪瓦、莫桑比克為代表的非洲地區(qū)腰果產(chǎn)量為233.44萬噸;以印度、越南為主的亞洲地區(qū)產(chǎn)量為147.49萬噸;以巴西為主的美洲地區(qū)腰果產(chǎn)量為15.14萬噸。

科特迪瓦腰果產(chǎn)量為79.30萬噸，占全球總產(chǎn)量的20.01%;巴西腰果產(chǎn)量為13.88萬噸，占比為3.50%;印度腰果產(chǎn)量為74.30萬噸，占比為18.76%;莫桑比克腰果產(chǎn)量為10.71萬噸，占比為5.68%;越南腰果產(chǎn)量為28.33萬噸，占比為7.15%;坦桑尼亞腰果產(chǎn)量為22.51萬噸，占比為5.68%。在我國(guó)，腰果主要分布在海南和云南，廣西、廣東、福建、臺(tái)灣也均有引種。海南省樂東回尖峰嶺的樂東腰果場(chǎng)是我國(guó)第一個(gè)腰果場(chǎng)種植園，曾經(jīng)占地3000余公頃。樂東黎族自治縣素有“天然溫室”、“熱作寶地”、“綠色寶庫(kù)”、“腰果之鄉(xiāng)”、“旅游勝地”之美稱，是全國(guó)最大的腰果場(chǎng)基地和得天獨(dú)厚的南繁育種基地。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)腰果行業(yè)前景展望與未來趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

近年來受腰果種植業(yè)經(jīng)濟(jì)效益低下的影響，我國(guó)腰果主產(chǎn)區(qū)海南省主要企業(yè)及農(nóng)戶已經(jīng)基本退出腰果種植領(lǐng)域。2000年時(shí)海南省腰果種植面積達(dá)到5272公頃，到2019年種植面積僅剩零頭2公頃。海南省腰果(帶殼)產(chǎn)量從2000年的1177噸降至2019年的40余噸，其中2017與2018年出現(xiàn)絕收情況。據(jù)FAO統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國(guó)腰果產(chǎn)量從2009年的590噸下降至2019年的149噸。

消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)和安全性的關(guān)注度越來越高，對(duì)于腰果也不例外。企業(yè)需要加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和安全要求，才能贏得消費(fèi)者的信任。傳統(tǒng)的銷售渠道已經(jīng)不能滿足腰果市場(chǎng)的需求，越來越多的企業(yè)開始拓展線上銷售渠道，如電商平臺(tái)、社交媒體等。線上銷售渠道的興起為腰果市場(chǎng)帶來了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。腰果市場(chǎng)現(xiàn)狀呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，競(jìng)爭(zhēng)激烈。企業(yè)需要不斷創(chuàng)新、提高品質(zhì)、拓展銷售渠道等來適應(yīng)市場(chǎng)需求，抓住機(jī)遇，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

腰果行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)分析

在中國(guó)，腰果主要分布在海南和云南，廣西、廣東、福建、臺(tái)灣也均有引種。我國(guó)腰果以進(jìn)口數(shù)量較多，其中2022上半年中國(guó)腰果進(jìn)口數(shù)量為21673791千克;腰果出口數(shù)量為68907千克。據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)腰果進(jìn)口金額為203612231美元，同比增長(zhǎng)21.9%，2022上半年中國(guó)腰果進(jìn)口金額為114899991美元;2022上半年中國(guó)腰果出口金額為444419美元。其中2022年中國(guó)未去殼腰果進(jìn)口數(shù)量為4021199千克，出口數(shù)量為4769320千克;2021年中國(guó)去殼腰果進(jìn)口數(shù)量為600千克;出口數(shù)量為2193千克。

其中2021年中國(guó)未去殼腰果主要進(jìn)口地區(qū)有多哥、貝寧、柬埔寨等，其中我國(guó)從多哥地區(qū)進(jìn)口未去殼腰果數(shù)量為5832375千克;我國(guó)去殼腰果主要進(jìn)口地區(qū)有越南、科特瓦迪及緬甸等，其中我國(guó)從越南地區(qū)進(jìn)口去殼腰果數(shù)量為27614678千克。據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)去殼腰果出口地區(qū)有烏茲別克斯坦、馬來西亞及越南等，其中2021年中國(guó)去殼腰果出口至烏茲別克斯坦地區(qū)數(shù)量為21000千克，出口金額為170100美元。從我國(guó)各類腰果主要出口地區(qū)來看，2021年中國(guó)未去殼腰果主要出口地區(qū)為山東省、湖北省分別出口400千克、200千克，分別占未去殼腰果出口的66.7%、33.3%。2021年中國(guó)去殼腰果主要出口地區(qū)有浙江省、湖北省分別出口34049千克、19070千克，分別占去殼腰果數(shù)量的56.6%、31.7%。從我國(guó)各類腰果進(jìn)口數(shù)量來看，其中2021年中國(guó)未去殼腰果進(jìn)口數(shù)量最多地區(qū)為北京市8162441千克，其次是安徽省進(jìn)口未去殼腰果數(shù)量2227281千克;中國(guó)去殼腰果進(jìn)口數(shù)量最多地區(qū)為浙江省13355151千克，其次是廣東省進(jìn)口去殼腰果數(shù)量6924949千克。

腰果市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

未來，腰果的精深加工產(chǎn)品將會(huì)受到更多的關(guān)注。例如，腰果油、腰果餅干、腰果糖果等產(chǎn)品將會(huì)越來越受歡迎。這些產(chǎn)品不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也具有一定的保健功能，滿足消費(fèi)者的健康需求。未來腰果行業(yè)的前景十分廣闊，但企業(yè)需要不斷創(chuàng)新、提高品質(zhì)、拓展銷售渠道、注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展等來適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化。同時(shí)，企業(yè)也需要關(guān)注國(guó)際貿(mào)易政策和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，積極開拓國(guó)際市場(chǎng)，為腰果產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

中研普華通過對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地幫助客戶降低投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)腰果行業(yè)前景展望與未來趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)腰果行業(yè)前景展望與未來趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

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