從暴漲，再到暴跌，然后再暴漲 今年雞蛋都經(jīng)歷了什么？

• 2017年8月9日 zengpingping來(lái)源：金農(nóng)網(wǎng) 1333 87
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雞蛋是今年市場(chǎng)上的熱點(diǎn)，從暴漲，再到暴跌，然后再暴漲，可以說(shuō)是跌得瘋狂，漲得也瘋狂。

雞蛋是今年市場(chǎng)上的熱點(diǎn)，從暴漲，再到暴跌，然后再暴漲，可以說(shuō)是跌得瘋狂，漲得也瘋狂。雞蛋從3月28日開始持續(xù)暴跌，成為市場(chǎng)中的“倒霉蛋”。隨后，從6月1日開始，雞蛋從“倒霉蛋”變成“火箭蛋”，6月下旬出現(xiàn)一波下跌，進(jìn)入7月，雞蛋開始“翻盤”，價(jià)格較半月前上漲近三成，成為商品期貨的最大熱點(diǎn)。6月以來(lái)，雞蛋期貨1709合約以20的漲幅跑贏了大多數(shù)商品。短期雞蛋現(xiàn)貨仍有調(diào)整壓力，但隨著中秋節(jié)需求旺季的到來(lái)，雞蛋現(xiàn)貨將會(huì)大漲。7月5日，雞蛋1709開盤價(jià)3970元/500千克，收盤價(jià)3797/500千克，日線低開低走收大陰線。

20年來(lái)最嚴(yán)重虧損

從全國(guó)行情來(lái)看，雞蛋貨源主要以山東濟(jì)南商河縣、河南商丘虞城縣、湖南長(zhǎng)沙長(zhǎng)沙縣為主，上市主要品種為土雞蛋、野雞蛋、紅蛋等，產(chǎn)區(qū)貨源減少，客商積極性高，預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間，雞蛋價(jià)格平穩(wěn)，并穩(wěn)中有升。此前，受雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷影響，雞蛋養(yǎng)殖業(yè)在今年5月曾面臨20年來(lái)最嚴(yán)重虧損。2016年第四季度以來(lái)，禽流感疫情不斷，全國(guó)各地的活禽宰殺市場(chǎng)被一刀切關(guān)閉，導(dǎo)致老雞無(wú)法淘汰，被動(dòng)增加了供應(yīng)。與此同時(shí)，禽流感造成需求下降也是不爭(zhēng)的事實(shí)，因此蛋價(jià)一跌再跌，價(jià)格一下子回到20年前。而部分父母代種雞場(chǎng)直接將種蛋賤價(jià)出售，增加了市場(chǎng)供應(yīng)，無(wú)疑雪上加霜，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)處于全行業(yè)巨額虧損的地步。這時(shí)候，不受禽流感影響區(qū)域的養(yǎng)殖戶只好選擇提前淘汰老雞，行業(yè)開始主動(dòng)去產(chǎn)能;同時(shí)，養(yǎng)殖戶也不敢貿(mào)然補(bǔ)欄，數(shù)據(jù)顯示，2017年5月育雛雞補(bǔ)欄量較4月減少8.09，同比大幅減少29.95。而根據(jù)調(diào)研情況所知，6月的補(bǔ)欄情況也非常不樂觀。

蛋雞養(yǎng)殖戶調(diào)研情況顯示，受制于養(yǎng)殖虧損的壓力，5月蛋雞養(yǎng)殖市場(chǎng)老雞集中淘汰現(xiàn)象較為普遍。進(jìn)入6月以后，雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)淘汰老雞進(jìn)度再度加快，蛋雞存欄較5月出現(xiàn)繼續(xù)下滑。監(jiān)測(cè)顯示，2017年5月全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄為10.68億只，較4月減少5.87，較去年同期減少14.5。從雞齡結(jié)構(gòu)來(lái)看，5月雞蛋市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)特征呈現(xiàn)“老雞減少”的特點(diǎn)。6月中旬，豬肉、蔬菜價(jià)格上漲，雞蛋需求季節(jié)性好轉(zhuǎn)。目前，養(yǎng)殖戶在蛋價(jià)回暖的情況下惜售心理加強(qiáng)，養(yǎng)殖虧損情況也在逐步好轉(zhuǎn)。

6月蛋價(jià)開始大漲

進(jìn)入炎炎夏日，從需求側(cè)看，居民雞蛋消費(fèi)量不減;從供給側(cè)看，天氣炎熱蛋雞進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋量明顯下降，市場(chǎng)供應(yīng)不足，雞蛋價(jià)格自然會(huì)上漲。6月初及前期雞蛋價(jià)格連續(xù)多周的低迷，首先主要原因是全國(guó)養(yǎng)雞戶數(shù)量太多，其次是禽流感影響所致，南方市場(chǎng)基本不走貨。近期，這些利空因素基本消化完畢，加之近期南方下大雨雞蛋緊缺，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格上升，也帶動(dòng)了北方雞蛋價(jià)格的上漲。農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)提供商芝華數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，6月以來(lái)，全國(guó)雞蛋產(chǎn)區(qū)均價(jià)漲幅超過70，銷區(qū)均價(jià)漲幅超過50。6月21日，全國(guó)雞蛋價(jià)格仍延續(xù)漲勢(shì)，芝華雞蛋價(jià)格指數(shù)為3.37，環(huán)比大幅上漲0.1個(gè)點(diǎn)。然而，在6月下旬，雞蛋價(jià)格又出現(xiàn)一波明顯回落：截至6月30日，湖北浠水雞蛋收購(gòu)價(jià)格跌回至3.09元/斤;河南鄭州雞蛋價(jià)格回落至2.33元/斤。進(jìn)入7月，雞蛋開始“翻盤”，價(jià)格較半月前上漲近三成，目前市場(chǎng)對(duì)于雞蛋期貨的上漲空間存在一定分歧，但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，JD1709合約仍有較大的上漲空間。從以往經(jīng)驗(yàn)看，現(xiàn)貨端中秋節(jié)前的行情是：2014年從3600點(diǎn)漲至5500點(diǎn)，2015年從3000點(diǎn)漲至4300點(diǎn)，2016年從2500點(diǎn)漲至4200點(diǎn)，力度均較大。

鑒于當(dāng)前宏觀經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行，發(fā)生系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)的概率很小，而且禽流感疫情造成的消費(fèi)低迷終將過去，需求在7月環(huán)比有望大幅提高。隨著時(shí)間的推移，供應(yīng)端的短缺則會(huì)逐步顯現(xiàn)。2017年的基本面情況要好于2015年和2016年，那么今年的現(xiàn)貨高點(diǎn)將高于前兩年的高點(diǎn)，即4300點(diǎn)。同時(shí)，期貨盤面應(yīng)該包含賣方交割的成本。當(dāng)前雞蛋的交割分為車板交割、廠庫(kù)交割和倉(cāng)庫(kù)交割，其中，車板交割從1703合約開始實(shí)行(目前只有浠水試行)。交割費(fèi)用上，車板交割和廠庫(kù)交割的費(fèi)用至少要300點(diǎn)/手，倉(cāng)庫(kù)交割要500點(diǎn)/手。1703、1704合約共交割156手，車板16手、倉(cāng)單140手，也就是說(shuō)，車板交割量遠(yuǎn)不如倉(cāng)庫(kù)、廠庫(kù)量，按照現(xiàn)貨價(jià)格加上500點(diǎn)交割費(fèi)用來(lái)測(cè)算的話，雞蛋1709的高點(diǎn)在4800點(diǎn)之上，較目前點(diǎn)位仍有較大空間。

回調(diào)提供入場(chǎng)良機(jī)

近期雞蛋現(xiàn)貨上漲勢(shì)頭趨緩，雞蛋期貨隨之出現(xiàn)回調(diào)。不過，鑒于供應(yīng)將進(jìn)入季節(jié)性下降階段，而需求進(jìn)入季節(jié)性旺季，中期來(lái)看，蛋價(jià)仍存上漲預(yù)期。7月1日后，美國(guó)開放肉禽市場(chǎng)，中國(guó)恢復(fù)肉禽出口，將進(jìn)一步拉動(dòng)肉雞價(jià)格，淘汰蛋雞將會(huì)跟漲，同時(shí)將刺激雞蛋價(jià)格的上漲。端午節(jié)期間現(xiàn)貨市場(chǎng)表現(xiàn)穩(wěn)定，5月31日現(xiàn)貨平穩(wěn)，期貨創(chuàng)出新低。但節(jié)后部分地區(qū)現(xiàn)貨脫銷，價(jià)格大漲，隔日期貨大部分合約漲停。隨后現(xiàn)貨市場(chǎng)開始超預(yù)期暴漲，產(chǎn)區(qū)帶動(dòng)銷區(qū)，買漲不買跌心態(tài)使得現(xiàn)貨、期貨均展開了一波凌厲的反轉(zhuǎn)行情。7月5日，雞蛋1709開盤價(jià)3970/500千克，收盤價(jià)3797/500千克，日線低開低走收大陰線。盤中出現(xiàn)小幅低開，日內(nèi)跌停，上漲趨勢(shì)被破壞，關(guān)注行情發(fā)生轉(zhuǎn)變，短期內(nèi)注意反彈行情。

一業(yè)內(nèi)人士表示，這波雞蛋價(jià)格過山車行情中，雞蛋產(chǎn)區(qū)價(jià)格波動(dòng)幅度明顯領(lǐng)先，而且?guī)?dòng)銷區(qū)現(xiàn)貨和期貨上漲。從漲幅來(lái)看，產(chǎn)區(qū)現(xiàn)貨漲幅最大，期貨近月合約次之，期貨遠(yuǎn)月合約漲幅小。越臨近近月漲幅越大，表明這輪價(jià)格波動(dòng)是現(xiàn)貨引領(lǐng)著期貨。綜上所述，產(chǎn)能下降，消費(fèi)好轉(zhuǎn)是雞蛋上漲的原動(dòng)力，后備雞減少和環(huán)保限制是保障蛋價(jià)上漲的持續(xù)，預(yù)計(jì)在年底之前蛋價(jià)將持續(xù)在盈利水平以上，未來(lái)蛋價(jià)高度將受淘汏雞和8月以后雛雞補(bǔ)欄的影響。

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