銀耳湯可以隔夜喝嗎?銀耳湯怎么做好喝?

• 2018年7月28日 YangJinZhu來(lái)源：騰訊 1231 80
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銀耳口感清潤(rùn)醇美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，食用可以化痰止咳、潤(rùn)腸開(kāi)胃等。那么，空腹可以喝銀耳湯嗎?喝銀耳湯要注意什么呢?怎么做比較好喝又營(yíng)養(yǎng)呢?讓我們一起來(lái)看看吧。

銀耳口感清潤(rùn)醇美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，食用可以化痰止咳、潤(rùn)腸開(kāi)胃等。那么，空腹可以喝銀耳湯嗎?喝銀耳湯要注意什么呢?怎么做比較好喝又營(yíng)養(yǎng)呢?讓我們一起來(lái)看看吧。

空腹可以喝銀耳湯嗎 不建議空腹喝銀耳湯。 銀耳性涼，空腹的時(shí)候食用會(huì)刺激胃粘膜，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)，不利于腸胃健康，因此，不建議空腹喝銀耳湯。

喝銀耳湯注意事項(xiàng)

1、未食用的銀耳蓮子羹隔夜可以吃，但食用過(guò)后的銀耳蓮子羹隔夜不能吃。

2、人每天最多吃的銀耳不超過(guò)干品6克，復(fù)水后大約60克左右。

3、最好不要空腹喝銀耳湯，有損腸胃健康。

銀耳湯怎么做好喝

1、銀耳蓮子湯

材料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。

做法：

(1)銀耳用清水泡開(kāi)，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用;蓮子去芯。

(2)湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過(guò)程中間不可加水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開(kāi)火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋。

(3)煮開(kāi)后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。

(4)蓮子易熟稍后放入。

(5)開(kāi)鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。

2、百合銀耳羹

材料：銀耳1朵，百合30克，老冰糖50克，枸杞子10粒左右。

做法：

(1)銀耳用清水浸泡2小時(shí)左右，使其充分漲發(fā)，削去黃蒂洗凈，撕成小朵，放清水中清洗干凈。

(2)湯煲內(nèi)放入銀耳，加入清水至八分滿(mǎn)，蓋蓋子煮至銀耳變的軟爛粘稠。

(3)把剝好的鮮百合清洗干凈，放進(jìn)湯煲，再放冰糖和枸杞，煮至冰糖溶化即可。

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