強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)市場(chǎng)需求及未來(lái)發(fā)展前景分析

• 吳澳燕 2024年3月22日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1227 80
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在“健康中國(guó)”國(guó)家戰(zhàn)略的背景下，營(yíng)養(yǎng)正扮演著越來(lái)越重要的角色，從行業(yè)市場(chǎng)需求分析，居民超重肥胖問(wèn)題不斷凸顯，慢病呈上升趨勢(shì)，對(duì)保健食品、特醫(yī)食品、嬰幼兒配方食品及其他有利于健康改善的營(yíng)養(yǎng)食品需求日益旺盛。

2022年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康食品行業(yè)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到5,885億元，預(yù)計(jì)行業(yè)規(guī)模在2027年將超過(guò)8,000億元。營(yíng)養(yǎng)健康食品消費(fèi)最新趨勢(shì)之一是年輕人群維持高增速，并逐漸成為營(yíng)養(yǎng)健康食品消費(fèi)的中堅(jiān)力量。

在“健康中國(guó)”國(guó)家戰(zhàn)略的背景下，營(yíng)養(yǎng)正扮演著越來(lái)越重要的角色，從行業(yè)市場(chǎng)需求分析，居民超重肥胖問(wèn)題不斷凸顯，慢病呈上升趨勢(shì)，對(duì)保健食品、特醫(yī)食品、嬰幼兒配方食品及其他有利于健康改善的營(yíng)養(yǎng)食品需求日益旺盛。

從行業(yè)現(xiàn)狀來(lái)看，市場(chǎng)雖遇波折，但趨勢(shì)向好，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作加速進(jìn)行。新政策、新需求推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。作為營(yíng)養(yǎng)與保健食品的重要原料，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)食品的發(fā)展和營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)息息相關(guān)。

強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)市場(chǎng)需求及未來(lái)發(fā)展前景分析

強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)食品指的是根據(jù)不同人群的需要，為保持食品原有的營(yíng)養(yǎng)成分，或者為了補(bǔ)充食品中所缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，向食品中添加一定量的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，以提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這樣的食品稱為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品。

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的意義在于彌補(bǔ)天然食物的營(yíng)養(yǎng)缺陷，補(bǔ)充食品在加工、儲(chǔ)存及運(yùn)輸過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)素的損失，簡(jiǎn)化膳食處理、方便攝食，以及預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良。2022年消費(fèi)者健康關(guān)注意識(shí)持續(xù)增長(zhǎng)，根據(jù)Ipsos研究，超過(guò)80%的消費(fèi)者明顯比過(guò)去更關(guān)注健康，有60%的消費(fèi)者通過(guò)食用保健品/滋補(bǔ)品改善自身的健康情況，有50%的消費(fèi)者表示未來(lái)仍將增加在保健品/滋補(bǔ)品方面的花費(fèi)投入。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

從市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)正在不斷擴(kuò)大。越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)識(shí)到強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)食品的重要性，并將其納入日常飲食中。

《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康食品行業(yè)藍(lán)皮書》顯示，超過(guò)半數(shù)居民在疫情后對(duì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑關(guān)注度上升，其中36-40歲關(guān)注度提升最大，是由于該年齡層多為家庭中堅(jiān)力量，更為關(guān)心全家的健康狀態(tài)，此外20-25歲年齡層關(guān)注度提升的比例也較高，體現(xiàn)出年輕人群的健康需求不斷提高。

在過(guò)去不久的2024年春節(jié)，我國(guó)“健康年貨”的消費(fèi)增長(zhǎng)迅猛。相關(guān)線上銷售數(shù)據(jù)顯示，用于營(yíng)養(yǎng)保健的產(chǎn)品銷售增幅超過(guò)100%。

今年春節(jié)期間，“健康年貨”的消費(fèi)增長(zhǎng)迅猛，這從相關(guān)電商的銷售數(shù)據(jù)中得到了印證。以“京東健康年貨節(jié)”為例，數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)肝清肺禮盒銷售同比增長(zhǎng)169%;嬰童營(yíng)養(yǎng)禮盒商品銷售同比增長(zhǎng)160%;益生菌銷售同比增長(zhǎng)104%;助行器、電動(dòng)輪椅、牽引器等幫助老人出行的健康器械品類成交額同比增長(zhǎng)超過(guò)80%。此外，春節(jié)期間，同比去年農(nóng)歷同期，深海魚油等調(diào)節(jié)“三高”的品類成交額同比增長(zhǎng)81%。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張中朋表示，經(jīng)歷疫情后，民眾健康意識(shí)不斷提升，健康需求不斷被激發(fā)，消費(fèi)人群不斷擴(kuò)大，特別是越來(lái)越多的年輕人選擇營(yíng)養(yǎng)保健食品。健康需求將加速行業(yè)的變革。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年開(kāi)始，我國(guó)人口進(jìn)入負(fù)增長(zhǎng)時(shí)期，同時(shí)進(jìn)入老年人口高速增長(zhǎng)時(shí)期，人口老齡化形勢(shì)嚴(yán)峻。健康老齡化是應(yīng)對(duì)人口老齡化成本最低、效益最好的途徑。

從C端企業(yè)集中度看，中小品牌及新銳品牌占比持續(xù)提升，行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)，吸引醫(yī)藥、食品、化妝品企業(yè)跨界進(jìn)入，同時(shí)涌現(xiàn)眾多新銳健康消費(fèi)品牌，新進(jìn)玩家對(duì)代工企業(yè)的需求預(yù)計(jì)將穩(wěn)定增長(zhǎng)。國(guó)家層面持續(xù)完善政策標(biāo)準(zhǔn)，支持行業(yè)建設(shè);資本市場(chǎng)持續(xù)加碼，促進(jìn)行業(yè)快速發(fā)展，行業(yè)發(fā)展未來(lái)可期。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告

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