南京一餐廳違規(guī)收取2元餐具費被罰9千 餐具行業(yè)市場需求及經(jīng)營現(xiàn)狀調(diào)研

• 2021年6月15日 ZhouXun來源：中國新聞網(wǎng)綜合 717 42
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近日，南京一餐廳違規(guī)收取2元餐具費被罰9千。根據(jù)《江蘇省消費者權益保護條例》，餐飲業(yè)經(jīng)營者應當提供符合衛(wèi)生標準的餐具，使用集中消毒套裝收費餐具的經(jīng)營者應當同時提供免費餐具供消費者選擇。未事先明示告知的，不得收取費用。

南京一餐廳違規(guī)收取2元餐具費被罰9千

近日，南京一餐廳違規(guī)收取2元餐具費被罰9千。根據(jù)《江蘇省消費者權益保護條例》，餐飲業(yè)經(jīng)營者應當提供符合衛(wèi)生標準的餐具，使用集中消毒套裝收費餐具的經(jīng)營者應當同時提供免費餐具供消費者選擇。未事先明示告知的，不得收取費用。

調(diào)研顯示，隨著社會的進步和發(fā)展，人們越來越重視自己的生活環(huán)境系統(tǒng)化這一觀念。首先，在居室設計上，經(jīng)過統(tǒng)一的設計，使各類生活用具彼此密切聯(lián)系，達成一種默契。風格統(tǒng)一的家具，墻壁地面的裝飾、織物、燈具及整體色調(diào)等相互映襯，而且越來越多的人把目光投向了更加細微的地方，比如說，選擇一套適合自己家居氛圍的餐具，餐具的風格要和餐廳的設計相得益彰;美品位及生活習慣。一套形式美觀且工藝考究的餐具還可以調(diào)節(jié)人們進餐時的心情，增加食欲。

截止2017年，中國華北地區(qū)擁有人口11544萬人，屬于全國人口中游規(guī)模地區(qū)，餐具廚具市場需求超過800億元，根據(jù)近幾年行業(yè)的發(fā)展勢頭看，預計到2018年，行業(yè)市場需求將會達到927億元。

截止至2019年，按銷售收益計，中國是全球最大的一次性塑料快餐盒生產(chǎn)國，占全球一次性塑料快餐盒行業(yè)約44.3%。2019年，中國一次性塑料快餐盒的銷售收益為95.5億元，其中2014年至2019年的復合年增長率為22.0%。

從2014至2019年中國一次性塑料快餐盒銷售收益結構來看，中國一次性快餐盒行業(yè)主要以銷售PP快餐盒為主，2019年PP餐盒占據(jù)了一次性快餐盒市場上60.94%的市場份額。

近年全球和我國不銹鋼廚具一直保持穩(wěn)定增長，且我國不銹鋼廚具規(guī)模占全球不銹鋼廚具規(guī)模也從6.11%增至到9.37%，據(jù)統(tǒng)計不銹鋼廚具占不銹鋼餐廚具總比50%以上，因此我國整體櫥柜行業(yè)的快速發(fā)展對后期不銹鋼餐廚具帶動很大。調(diào)查顯示，目前我國城市居民家庭中，整體櫥柜擁有率僅為6.8%，遠遠低于歐美發(fā)達國家35%的平均值。未來5年我國餐具需求總量至少約2900萬套，平均每年即580萬套。

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