2017年5月12日統(tǒng)計(jì)全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)7.08，較昨日下跌0.03，較去年同期10.31下跌3.23。各省均價(jià)：黑龍江6.9、吉林7.0、遼寧6.9、河北7.0、天津7.2、北京7.2、山西7.0、山東7.1、安徽7.0、江蘇7.4、上海7.4、廣東7.3、海南7.3、河南7.0、江西7.2、湖北7.1、湖南7.3、陜西7.0、甘肅6.9、四川7.2、云南7.6。今日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)0省份豬價(jià)上漲，27省份豬價(jià)下跌。全國(guó)最高價(jià)為廣東，較昨日下跌0.10元/公斤于15.21元/公斤;全國(guó)最低價(jià)為新疆，較昨日下跌0.03元/公斤于13.78元/公斤。

今日部分地區(qū)豬價(jià)：四川7.1-7.4元/斤，河南6.8-7.1元/斤，江西7.0-7.2元/斤，廣東7.5-7.7元/斤，湖南7.0-7.2元/斤，山東7.0-7.2元/斤，湖北6.9-7.1元/斤，河北6.8-7.1元/斤，北京6.9-7.2元/斤，遼寧6.7-7.0元/斤。

今日全國(guó)瘦肉型豬的出欄均價(jià)繼續(xù)下跌，跌至了14.16元/公斤，創(chuàng)造了23個(gè)月以來(lái)的最低點(diǎn)，北方多數(shù)地區(qū)豬價(jià)走穩(wěn)，或小幅偏弱調(diào)整，吉林、遼寧、河北、河南地區(qū)豬價(jià)基本穩(wěn)定，黑龍江、山東、陜西跌0.1元/公斤，甘肅豬價(jià)跌幅較大，下跌了0.5元/公斤，天津、北京地區(qū)豬價(jià)反彈0.2-0.3元/公斤;南方豬價(jià)普遍下跌，多地豬價(jià)下跌了0.2-0.4元/公斤，跌勢(shì)較迅猛，安徽、四川跌0.4元/公斤，海南、江西、湖北、湖南下跌了0.2元/公斤，江蘇微跌0.1元/公斤。

東三省全面跌破14元/公斤 豬價(jià)跌勢(shì)難止，豬價(jià)跌至23個(gè)月以來(lái)最低點(diǎn) 盈利同比縮水70%，生豬市場(chǎng)供大于求 結(jié)算價(jià)繼續(xù)回落

豬價(jià)全面下跌，跌破14元/公斤地區(qū)不斷增加，東北三省全線跌至14元以下。目前市場(chǎng)生豬供應(yīng)充足，但市場(chǎng)消費(fèi)需求疲軟，屠宰企業(yè)收豬積極性不高，加之市場(chǎng)上大體重豬出欄仍偏多，屠宰企業(yè)針對(duì)大體重豬持續(xù)壓價(jià)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)將持續(xù)偏弱調(diào)整。仔豬方面，受生豬價(jià)格弱勢(shì)拖累，仔豬價(jià)格持續(xù)下滑，但跌幅不大，據(jù)農(nóng)業(yè)部公布數(shù)據(jù)顯示，仔豬均價(jià)仍保持在40元/公斤以上，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄成本仍高。

東北、華北：整體回落。東北供應(yīng)充足，企業(yè)收購(gòu)無(wú)壓力，但連續(xù)降價(jià)引發(fā)養(yǎng)殖戶出現(xiàn)抵觸情緒，但供應(yīng)暫無(wú)明顯減少，需求不佳，豬肉無(wú)利潤(rùn)，企業(yè)繼續(xù)壓價(jià)。華北整體回落，北京因東北、河北、河南生豬出欄價(jià)格有下降，結(jié)算價(jià)也有回落。河北收購(gòu)并無(wú)較大難度，仍有下調(diào)可能。

華東、華中：整體回落。山東、河南回落，需求本就疲軟，養(yǎng)殖戶出欄積極，企業(yè)收購(gòu)順暢，價(jià)格仍有繼續(xù)下降可能。蘇皖受周邊市場(chǎng)豬價(jià)回落影響較大，結(jié)算價(jià)或繼續(xù)回落。兩湖因環(huán)保力度加強(qiáng)，大力清理豬場(chǎng)，豬源出欄短時(shí)間激增，下游消化跟進(jìn)不足，價(jià)格回落。

西南：整體回落。四川外省豬降價(jià)明顯，本省企業(yè)收購(gòu)重心轉(zhuǎn)移省外，本地養(yǎng)殖場(chǎng)出欄受影響，降價(jià)促銷。

全國(guó)各地市場(chǎng)豬源供應(yīng)依舊充足，屠宰企業(yè)壓價(jià)，養(yǎng)殖戶出欄積極，市場(chǎng)呈現(xiàn)供大于求。預(yù)計(jì)短期結(jié)算價(jià)繼續(xù)回落。

整體來(lái)看，國(guó)內(nèi)豬價(jià)走勢(shì)偏弱，跌破14元/公斤的地區(qū)進(jìn)一步增加，黑龍江、遼寧、安徽、河南、山西、甘肅地區(qū)瘦肉型豬的出欄均價(jià)跌破14元/公斤，但北方豬價(jià)有逐步止跌的態(tài)勢(shì)，南方豬價(jià)跌勢(shì)較明顯。市場(chǎng)的大體重豬源供應(yīng)量較多，持續(xù)打壓豬價(jià)，屠宰企業(yè)收豬暫無(wú)難度。伴隨著豬價(jià)的下跌，全國(guó)瘦肉型豬的自繁自養(yǎng)頭均盈利水平不斷下滑，跌至了365.71元/頭，同比去年1246.8元/頭的盈利水平，縮水了70%。

農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司牧監(jiān)測(cè)處副處長(zhǎng)張富表示，近期豬價(jià)頻繁下跌，主要受幾個(gè)方面的影響：一是季節(jié)性消費(fèi)需求下滑;二是，3月、4月份的數(shù)據(jù)顯示，出欄活重已經(jīng)往下走，但因?yàn)榍捌谟袎簷诘那闆r，所以目前有一定的踩踏的效應(yīng)，(養(yǎng)殖戶)對(duì)未來(lái)看不清楚，出欄會(huì)增加;三是部分省區(qū)拆豬場(chǎng)比較厲害，集中將一些豬推向市場(chǎng)。對(duì)于短期的豬價(jià)走勢(shì)，他表示，現(xiàn)在的下跌也不會(huì)持續(xù)太長(zhǎng)時(shí)間，一定要理性出欄，不要恐慌性拋售。