品牌老化利潤驟降 南方 黑芝麻 陷“迷糊”

南方黑芝麻凈利潤降近九成，一年內(nèi)兩上食品安全黑榜，發(fā)展富硒食品的戰(zhàn)略不被看好

“中國黑芝麻產(chǎn)業(yè)第一股”的南方黑芝麻集團股份有限公司在這個春節(jié)恐怕過得并不那么“舒心”。2017年1月25日，臨近春節(jié)的日子，上市公司黑芝麻發(fā)布2016年業(yè)績預(yù)告顯示，2016年公司凈利潤降為1500萬-2000萬元，同比下滑近九成。

伴隨利潤的斷崖式下滑，南方黑芝麻的食品安全問題、品牌老化以及企業(yè)自身的經(jīng)營水平問題也再次浮出水面，“迷糊”困頓的狀態(tài)受到業(yè)界質(zhì)疑，其欲發(fā)展富硒食品的戰(zhàn)略也不被看好。

新京報記者就相關(guān)問題致電南方黑芝麻公司宣傳相關(guān)負責(zé)人，截至發(fā)稿時，黑芝麻公司方面還未作出回應(yīng)。

公司業(yè)績 凈利暴跌近九成

1月25日，南方黑芝麻集團股份有限公司發(fā)布2016年業(yè)績預(yù)告。公告顯示，2016年全年，黑芝麻凈利潤為1500萬-2000萬元，而上年同期凈利潤為1.49億元，同比下降89.94%-86.59%。

黑芝麻公司方面解釋稱，2015年四季度黑芝麻與浙江衛(wèi)視合作，冠名了浙江衛(wèi)視的《西游奇遇記》欄目，同步配套特別定制了2億多元的《西游奇遇記》紀念版系列產(chǎn)品，并于2015年底-2016年一季度發(fā)往市場銷售。由于《西游奇遇記》節(jié)目的收視率未達預(yù)期，消費者對相關(guān)產(chǎn)品認知度低，致使該特別定制的《西游奇遇記》紀念版產(chǎn)品動銷差，至2016年9月底市場仍有較大庫存。

為此，黑芝麻在2016年四季度對臨期的該系列紀念版產(chǎn)品進行消化處理，導(dǎo)致2016年四季度其他產(chǎn)品的銷售收入有較大幅度的減少，由此減少了公司的毛利額，加上2016年度處理上述《西游奇遇記》紀念版產(chǎn)品而導(dǎo)致的市場費用增加和產(chǎn)品退貨損失，造成公司報告期的凈利潤減少約1億元。

另外，黑芝麻還稱，2016年黑芝麻還通過并購方式進入硒食品行業(yè)，年內(nèi)大幅增加硒大米的原料收儲及銷售業(yè)務(wù)，對流動資金的需求明顯增加，全年新增銀行貸款利息約3000萬元，由此也導(dǎo)致了公司的凈利潤相應(yīng)減少。

不過，這些解釋并不能阻止外界的質(zhì)疑。分析認為，這從某種程度上也體現(xiàn)了公司品牌營銷和經(jīng)營的問題。

“企業(yè)這樣說是在避重就輕”，中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬說，南方黑芝麻利潤下滑的原因并非這樣簡單，但其廣告投放較為盲目，也確實對其經(jīng)營產(chǎn)生了負面影響，“廣告營銷忽略了其主戰(zhàn)場在哪里，主要消費人群在哪里。錢出了，效果卻沒出來，造成投入產(chǎn)出比不理想”。

質(zhì)量危機 一年兩次上黑榜

業(yè)內(nèi)認為，南方黑芝麻的產(chǎn)品屢次被曝出質(zhì)量問題，也對其業(yè)績造成了負面影響。公開信息顯示，僅2016年內(nèi)，南方黑芝麻糊即兩次被食藥監(jiān)部門通報抽檢不合格。

2016年9月29日，江西省食藥監(jiān)局發(fā)布《2016年第28期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告》，抽檢3類食品共124批次，其中不合格6批次，3批次南方黑芝麻糊在列，不合格原因為大腸菌群、菌落總數(shù)超標。

大腸桿菌在一定條件下可引起腸道感染，食品中的大腸桿菌超標會引起腸胃不適，伴有腹痛、惡心等癥狀。菌落總數(shù)是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，也有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。

而早在2016年初，黑芝麻的5批次產(chǎn)品就因大腸桿菌群超標，登上北京市食藥監(jiān)局質(zhì)量黑榜。黑芝麻曾在致歉函中明確表示：“當前市場上銷售的產(chǎn)品均是合格產(chǎn)品”、“針對本次事件，我們進行了全方位的反思和檢討，在今后的工作中更加嚴格要求，在每一個環(huán)節(jié)上把好質(zhì)量關(guān)?！钡钊艘庀氩坏降氖?，曾在市場上頗有品牌口碑的老牌企業(yè)，仍接連出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題。

專家分析認為，屢次出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，體現(xiàn)了企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管控體系出現(xiàn)了漏洞。而食品安全問題也使得南方黑芝麻的品牌形象受到嚴重影響，消費者品牌信任度大打折扣。