4月新茶飲行業(yè)整體回暖 2024茶飲料行業(yè)市場(chǎng)前景趨勢(shì)分析

• 方蔓桃 2024年5月14日 來(lái)源：百度 329 14
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近年來(lái)，茶飲料市場(chǎng)在全球范圍內(nèi)持續(xù)擴(kuò)大，尤其在中國(guó)市場(chǎng)，其規(guī)模更是顯著增長(zhǎng)。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，2023年中國(guó)茶飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了1434億元，顯示出強(qiáng)勁的市場(chǎng)需求。這一增長(zhǎng)主要得益于消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求和對(duì)茶飲料口感、品質(zhì)要求的提高。

茶飲料是指用水浸泡茶葉，經(jīng)抽提、過(guò)濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。它主要以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成，具有茶葉的獨(dú)特風(fēng)味，并含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分，是一種兼有營(yíng)養(yǎng)、保健功效的清涼解渴飲料。

從數(shù)據(jù)上看，從整體開(kāi)店數(shù)量來(lái)看，國(guó)內(nèi)26家連鎖茶飲品牌一共新開(kāi)門(mén)店2280家，現(xiàn)存門(mén)店一共110814家。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《 2024-2029年中國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

茶飲料市場(chǎng)規(guī)模分析

近年來(lái)，茶飲料市場(chǎng)在全球范圍內(nèi)持續(xù)擴(kuò)大，尤其在中國(guó)市場(chǎng)，其規(guī)模更是顯著增長(zhǎng)。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，2023年中國(guó)茶飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了1434億元，顯示出強(qiáng)勁的市場(chǎng)需求。這一增長(zhǎng)主要得益于消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求和對(duì)茶飲料口感、品質(zhì)要求的提高。

在茶飲料市場(chǎng)中，無(wú)糖茶飲的崛起為市場(chǎng)注入了新的活力。隨著消費(fèi)者對(duì)低糖低脂飲食產(chǎn)品的追求，無(wú)糖茶飲作為一種健康飲品，受到了越來(lái)越多年輕消費(fèi)者的青睞。此外，一些企業(yè)也開(kāi)始注重使用有機(jī)茶葉、添加健康成分等方式來(lái)提升茶飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功效，進(jìn)一步推動(dòng)了茶飲料市場(chǎng)的發(fā)展。

從品牌情況看：26個(gè)品牌中，有14個(gè)品牌4月開(kāi)店數(shù)較3月增長(zhǎng)。其中，蜜雪冰城，3月開(kāi)店326家，4月開(kāi)店787家，環(huán)比新開(kāi)門(mén)店數(shù)增長(zhǎng)超兩倍。第二名為古茗，4月新開(kāi)門(mén)店244家。

值得注意的是，雖然多個(gè)品牌開(kāi)店數(shù)量較3月增長(zhǎng)。行業(yè)的現(xiàn)有門(mén)店數(shù)卻環(huán)比下降。據(jù)統(tǒng)計(jì)，3月26家新茶飲品牌現(xiàn)存門(mén)店量有114906家，4月結(jié)束卻僅有110814家。門(mén)店數(shù)量?jī)魷p4000+。也就是說(shuō)，大量新茶飲品牌，開(kāi)店速度比不上閉店速度。

在新茶飲品牌的門(mén)店城市覆蓋量方面，奈雪的茶繼3月放緩城市覆蓋量的腳步后，4月于8城開(kāi)出首店，門(mén)店新落地城市量位列行業(yè)第一。

從品牌現(xiàn)存門(mén)店情況看，新茶飲品牌開(kāi)始呈現(xiàn)兩極分化態(tài)勢(shì)，現(xiàn)存門(mén)店排名第一的是蜜雪冰城，國(guó)內(nèi)現(xiàn)有門(mén)店31763家，全球門(mén)店已超36000家。排名第二位是古茗，國(guó)內(nèi)現(xiàn)有門(mén)店9316家。蜜雪冰城和古茗在4月的新開(kāi)門(mén)店數(shù)量也位列一二。

與此同時(shí)，包括7分甜、黑瀧堂在內(nèi)的多個(gè)品牌，今年以來(lái)門(mén)店覆蓋城市量持續(xù)減少。7分甜從1月覆蓋160城減少至4月的151城，黑瀧堂從1月覆蓋125城減少至4月的119城。

值得注意的是，茉莉奶白、馬伍旺飲料廠、檸季手打檸檬茶等多個(gè)新勢(shì)力茶飲品牌也在4月于多個(gè)城市開(kāi)出首店。其中，茉莉奶白4月新進(jìn)12城，城市新開(kāi)首店量在壹覽商業(yè)長(zhǎng)期跟蹤的26家新茶飲品牌中位列第一。

4月，行業(yè)整體回暖，擴(kuò)張加速背景之下，有四家新茶飲品牌卻多城關(guān)店。

據(jù)窄門(mén)餐眼數(shù)據(jù)，7分甜、黑瀧堂今年以來(lái)持續(xù)撤出多城。

7分甜，1至4月覆蓋門(mén)店數(shù)分別為160，158，153，151;黑瀧堂，1至4月覆蓋門(mén)店數(shù)分別為125，121，120，119。

……

茶飲行業(yè)市場(chǎng)前景趨勢(shì)預(yù)測(cè)

從企業(yè)來(lái)看，一方面，茶百道有著新茶飲行業(yè)的通?。菏称钒踩L(fēng)險(xiǎn)和產(chǎn)品同質(zhì)化高，缺乏特色大爆品;另一方面，茶百道的加盟商利潤(rùn)較同行更低，供應(yīng)鏈也不上蜜雪冰城及古茗成熟。

從行業(yè)來(lái)看，新茶飲行業(yè)接連幾年的高增長(zhǎng)放緩之后，行業(yè)陷入同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，資本市場(chǎng)對(duì)其未來(lái)想象空間仍有疑慮。不可回避的是，當(dāng)下一二線市場(chǎng)的新茶飲門(mén)店相對(duì)比較飽和，任何中心街道等人流密集地都是三步一家茶飲店，市場(chǎng)普及之下，紅利見(jiàn)頂。

首先，爆品給企業(yè)帶來(lái)的流量是有限的，新茶飲品牌要想走得遠(yuǎn)，既要拼供應(yīng)鏈也要拼營(yíng)銷(xiāo)。上述品牌的爆品雖有行業(yè)首創(chuàng)的屬性，但也存在口碑風(fēng)格較為單一，不能長(zhǎng)期刺激消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)的問(wèn)題。

其次，企業(yè)本身在主動(dòng)關(guān)停效益不好的門(mén)店，撤出市場(chǎng)培育效果不佳的城市。例如，7分甜在今年的開(kāi)出了品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)，提出將以上海，江蘇為重點(diǎn)陸續(xù)更新新的門(mén)店形象。甜啦啦開(kāi)始加快出海步伐，國(guó)內(nèi)撤出部分城市的同時(shí)，在東南亞市場(chǎng)開(kāi)出數(shù)個(gè)門(mén)店。

最后，新茶飲品牌的發(fā)展與企業(yè)的運(yùn)營(yíng)能力息息相關(guān)。一只酸奶牛就是最好的例子，此前有媒體報(bào)導(dǎo)，一只酸奶牛”產(chǎn)品毛利率約為55%—60%，消費(fèi)者的認(rèn)可度也很高，但總部對(duì)當(dāng)?shù)丶用松痰倪\(yùn)營(yíng)支持不是很到位，如選址、外賣(mài)業(yè)務(wù)的談判能力和掌握的資源等，一些熱銷(xiāo)品原料時(shí)常斷貨，品牌宣傳和產(chǎn)品研發(fā)也較少結(jié)合加盟商當(dāng)?shù)靥厣?。由于加盟商?shù)量不足，拿貨數(shù)量有限，這也造成“一只酸奶?！痹诓糠值貐^(qū)的酸奶基料供貨價(jià)相對(duì)偏高，且需要加盟商自行解決物流成本。

數(shù)字化、智能化發(fā)展：隨著科技的不斷進(jìn)步，茶飲料行業(yè)也將逐步實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、智能化發(fā)展。未來(lái)，茶飲料企業(yè)可以通過(guò)運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段，更好地了解消費(fèi)者需求和市場(chǎng)變化，提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

茶飲料行業(yè)將繼續(xù)保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)擴(kuò)大。茶飲料企業(yè)需要注重產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)提升以及營(yíng)銷(xiāo)策略等方面的提升，以滿(mǎn)足消費(fèi)者的多樣化需求。同時(shí)，數(shù)字化、智能化發(fā)展也將為茶飲料企業(yè)帶來(lái)更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

欲了解更多關(guān)于茶飲料行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)投資前景規(guī)劃，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《 2024-2029年中國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2024-2029年中國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  茶飲料是指用水浸泡茶葉，經(jīng)抽提、過(guò)濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮...

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