給你傳幾個小知識：掌握這6點讓冰箱節(jié)能又保鮮

• 2017年10月25日 LuYouJun來源：中關村在線 641 37
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  2017-2022年我國家用電器行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及市場趨勢研判報告

  第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視 第一章 家用電器行業(yè)相關概述 第一節(jié) 家用電器行業(yè)的概念 一、家用電器行業(yè)的定義 二、家用電器行...

冰箱作為我們最常使用的家電產(chǎn)品，如果放置不合理，不但費電還可能造成損壞，恰如其分的擺放不僅有利于室內美觀，對冰箱的運行及散熱都有益處。

　　在如今這個快節(jié)奏的現(xiàn)代社會，想必大家都沒有過多的時間去閱讀萬字N頁的長篇大論，所以筆者將文章進行全面精簡，去除冗文留其精華，盡量讓大家花費最少的時間，收獲最多的有用信息和價值。本篇文章共有1993個字，8張配圖，預計閱讀時間約為3分鐘。

　　據(jù)說電冰箱最早于清朝乾隆年間就已傳入中國，而第一臺我們自主制造的冰箱是在1956年下線的，至今，電冰箱陪伴我們的生活已經(jīng)超過60年。它的出現(xiàn)為人們的家居生活帶來更多的舒適和便捷，但是，作為幾乎家家必備的家電產(chǎn)品，你真的會正確合理的使用它嗎?要知道，冰箱若是使用不當，不但保鮮效果不好，而且還費電、噪音大等等。接下來，筆者就為大家搜羅整理了6個冰箱使用小技巧，教大家正確、合理的使用冰箱，話不多說先睹為快!

　　90%的人用錯了!掌握這6點讓冰箱節(jié)能又保鮮90%的人用錯了!掌握這6點讓冰箱節(jié)能又保鮮

　　冰箱的放置要得當

　　具體來說便是：放置冰箱的地面要平整且牢固，周圍遠離發(fā)熱電器、爐具等熱源，同時也要盡量避免陽光直射。尤其是采用嵌入式安裝的用戶，還要務必保證冰箱左、右側和后方留出至少10cm的間隙用于散熱。

　　冰箱的位置擺放要合理冰箱的位置擺放要合理

　　這里需要特別說明的是，那冰箱頂部到底能不能放東西呢?答案是可以的!但是也要稍加注意，冰箱頂部不要放置任何食材、不穩(wěn)定的物體以及較重的物品，可以放置一些廚房小家電產(chǎn)品或者烹飪書籍等等。

　　冰箱不是“保險箱”

　　不少朋友認為冰箱是個“儲物箱”，甚至將冰箱當成一個“保險箱”來使用：每當逢年過節(jié)或超市大降價便會大批量采購食材，回到家把各種瓜貨蔬菜、肉魚蛋奶統(tǒng)統(tǒng)堆在冰箱里面，其實這樣的做法并不合理。

　　冰箱不是“保險箱”食材存放過久依然會變質冰箱不是“保險箱”食材存放過久依然會變質

　　冰箱不是“保險箱”，食材放入冰箱里并不是不會變質，而是低溫抑制了細菌的繁殖，將食材保鮮期限延長而已，存放的時間久了還是會變質腐敗。所以，筆者建議大家將冰箱食材盡快吃掉，尤其是冷藏室，這樣既可以保證食物依然擁有較好的口感，還能最大程度保留食材的營養(yǎng)成分。

　　存放的位置要合理

　　冰箱的內部就像櫥柜一樣被劃分成許多的“格子”，這就需要用戶根據(jù)食材的屬性進行合理的放置。就冷藏室而言：上層的溫度相對穩(wěn)定，可以把不需要烹飪加工的食物放在冰箱上部的位置，比如剩菜剩飯、飲料、速食品等;下層適合保存生肉、海鮮、雞蛋和乳制品等，因為此處的溫度較低;保鮮抽屜密閉性較強，還具備一定的保濕效果，適合存放瓜果蔬菜等喜濕食材。

　　各類食材的擺放位置要合理各類食材的擺放位置要合理

　　門擱架是冰箱內部最“溫暖”的區(qū)域，并且伴隨著開關門取放食材，其溫差變化也較大，所以這兒應該留給不怕“折騰”的食物，比如調味品、果汁，飲用水或者其他可耐受溫度波動的食材和物品。

　　食材填充不宜過滿

　　現(xiàn)在冰箱容量越來越大，但是再大也會有不夠用的情況，比如逢年過節(jié)的時候，大家都會一次性采購眾多食材，冰箱瞬間被塞得滿滿當當。這里筆者奉勸大家：冰箱填充的食材千萬不要過多，維持在8成滿最佳。

　　冰箱內食材的填充不宜過滿冰箱內食材的填充不宜過滿

　　這是由于：當冰箱內填充過量的食材后，較多的食材堆積也會聚集熱量，溫差過大，溫度不均衡，這會加速食材的腐敗變質;另外過量的食材會導致冰箱長時間滿載甚至超載運行，可能會對壓縮機造成損壞，所以，大家在日常使用時要盡量避免這個誤區(qū)!

　　巧用密封盒、保鮮袋

　　對于瓜果等喜濕的食材，冷藏室的保鮮抽屜不夠用怎么辦?其實很簡單，密封盒、保鮮袋、保鮮膜等都是很好用的替代工具。將水果蔬菜等食材先放入保鮮盒內然后再放入冰箱內進行存儲，照樣可以達到較好的保濕、保鮮效果。類似的，對于大豆、花生等喜干的五谷雜糧也完全可以裝進保鮮盒放入冰箱進行儲藏，由于密封性強，能起到很好的保干效果。

　　巧妙利用密封盒 為食材帶來更好的保鮮效果巧妙利用密封盒 為食材帶來更好的保鮮效果

　　對于各類冷鮮肉，可以先將其切分成小塊，然后再用保鮮袋單獨包裝進行冷凍，如此一來，既能保障肉類食材冷凍速度，減少營養(yǎng)流失，也能在烹飪時帶來方便，省去解凍分割的麻煩。剩飯剩菜放入冰箱也要務必加裝保鮮膜或密封盒，可以有效避免水汽在冰箱內結霜，也能防止食材串味影響口感。

　　并非所有食材都適合放冰箱

　　其實，并非所有的食物都合適放進冰箱存儲，比如番茄放進冰箱里會變軟，另外，黃瓜、青椒長時間放在冰箱里也容易變黑、變軟，所以這些食材室溫下保存即可;香蕉、芒果等熱帶水果對低溫適應性差，如果放在冰箱里冷藏反而會凍傷水果，影響口感;再如土豆、胡蘿卜、南瓜、冬瓜、洋蔥等，完全可以在室溫下進行存放，無需放入冰箱。

　　并非所有食材都適合放冰箱并非所有食材都適合放冰箱

　　諸如饅頭、花卷、面包等淀粉類食物放進冷藏室會加快變干變硬，如果需要長期儲藏，可以先加裝保鮮膜或保鮮袋后再放入冷凍室進行保存。臘肉、火腿等腌制品適合放在陰涼通風的地方，有利于保證食物的風味，若是放進冰箱，濕度太大影響口感反而縮短了儲藏的時間。

　　冰箱為生活帶來不少便捷冰箱為生活帶來不少便捷

　　寫在最后

　　冰箱可以令食材長時間保存，美味常駐，但這是建立在正確、合理使用基礎之上的，如若食材大量堆積、儲存時間過久、存放位置不合理等等，不但起不到很好的保鮮效果，反而會加速食材變質腐敗，相信掌握了以上6個技巧，定會為您在使用過程中帶來更多方便!好了，今天就介紹就到這里，每天花費幾分鐘的時間閱讀掌握一些家電使用小竅門，定會為生活帶來更多便捷。

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