2016年,整個(gè)百貨行業(yè)一直籠罩在陰霾里。由于中國(guó)境內(nèi)消費(fèi)疲軟、電商沖擊等因素,不僅經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)一再下滑,甚至頻傳關(guān)店或縮減面積,成為零售業(yè)的重災(zāi)區(qū)。

　　難道百貨這種存在了上百年的業(yè)態(tài),已是垂垂老矣要被時(shí)代所淘汰了嗎?究竟怎樣轉(zhuǎn)型才能自救?
　　業(yè)績(jī)下滑頻傳關(guān)店
　　剛剛進(jìn)入2017年,梅西百貨便宣布將在今年關(guān)閉100家門店。其實(shí),洋百貨在中國(guó)斷臂求生早已不是新鮮事了。作為最早一批進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的百盛集團(tuán),繼關(guān)閉位于北京東四環(huán)的店之后,太陽(yáng)宮店也遭集團(tuán)甩賣。英國(guó)“老字號(hào)”瑪莎百貨更是關(guān)閉了位于中國(guó)內(nèi)地的10家店鋪,徹底放棄中國(guó)市場(chǎng)。
　　廣州本土百貨的日子也不好過(guò):去年12月30日,廣百股份宣布提早與高德置地解約,營(yíng)業(yè)面積達(dá)1.5萬(wàn)平方米的“風(fēng)尚廣百”正式撤場(chǎng);11月,記者發(fā)現(xiàn)光明廣場(chǎng)摩登百貨一至三層基本搬空,摩登方面透露,該店將調(diào)整業(yè)態(tài),改成獨(dú)立店鋪招租的“摩登名店城”;8月,在租約未到期的情況下,天河城百貨突然撤出五號(hào)停機(jī)坪,短短4個(gè)月后,五號(hào)停機(jī)坪北區(qū)重新開(kāi)業(yè),原來(lái)的百貨面積改為跨境電商店及餐飲區(qū);5月,西塔裙樓友誼百貨縮減營(yíng)業(yè)面積,越秀房托收回四樓、五樓整層和負(fù)一樓部分共約1.38萬(wàn)平方米的面積重新裝修,改為餐飲、生活便利類配套,而在國(guó)金店縮減面積前,友誼商店的正佳分店已縮減了2/3的面積,騰出空間給海洋館、Linefriends咖啡等。
　　從數(shù)據(jù)上來(lái)看,根據(jù)聯(lián)商網(wǎng)發(fā)布的一份報(bào)告顯示,2016年上半年,涉足百貨業(yè)的57家上市公司,77%的公司營(yíng)收下降,75%的公司凈利潤(rùn)下降,67%的公司營(yíng)收與凈利潤(rùn)雙降。
　　百貨該如何轉(zhuǎn)型?
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　　增強(qiáng)體驗(yàn)走特色道路
　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,在多種業(yè)態(tài)并存的市場(chǎng)上,百貨業(yè)“躺著就把錢賺了”的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了,在產(chǎn)業(yè)升級(jí)和消費(fèi)升級(jí)的雙重驅(qū)動(dòng)下,消費(fèi)者需求漸趨多元化、細(xì)分化,作為一個(gè)存在一百多年的老業(yè)態(tài),百貨業(yè)必須順應(yīng)趨勢(shì),適應(yīng)新的市場(chǎng)環(huán)境,積極轉(zhuǎn)型。
　　廣東流通業(yè)商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)黃文杰表示,傳統(tǒng)百貨講究全覆蓋,大而全,但隨著消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的改變,傳統(tǒng)百貨未來(lái)要增強(qiáng)體驗(yàn)及產(chǎn)品特色?？偫▉?lái)說(shuō),就是要從大眾到小眾,從通用到個(gè)性,從普遍到特色。
　　如正佳廣場(chǎng)始創(chuàng)的HI百貨,2012年在廣州開(kāi)出首店后,便以每年一家店的速度擴(kuò)張,分別在武漢、北京、南京開(kāi)設(shè)分店,與講究大而全的傳統(tǒng)百貨不一樣,HI百貨是一家專賣精選禮品的百貨店,由買手在全球網(wǎng)羅前衛(wèi)富有設(shè)計(jì)感的精選禮品及生活美物,同時(shí)還有特定區(qū)域舉辦展覽及分享會(huì)。
　　HI百貨相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,在網(wǎng)購(gòu)的沖擊下,未來(lái)實(shí)體店除了單純的購(gòu)物功能外,更應(yīng)該是一個(gè)體驗(yàn)中心,是一個(gè)社交平臺(tái),是感受人和人之間情感交流互動(dòng)的地方。他們正是基于這種預(yù)見(jiàn)打造了HI百貨,這里賣場(chǎng)氛圍常換常新,有生活知識(shí)的傳輸,有美學(xué)文化的呈現(xiàn)。
　　事實(shí)上,傳統(tǒng)百貨也在積極轉(zhuǎn)型。一、二線商業(yè)資源過(guò)剩,廣百股份積極拓展三、四線城市,但CEO黃永志認(rèn)為開(kāi)店模式要改變,從過(guò)去的大而全向精品化轉(zhuǎn)變,首先剔除的是電器、超市,將一些特別適合百貨的業(yè)態(tài)如化妝品、男裝、鞋履等做精做專業(yè)。
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　　融合線上擁抱新零售
　　黃文杰表示,在渠道方面,消費(fèi)者不再端坐家中計(jì)算機(jī)前消費(fèi),而是以手機(jī)隨時(shí)隨地購(gòu)物,這種新的消費(fèi)模式為線上線下融合的新零售創(chuàng)造機(jī)遇,線上巨頭紛紛布局線下,包括傳統(tǒng)百貨在內(nèi)等線下零售也要積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)才能避免被淘汰。
　　廣百股份2015年推出官方購(gòu)物網(wǎng)站廣百薈,繼跨境購(gòu)頻道外,近日還新增了農(nóng)產(chǎn)品頻道。去年“雙11”,廣百股份、大商集團(tuán)、北人集團(tuán)、歐亞集團(tuán)等16家百貨零售企業(yè)共同發(fā)起了“2016年全國(guó)百貨聯(lián)盟正品購(gòu)物狂歡節(jié)”,線上線下100多家品牌商參與,實(shí)現(xiàn)資源共享,做到統(tǒng)一商品供應(yīng)鏈、統(tǒng)一平臺(tái)、統(tǒng)一結(jié)算口徑,支持全國(guó)“一件代發(fā)”。
　　1月10日,阿里巴巴宣布私有化銀泰商業(yè),銀泰目前運(yùn)營(yíng)29家百貨店及17個(gè)購(gòu)物中心。阿里巴巴集團(tuán)首席執(zhí)行官?gòu)堄卤硎?經(jīng)濟(jì)沒(méi)有實(shí)體和虛擬之分,只有新舊之別,阿里巴巴集團(tuán)正與線下零售商共同重構(gòu)傳統(tǒng)業(yè)態(tài),創(chuàng)新用戶消費(fèi)體驗(yàn),用實(shí)際行動(dòng)擁抱新零售所帶來(lái)的長(zhǎng)期發(fā)展機(jī)遇。據(jù)統(tǒng)計(jì),截至2016年9月底,阿里巴巴集團(tuán)旗下零售平臺(tái)的商品交易額中78%來(lái)自移動(dòng)端。
　　百貨擁躉怎么說(shuō)?
　　●更放心
　　目前仍會(huì)選擇百貨的消費(fèi)者,很多都是沖著大品牌的商譽(yù)?！耙酝蜔熕途平o親戚朋友,都要在廣百、友誼這些大店才放心,買到假貨就尷尬了。”梁姨一直是百貨的忠實(shí)擁躉,她認(rèn)為以前一些私營(yíng)的實(shí)體店也會(huì)摻假,現(xiàn)在聽(tīng)說(shuō)網(wǎng)上假貨更多,即便是真的,也很多是“網(wǎng)絡(luò)專供”,質(zhì)量難有保證,所以還是會(huì)選擇到百貨消費(fèi)。
　　●更好逛
　　白領(lǐng)COCO愛(ài)逛百貨是因?yàn)橛X(jué)得百貨將同一品類多個(gè)品牌集中在一起,更容易挑選到心水的款式?！爸暗奖本┬鹿馓斓毓浣?發(fā)現(xiàn)四樓全層都是女鞋品牌,所有大牌都網(wǎng)羅了,感覺(jué)更高端,逛起來(lái)真的很爽?！彼J(rèn)為,相比起來(lái),廣州的百貨無(wú)論裝修還是品牌,多年來(lái)都沒(méi)有改進(jìn),或許放在十幾年前是高端,現(xiàn)在卻顯得低檔了,若能升級(jí)下裝修,與時(shí)俱進(jìn)招一些時(shí)下更流行的品牌,比起一家家獨(dú)立的店鋪,她還是更愿意逛百貨。
　　●有優(yōu)惠
　　林小姐則說(shuō),其實(shí)到百貨購(gòu)物也有優(yōu)惠。她說(shuō)很多人覺(jué)得百貨東西比網(wǎng)上貴,實(shí)則不然,私人網(wǎng)店便宜,但真假難辨,天貓、京東上面的品牌直營(yíng)店,已是線上線下同價(jià),而且百貨有積分政策,有時(shí)跨專柜滿額還有優(yōu)惠券送,如“雙11”她看中了某品牌的圣誕套裝,百貨也是同樣的定價(jià),可向BA要更多中樣、小樣,還可享受百貨5倍積分及銀聯(lián)卡滿減的優(yōu)惠?！胺e分可以換現(xiàn)金券,5倍、10倍積分等于送錢給你花,今年都換了好幾百了?！?p>?