韓國(guó)本周緊急進(jìn)口中國(guó)大白菜

據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，近期韓國(guó)大白菜價(jià)格漲勢(shì)明顯，零售均價(jià)同比上漲約五成。由于供應(yīng)緊張，近期韓國(guó)多家知名食品企業(yè)中斷部分泡菜銷售。

為了緩解供需緊張、穩(wěn)定白菜價(jià)格，韓國(guó)政府決定從中國(guó)緊急進(jìn)口大白菜。本周五，首批約16噸規(guī)模的中國(guó)產(chǎn)大白菜將運(yùn)抵韓國(guó)，接下來將根據(jù)中國(guó)產(chǎn)地情況擴(kuò)大進(jìn)口量。據(jù)悉，此次從中國(guó)進(jìn)口的大白菜將主要供應(yīng)給餐廳和食品加工企業(yè)等。

韓國(guó)泡菜是最具韓國(guó)代表性的傳統(tǒng)料理之一，由于韓國(guó)所處地理位置冬季寒冷、漫長(zhǎng)，不長(zhǎng)果蔬，所以韓國(guó)人用鹽來腌制蔬菜以備過冬。

據(jù)路透社此前報(bào)道，韓國(guó)部分科學(xué)家、種植戶以及泡菜制造企業(yè)認(rèn)為，由于氣溫升高，韓國(guó)大白菜的質(zhì)量和數(shù)量都在受到影響，“韓國(guó)泡菜正在成為氣候變化的犧牲品”。

我們的報(bào)告《2023-2028年中國(guó)大白菜行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

報(bào)道稱，用于制作韓國(guó)泡菜的大白菜在較涼爽的氣候下生長(zhǎng)良好，通常種植在山區(qū)，其生長(zhǎng)環(huán)境即使在夏季，氣溫也很少超過25攝氏度。

韓國(guó)統(tǒng)計(jì)廳發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年韓國(guó)高寒地區(qū)的白菜種植面積不及20年前的一半，即從8796公頃減少至3995公頃。

大白菜市場(chǎng)行情分析

從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部了解到，8月份全國(guó)菜籃子指數(shù)為130.32，環(huán)比上漲13.62個(gè)點(diǎn)，同比上漲10.09個(gè)點(diǎn)。其中，蔬菜價(jià)格在經(jīng)歷了前期連續(xù)上漲后，8月份最后一周開始回落。8月最后一周，全國(guó)蔬菜價(jià)格開始回落，周環(huán)比下降0.9%。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員張晶：8月份最后一周，全國(guó)蔬菜價(jià)格回落，這是從6月份下旬蔬菜價(jià)格一直上漲了9周之后的首次下跌。主要原因是北方秋后天氣轉(zhuǎn)涼，降水也有所減少，氣候也適宜蔬菜生長(zhǎng)。此外，隨著冷涼蔬菜大量上市，土豆、蘿卜、大白菜等低價(jià)大宗品種逐步供應(yīng)市場(chǎng)，整體拉動(dòng)了菜價(jià)回落。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)大白菜行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析：

近年來，隨著人們生活水平的提高和健康飲食觀念的普及，大白菜因其營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美而備受青睞，市場(chǎng)需求穩(wěn)步增長(zhǎng)。

大白菜的種植區(qū)域廣泛，不同地區(qū)的大白菜品種和品質(zhì)存在差異。大白菜的種植區(qū)域廣泛，不同地區(qū)的大白菜品種和品質(zhì)存在差異，形成了各具特色的地方品牌。這些品牌通過差異化競(jìng)爭(zhēng)，在市場(chǎng)中占據(jù)了一定的份額。

大白菜的價(jià)格受多種因素影響，包括市場(chǎng)供需狀況、季節(jié)性波動(dòng)、極端天氣等。近年來，大白菜的價(jià)格整體保持穩(wěn)定，但在某些季節(jié)或地區(qū)可能會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)。例如，在收獲季節(jié)供應(yīng)充足時(shí)，價(jià)格可能相對(duì)較低;而在淡季或極端天氣影響下，價(jià)格可能有所上漲。

報(bào)告對(duì)國(guó)內(nèi)外大白菜行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)消費(fèi)變化等進(jìn)行了分析。重點(diǎn)研究了主要大白菜品牌的發(fā)展?fàn)顩r，以及未來中國(guó)大白菜行業(yè)將面臨的機(jī)遇以及企業(yè)的應(yīng)對(duì)策略。報(bào)告還分析了大白菜市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局，行業(yè)的發(fā)展動(dòng)向，并對(duì)行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判。

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