國(guó)家食藥監(jiān)總局：嚴(yán)查小麥粉添加非食品原料的行為

• 2017年11月6日 LuYouJun來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)綜合 1268 83
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  2017-2022年版食品軟包裝產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告

  在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、新產(chǎn)品層出不窮的今天，要開(kāi)發(fā)一個(gè)新品并能迅速在市場(chǎng)上推廣其難度是可想而知的。只有經(jīng)過(guò)科學(xué)的市場(chǎng)分析、消費(fèi)者分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，做到有的放矢，才能使企業(yè)開(kāi)發(fā)的新...

公告要求，在食品輔料添加方面，取得“小麥粉(通用)”生產(chǎn)許可的企業(yè)，不得在小麥粉中添加任何食品輔料。

為規(guī)范生產(chǎn)行為，加強(qiáng)小麥粉質(zhì)量安全監(jiān)管，11月6日，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布進(jìn)一步加強(qiáng)小麥粉質(zhì)量安全監(jiān)管的公告，要求各地食藥監(jiān)管部門要加大對(duì)小麥粉生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，嚴(yán)肅查處在小麥粉中超范圍、超限量使用食品添加劑及添加非食品原料的行為。

取得“小麥粉(專用)”生產(chǎn)許可的企業(yè)，生產(chǎn)專用小麥粉時(shí)，應(yīng)按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用淀粉》(GB 31637)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品加工用植物蛋白》(GB 20371)、《谷朊粉》(GB/T 21924)等相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，添加食用淀粉、大豆蛋白、谷朊粉等食品輔料，并制定相應(yīng)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)省級(jí)衛(wèi)生行政部門備案。

小麥粉生產(chǎn)企業(yè)還應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050)等相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求如實(shí)標(biāo)注，不得虛假標(biāo)注產(chǎn)品成分，不得虛假標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，不得生產(chǎn)無(wú)標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不全或標(biāo)識(shí)信息不真實(shí)的小麥粉。

同時(shí)，該公告還要求小麥粉生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)格履行小麥原料進(jìn)貨查驗(yàn)、小麥粉出廠檢驗(yàn)。嚴(yán)禁生產(chǎn)企業(yè)在小麥粉中添加過(guò)氧化苯甲酰、次磷酸鈉、硫脲、間苯二酚、過(guò)硫酸鹽、噻二唑、曲酸等非食品原料。

此外，公告要求各地食藥監(jiān)管部門加大對(duì)小麥粉生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，嚴(yán)肅查處在小麥粉中超范圍、超限量使用食品添加劑的行為，嚴(yán)肅查處在小麥粉中添加非食品原料的行為，嚴(yán)肅查處標(biāo)簽不如實(shí)標(biāo)注小麥粉成分的行為，涉嫌犯罪的及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

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