清見、春見、不知火柑的區(qū)別 橘子能治5種“病”

• 2018年5月9日 FanTianQing來源：鳳凰佛教、搜狐網(wǎng) 901 56
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  2018-2023年中國食品添加劑及配料行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告

  產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)不可缺少的重要原料，食品工業(yè)的發(fā)展與食品添加劑有著密切的關系。我國食品工業(yè)發(fā)展的歷程和實際充分說明了這一點。事實上，我國食品工業(yè)的面貌是改革開放以后...

不知火屬蕓香科柑橘屬植物，又名雜柑、凸頂柑、丑柑、丑桔。不知火是最早從日本引進的品種,在日本培育了四十多年之后,于2000年引入四川省種植，四川眉山、資陽、內(nèi)江，金堂，重慶，云南，江西，湖南，浙江等地也有局部種植。

不知火是什么？

不知火屬蕓香科柑橘屬植物，又名雜柑、凸頂柑、丑柑、丑桔。不知火是最早從日本引進的品種,在日本培育了四十多年之后,于2000年引入四川省種植，四川眉山、資陽、內(nèi)江，金堂，重慶，云南，江西，湖南，浙江等地也有局部種植。采用高接換種技術嫁接后，不知火雜柑在川西盆地表現(xiàn)為果實大，平均果重200克，最大400克以上。果實倒卵形，多有突起短頸；果皮黃橙色，10月上旬開始著色，12月上旬完全著色；果皮黃橙色，果面稍粗，易剝皮，果汁糖度在13%以上，最高達 17%，味極甜；次年2～3月成熟，風味極好。

清見、春見、不知火柑的區(qū)別

春見

12月上市表皮有褶皺，果膠和果肉包裹不緊密，極易剝皮。一般而言，春見要吃中小果。因為中小果甜，皮肉包裹緊。

不知火

3月上市，最大特點就是果蒂凸出，表皮千溝萬壑。一般而言，不知火要吃大果，因為他吃起來很脆爽。

清見

5月上市外表看上去類似于橙子，但極易剝皮，清見利于運輸，果型都非常飽滿，因為他水分非常多。

橘子能治5種“病”

橘皮

清新口氣

新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼后吐掉殘渣，重復數(shù)次，對去除口腔異味比較有效。

橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。不過新鮮的橘皮一定要清洗干凈，可以在清水中浸泡24小時，去掉表面殺蟲劑等殘留物。

橘絡

保護血管

橘子里白色網(wǎng)狀的絲絡，叫“橘絡”，因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養(yǎng)素，所以有苦味。這種物質(zhì)能使人的血管保持正常的彈性和密度，有助于減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發(fā)生。

橘絡可以直接吃，也可用來泡水喝。

橘核

緩解痛經(jīng)

橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，既能驅(qū)寒，又能止痛，因此有助女性緩解痛經(jīng)。

可用橘核沏茶，一般用3~5克;如果疼得厲害，可以用到10克。

橘肉

生津止渴

橘肉含水量高，能生津止渴。

現(xiàn)代研究證明，橘子富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營養(yǎng)成分，并且還含有抗氧化、抗過敏成分。

陳皮

有助消化

陳皮是曬干的橘子皮，而且越陳越好。陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開胃，主治消化不良。

陳皮可以和大米一起熬粥，或者用來燉湯。

吃橘子，要注意這3點

1.服藥時忌食橘子

橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。

2.當心皮膚變黃

橘子含有豐富的胡蘿卜素，如果一次吃得過量，或者短期內(nèi)攝入太多，血液中高濃度的胡蘿卜素就會沉積在皮膚角質(zhì)層和黏膜部位，出現(xiàn)黃皮膚。黃色通常會出現(xiàn)在手心、腳底、臉上，這種癥狀被稱為“胡蘿卜素血癥”。不過不用擔心，只要停止食用橘子，過一兩周顏色就能漸漸淡去，對身體健康是沒有影響的。

3.吃太多易上火

橘子性溫，多吃易上火，會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。

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