中國便利店產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析 便利店跨區(qū)發(fā)展情況怎樣

• 2018年10月9日 WuZhiCong來源：互聯(lián)網(wǎng) 235 7
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  行業(yè)去傳統(tǒng)因子迫在眉睫，平板顯示擁抱互聯(lián)網(wǎng)才能轉(zhuǎn)型升級并獲得提升！

  "產(chǎn)業(yè)園區(qū)"是執(zhí)行城市產(chǎn)業(yè)職能的重要空間形態(tài)，園區(qū)在改善區(qū)域投資環(huán)境、引進(jìn)外資、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展經(jīng)濟(jì)等方面發(fā)揮積極的輻射、示范和帶動作用，成為城市經(jīng)濟(jì)騰飛的助推器...

2008-2017年中國便利店產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析

第一節(jié) 2017年中國便利店產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀分析

一、中國便利店的競爭力分析

但迄今為止，本土便利店的學(xué)習(xí)和模仿依然停留在表面上，與外資品牌店在經(jīng)營管理水平方面差距明顯，主要表現(xiàn)為：(1)業(yè)態(tài)特征不清晰，未能同超市、雜貨店等業(yè)態(tài)劃分界限，不僅商品構(gòu)成與之雷同，提供的便利性服務(wù)更是乏善可陳，總體上不能體現(xiàn)便利店所帶來的便利性特點(diǎn)，使其在多重零售業(yè)態(tài)的競爭中顯現(xiàn)不出自身的優(yōu)勢。(2)本土便利店在經(jīng)營管理過程中，信息系統(tǒng)不完善，缺乏單品管理意識，缺少對顧客需求的精準(zhǔn)分析，導(dǎo)致庫存高企，流通緩慢。(3)根據(jù)國外便利店的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新能力，尤其是總部對新商品持續(xù)開發(fā)能力對于便利店經(jīng)營的成功至關(guān)重要。相比之下，本土便利店則缺乏強(qiáng)大的后臺支持，從而致使產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，大多沒有特色，無法形成差異化競爭。

二、中國便利店競爭格局分析

國內(nèi)多數(shù)城市便利店飽和度遠(yuǎn)低于日本和臺灣，20h便利店普及率更低，店均客單量不高、單店盈利能力不足、競爭壓力大、品牌忠誠度低等更是行業(yè)普遍的痛點(diǎn)。

我國便利店主要分布于長三角、珠三角、沿海發(fā)達(dá)省份和內(nèi)地的省會城市。外資便利店龍頭，如7-Eleven、FamilyMart全家、Lawson羅森主要布局于京津、長三角、珠三角和部分重點(diǎn)城市;內(nèi)資便利店主要在各自優(yōu)勢省份、區(qū)域內(nèi)布點(diǎn)，如美宜佳主要在廣東省、紅旗連鎖全部在四川省等。

三、中國外資品牌便利店發(fā)展情況

目前國內(nèi)的連鎖便利店主要為四類：日資店、本土投資店、大型商超迷你店、電商轉(zhuǎn)型實(shí)體店。日系的7-11作為行業(yè)老大，目前在中國內(nèi)地也只完成了北京、天津、上海、廣州、成都和青島的布局。

24小時便利店是長江以南典型的消費(fèi)方式。在上海，2015年底有日系羅森便利店461家，頂新集團(tuán)旗下的全家便利店接近1000家。這些街頭巷尾隨處可見的便利店，幾乎讓上海的中型超市銷聲匿跡。

7-11當(dāng)前的主要任務(wù)就是快速開店，以每一到兩年在一個新城市進(jìn)行布局的速度增長，北京地區(qū)每年會保持新增門店30~40家，別的城市也差不多。

另外兩家便利店巨頭羅森和全家也都在加速“跑馬圈地”。2016年夏，羅森宣布將加快在中國的開店速度，力爭到2020年店鋪數(shù)量翻兩番，從目前的約750家擴(kuò)大至3000家左右。全家也曾宣布將在2024年實(shí)現(xiàn)1萬家門店的開店目標(biāo)。

2017年中國便利店行業(yè)前景尚好，未來幾年，外來便利店企業(yè)和本土便利店將展開激烈的市場爭奪。

四、中國跨區(qū)域便利店的發(fā)展情況

國外知名連鎖便利店已愈加成熟，而便利店的核心思想“便利”二字也被他們深深地刻到了自己的品牌之中。隨著這種多功能形式的便利店在大城市普及，一些上班白領(lǐng)已經(jīng)開始把他們當(dāng)作了食堂。據(jù)調(diào)查顯示，僅僅在東單周邊1000名在附近上班員工中有六百多人表示自己一天至少會去單位樓下便利店用餐一次，而剩下的四百多人，表示不去用餐也會去樓下買店內(nèi)的自制蛋糕或是日用產(chǎn)品。

便利店餐飲對傳統(tǒng)零售業(yè)的影響是巨大的，對傳統(tǒng)餐飲也是亦然如此?，F(xiàn)在，更多的上班族用餐更愛到類似于7-11或是全家3.0地方用餐。7-11、全家、羅森，是世界上三大便利店品牌。三家便利店均已先進(jìn)的經(jīng)營方式與獨(dú)特的品牌營銷，稱道于世。其中，7-11和全家在華體量最大也最有影響力，7-11在內(nèi)地有2200多家店，而全家擁有1772家店面。

24小時營業(yè)的7-11在中國，經(jīng)常經(jīng)營在大型寫字樓以及居民區(qū)旁邊，早已經(jīng)成為上班族日夜相見的聚點(diǎn)了，很多饑腸轆轆的白領(lǐng)在深夜下班還能在單位附近買一份快餐，這種溫暖的感覺不言而喻，正因?yàn)槿绱?，餐飲在便利店飲食中的占比已越來越高?-11在2017年4月收購美國大約1100家便利店，在擴(kuò)大市場的同時對自己的經(jīng)營收入作了統(tǒng)計(jì)，食品業(yè)務(wù)從原先2010年的13%，到現(xiàn)在已達(dá)到了21.7%，僅次36%的煙草銷售。由于7-11商店的食物，60%以上是自行生產(chǎn)研發(fā)的。他給7-11帶來了總利潤的35.2%。而香煙卻只有17%。

而另一家，在華常見的：全家便利店。也開始不斷的向快簡餐去靠攏，從室內(nèi)裝潢就可管中窺豹，設(shè)置木桌木椅，并開始提供熱氣騰騰的關(guān)東煮，以及其他食物的配置。以滿足用戶需要。例如王府井店與新聞大廈店，在餐點(diǎn)你永遠(yuǎn)能看到上班族排隊(duì)用餐。另外，全家在不斷向餐飲靠近的全時便利的2.0店面中，店內(nèi)增加了獨(dú)立的廚房以及烘焙設(shè)備，還設(shè)置了30多個餐桌。除此之外還推出了全家3.0(意為：便利店+藥店、+菜市場、+餐館。)旨在建立一個全方位服務(wù)的綜合性店鋪。全家在3.0店面中，平均每家店會增加約10個餐位，供在店內(nèi)有就餐需求的顧客使用。

五、中國區(qū)域型便利店的發(fā)展情況

我國便利店企業(yè)的區(qū)域競爭優(yōu)勢突出，由于我國多層級的商品分銷體系，零售商多呈現(xiàn)區(qū)域割據(jù)情形，便利店企業(yè)也不例外。便利連鎖往往通過深耕主營區(qū)域來擴(kuò)大當(dāng)?shù)厥袌龇蓊~，提升供應(yīng)鏈議價能力，形成區(qū)域內(nèi)密集網(wǎng)點(diǎn)布局，充分發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢，但是在跨區(qū)擴(kuò)張時則需要重建供應(yīng)鏈，同時面臨當(dāng)?shù)佚堫^的競爭壓力，從而在一定程度上阻礙了便利店的跨區(qū)擴(kuò)張步伐。

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