海參怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)？

• 2018年7月13日 FanTianQing來源：手機(jī)網(wǎng)易網(wǎng) 379 18
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  2018-2024年益生菌保健食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告

  在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢(shì)。中國(guó)每年有近百萬家企業(yè)倒閉，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

海參味咸性溫，入心、腎、脾、肝四經(jīng)，有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤(rùn)燥之功效，高血壓、血管硬化、冠心病等病癥患者常吃海參皆有良效。

隨著人們生活水平的提高，保健意識(shí)的增強(qiáng)，海參已進(jìn)入百姓人家。海參味咸性溫，入心、腎、脾、肝四經(jīng)，有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤(rùn)燥之功效，高血壓、血管硬化、冠心病等病癥患者常吃海參皆有良效。不少人認(rèn)為鮮活海參不經(jīng)熱加工，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且鮮味極濃。但衛(wèi)生專家認(rèn)為，生吃海參不衛(wèi)生。因?yàn)轷r活海參可能攜帶細(xì)菌甚至病毒，常吃未經(jīng)處理的鮮活海參的人，有可能受到細(xì)菌或病毒的入侵而導(dǎo)致疾病。因此，鮮活海參不宜生吃。

海參怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)？

海參燉湯吃才能到達(dá)最佳的營(yíng)養(yǎng)效果，這是營(yíng)養(yǎng)專家說的，注意不宜與甘草,醋同食。從營(yíng)養(yǎng)角度來說,水煮和清燉能保證海參中所有的營(yíng)養(yǎng)不易流失,而且味道鮮美,也容易操作。

食譜

海參牛肉湯

用料：海參適量，牛肉250克，食鹽少許。

制作：將海參浸泡，洗凈；牛肉切片，然后一起入鍋，燉煮至牛肉熟。

用法：溫服。

功用：溫補(bǔ)氣血，滋養(yǎng)脾胃。

牛奶海參

主料：刺參，純牛奶，粳米，蜂蜜

做法：待鍋中水燒開后加入粳米，開鍋中火煨制，待粳米熟后，放入發(fā)制好的刺參，稍燜一 下，再將純牛奶入鍋，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)以蜂蜜。全天所需營(yíng)養(yǎng)盡在其中。

蜂蜜刺參

主料：水發(fā)刺參，優(yōu)質(zhì)蜂蜜

做法： 將水發(fā)海參發(fā)制后，洗凈過水，將蜂蜜澆抹在刺參上，上籠蒸制2-5分鐘即可。 口味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)成分不流失。

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