云南首次發(fā)布紫皮石斛食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒、孕婦、乳母不宜食用

• 2018年1月22日 FanTianQing來(lái)源：網(wǎng)易新聞 437 22
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  2018-2023年中國(guó)食品和飼料殺菌劑市場(chǎng)深度全景調(diào)研及“十三五”發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢(shì)。中國(guó)每年有近百萬(wàn)家企業(yè)倒閉，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

云南省衛(wèi)生計(jì)生委近日發(fā)布紫皮石斛食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)紫皮石斛的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、每日推薦食用量和不適宜人群等進(jìn)行了明確規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)為云南首次發(fā)布，將于２０１８年２月１９日起正式實(shí)施。

云南首次發(fā)布紫皮石斛食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，都涉及到哪些方面？

云南省衛(wèi)生計(jì)生委近日發(fā)布紫皮石斛食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)紫皮石斛的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、每日推薦食用量和不適宜人群等進(jìn)行了明確規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)為云南首次發(fā)布，將于２０１８年２月１９日起正式實(shí)施。

標(biāo)準(zhǔn)對(duì)新鮮紫皮石斛定義為“經(jīng)采集后，簡(jiǎn)單保鮮處理的紫皮石斛莖”，對(duì)紫皮石斛干制品定義為“新鮮紫皮石斛經(jīng)清洗、干燥等工藝制成的紫皮石斛制品，如干條、楓斗、切片、粉等。”標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，紫皮石斛的原料應(yīng)無(wú)霉變、無(wú)發(fā)芽、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)污染，其生產(chǎn)加工用水應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定。每日推薦食用量為干品３．６克。嬰幼兒、孕婦、乳母不宜食用。

紫皮石斛是藥用植物石斛的一個(gè)品種，是極具高原特色的優(yōu)勢(shì)生物資源。云南是其主要產(chǎn)地之一。紫皮石斛產(chǎn)業(yè)輻射面寬、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、市場(chǎng)體量龐大、發(fā)展前景廣闊。打造紫皮石斛產(chǎn)業(yè)是地方政府推進(jìn)精準(zhǔn)扶貧，實(shí)現(xiàn)脫貧致富的重要途徑。據(jù)估算，到２０２０年末，云南紫皮石斛產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)８０億元。

云南省衛(wèi)生計(jì)生委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，長(zhǎng)期以來(lái)，由于紫皮石斛沒(méi)有作為食品開(kāi)發(fā)的合法身份，限制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。特此制定紫皮石斛食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，將紫皮石斛作為地方特色食品進(jìn)行管理，這將有利于紫皮石斛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

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