方太發(fā)布重磅級蒸烤微新品 逐步構(gòu)建“新廚房美學(xué)”

• 2018年3月13日 WuYaNan來源：中國家電網(wǎng) 375 17
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  2018-2023年信息家電控制器產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報(bào)告

  隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，信息家電控制器市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，信息家電控制器企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，信息家電控制器行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要...

方太將產(chǎn)品新的“文化觀”和“藝術(shù)觀”植入到廚房人居空間和人居觀念中，并通過蒸烤微C2T系列，使物化的廚電產(chǎn)品從人本角度量體裁衣地為大眾提供專屬化、體系化的烹飪解決方案。

如今，對生活美學(xué)與生活品質(zhì)的追求，逐漸形成人們的對物質(zhì)產(chǎn)品的新的“文化觀”。從近幾年廚電產(chǎn)品的發(fā)展來看，高端、嵌入式、健康、環(huán)保、可持續(xù)、人工智能、智慧家居正在成為廚電產(chǎn)品的主流趨勢，這一系列趨勢也在逐步構(gòu)建著人們的“新廚房美學(xué)”：廚房不單純是烹飪的場所，它既是各個(gè)人居生活的交叉點(diǎn)，又是飲食文化生活的基礎(chǔ);理想的廚房一定不是僅僅關(guān)乎功能區(qū)的建造，而是要能夠引導(dǎo)人們樹立對健康飲食的意識，培養(yǎng)健康烹飪的習(xí)慣。

基于這樣的“文化觀”和“新廚房美學(xué)”，我們需要重新審視人與廚房、廚電產(chǎn)品之間的關(guān)系。對此，方太在2018中國家電及消費(fèi)電子博覽會(AWE2018)上發(fā)布的嵌入式廚房產(chǎn)品趨勢和蒸烤微系列新品C2T，就是一場重新界定人與廚房關(guān)系的新嘗試。

(圖示：方太C2T蒸烤微套系)

方太發(fā)現(xiàn)，隨著收入的快速增長，中國消費(fèi)者的健康意識正不斷提高。據(jù)調(diào)查，有41%的消費(fèi)者表示，“幾乎從不”吃不健康的食物;與2015年相比，2016年方便面和汽水的市場份額分別萎縮了7%和2%;快餐連鎖品牌被認(rèn)為比小吃店和路邊攤更健康，在繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模的同時(shí)，菜單也趨于健康化。與此同時(shí)，中國消費(fèi)者，特別是新一代的中高產(chǎn)階級，他們屬于勤奮型的享樂派，在消費(fèi)層次上對品質(zhì)好、價(jià)格高的產(chǎn)品開始青眼相加;在消費(fèi)領(lǐng)域方面越來越關(guān)注健康，這意味著人們愿意將更多的可支配收入投入在健康和體驗(yàn)服務(wù)上來。將對這一系列趨勢的發(fā)現(xiàn)與總結(jié)嫁接在廚房生活領(lǐng)域，方太開啟了對“廚房夢”的描繪與闡述。

過去，飽腹是人們對食物和廚房的基本訴求;而今，單純的吃飽、吃好已經(jīng)不是唯一的標(biāo)準(zhǔn)，吃得健康、吃得營養(yǎng)變得越來越重要。健康，也是一個(gè)現(xiàn)代化廚房所該輸出的基本理念。在中國博大精深的飲食文化中，方太發(fā)現(xiàn)蒸食在烹飪學(xué)和營養(yǎng)學(xué)上的絕對優(yōu)勢，并試圖在國人的飲食史中，挖掘出每一個(gè)中國人記憶中的蒸食味道。采用110℃過溫蒸+雙蒸汽循環(huán)技術(shù)的方太高溫蒸箱SCD39-C2T，便是方太為提煉出蒸食獨(dú)特味道的至誠之作。秉持“溫度高、蒸汽足，傳承古法，蒸無不透”的價(jià)值主張，這款蒸箱從內(nèi)膽到容量，從機(jī)器材質(zhì)到蒸汽技術(shù)，真正讓食物做到原汁原味，讓清潔與保養(yǎng)更省時(shí)省力，讓烹飪超長持續(xù)，滿足全家好胃，同時(shí)也成就家人的高品質(zhì)健康飲食夢想。

(圖示：方太同溫烤箱KQD45F-C2T)

如果說蒸箱滿足的是家庭廚房的“健康夢”，那么方太同溫烤箱KQD50/45F-C2T則在為你廚房烘焙生活的藝術(shù)夢想上助力。得益于專業(yè)級別的雙探針溫控+立體熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，烤箱內(nèi)部能夠保證同溫同層，簡單烤出不簡單;而全新分控烘焙技術(shù)，探索出不同食材不同部位之間不同的溫度需求，不論是披薩的脆餅底、面包的焦黃表皮，還是馬卡龍外酥里嫩的口感，這款烤箱都能夠定制屬于你的烘焙美味與烘焙造型藝術(shù)。三層LOW-E玻璃、貼心擋油污設(shè)計(jì)、干粉搪瓷內(nèi)膽以及貼心防護(hù)鎖設(shè)計(jì)，在成就你烘焙藝術(shù)夢的同時(shí)，也一處一處地打磨出烤箱本身的藝術(shù)品位。它是你的“藝術(shù)夢”，更是廚房中一件低調(diào)的藝術(shù)品。

天人合一的東方哲學(xué)讓中國飲食依時(shí)而變，古有孔子“食不厭精，膾不厭細(xì)”，而今快節(jié)奏的社會，“食”更不滿足于一種烹飪模式。為了豐富烹飪模式、更好地提高烹飪效率與烹飪體驗(yàn)，方太花2年時(shí)間調(diào)研、4年時(shí)間研發(fā)，攻克40多項(xiàng)技術(shù)難題，開創(chuàng)烹飪新方法，研制出既能扮演蒸箱又能充當(dāng)微波爐的蒸微一體機(jī)，而這款新品方太ZW-C2T繼續(xù)發(fā)揚(yáng)它的烹飪優(yōu)勢：微時(shí)快速加熱，蒸時(shí)保證健康，內(nèi)外交攻，比普通的單向加熱更易于讓食材完全熟透，烹飪更快更營養(yǎng)。而內(nèi)置的19種烹飪模式與51道智能菜譜，融匯中西餐并覆蓋全國八大菜系，輕輕松松讓家常菜做出不尋常的口感。方太在廚電產(chǎn)品上創(chuàng)造的烹飪模式新天地，促進(jìn)了廚房與飲食生活的高效夢想落地實(shí)現(xiàn)。

(圖示：方太同蒸箱SCD39-C2T)

對廚房人居空間孜孜不倦的研究和健康生活美學(xué)的提煉，是方太致力于創(chuàng)造更好的生活方式、改善人的生活品質(zhì)的探索。當(dāng)廚電與構(gòu)造學(xué)、藝術(shù)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)以及現(xiàn)代生活美學(xué)相結(jié)合，會碰撞出更為豐富的廚房活力。一方面，結(jié)合嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓I(yè)設(shè)計(jì)方法，將組合智能、電子智能、機(jī)械智能、物聯(lián)智能巧妙地融入廚電設(shè)計(jì)當(dāng)中，每一處細(xì)節(jié)都體現(xiàn)了專業(yè)工程師的數(shù)百次實(shí)驗(yàn)與評估的結(jié)果，以及工業(yè)設(shè)計(jì)師在人體工學(xué)與美學(xué)等多方面的考量，這些心血讓智能與便捷的嵌入式廚電產(chǎn)品毋庸置疑成為品質(zhì)生活的代名詞。另一方面，梳理家庭飲食生活方式，研究人們的健康需求，將本土品牌所具備的中國飲食文化“基因”和健康理念注入嵌入式廚電產(chǎn)品之中，為用戶量身定做一套科學(xué)健康的烹飪模式，更是促進(jìn)了中國家庭的健康烹飪與健康飲食的日?；?。

方太將產(chǎn)品新的“文化觀”和“藝術(shù)觀”植入到廚房人居空間和人居觀念中，并通過蒸烤微C2T系列，使物化的廚電產(chǎn)品從人本角度量體裁衣地為大眾提供專屬化、體系化的烹飪解決方案。它不僅是為了喚起更多人的美食記憶和健康烹飪意識，更是為了人們用心烹制食物，把家的味道端上餐桌，身體力行地構(gòu)筑自己和家人的“廚房夢”。據(jù)悉，未來，方太還將以創(chuàng)造更健康的廚房環(huán)境和更符合中國人的廚房生活美學(xué)為使命，幫助更多的人實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)的健康飲食生活，成就更多家庭的品質(zhì)“廚房夢”。

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