2021年葡萄酒行業(yè)深度分析 葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭情況研究

• 2021年7月20日 ZhouXun來源：中研網(wǎng)整理 1461 97
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葡萄酒是以葡萄為原料，經(jīng)過發(fā)酵釀制而成的一種果酒，是世界上產(chǎn)量最大、普及最廣的單糖釀造酒。中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)擁有比國外更先進(jìn)的設(shè)備，我國的多個品牌在國際葡萄酒賽事上奪得獎杯。但是，產(chǎn)品性價比不高。

葡萄酒是以葡萄為原料，經(jīng)過發(fā)酵釀制而成的一種果酒，是世界上產(chǎn)量最大、普及最廣的單糖釀造酒。中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)擁有比國外更先進(jìn)的設(shè)備，我國的多個品牌在國際葡萄酒賽事上奪得獎杯。但是，同樣品質(zhì)，進(jìn)口葡萄酒的價位明顯比國產(chǎn)葡萄酒低，現(xiàn)在的情況主要是，企業(yè)成本太高，產(chǎn)品性價比不高。我國葡萄酒進(jìn)出口市場發(fā)展現(xiàn)狀如何?

數(shù)據(jù)顯示，2019年，進(jìn)口葡萄酒61.2萬千升，金額165.2億元，分別比2015年增長了10%和19%;進(jìn)口葡萄酒在中國市場占有率逐年提升，從2015年的32%上升到2019年的58%;進(jìn)口葡萄酒在國內(nèi)市場占比最高的是澳大利亞和智利，2019年均占國內(nèi)市場14%;增速最快的是格魯吉亞和阿根廷，進(jìn)口量分別比2015年增長了296%和148%。

海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2020年1—6月，全國進(jìn)口葡萄酒業(yè)規(guī)上企業(yè)釀酒總產(chǎn)量2718.53萬千升，同比下降3.29%;銷售收入3952.46億元，同比下降3.37%;利潤838.14億元，同比增長0.72%。其中，葡萄酒產(chǎn)量12.71萬千升，同比下降30.15%;銷售收入44.86億元，同比下降28.92%;利潤1.13億元，同比下降63.06%。

根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年1-12月，全國規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量41.33萬千升，同比下降6.00%。納入到國家統(tǒng)計局范疇的規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)130家，其中虧損企業(yè)40個，企業(yè)虧損面為30.77%。1-12月，規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)累計完成銷售收入100.21億元，與上年同期相比下降29.82%;累計實現(xiàn)利潤總額2.59億元，與上年同期相比下降74.48%;虧損企業(yè)累計虧損額4.43億元，比上年同期增長176.55%。

國產(chǎn)與進(jìn)口葡萄酒激烈的市場爭奪戰(zhàn)，在進(jìn)口葡萄酒的強(qiáng)勢擠壓下，國產(chǎn)葡萄酒在終端的市場銷售也并不樂觀。由于進(jìn)口葡萄酒經(jīng)常有促銷活動，價格與國產(chǎn)葡萄酒相差無幾，加之包裝精美，在選購葡萄酒時，消費者更傾向于選擇進(jìn)口葡萄酒。從去年整體銷售情況來看，進(jìn)口葡萄酒的銷量更好。

我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際來看，該產(chǎn)業(yè)對促進(jìn)土地資源的有效利用、改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、有效解決三農(nóng)問題、助力貧困地區(qū)脫貧致富、穩(wěn)邊固邊，以及滿足和擴(kuò)大居民消費都具有不可替代的作用。但因企業(yè)負(fù)擔(dān)重，使得我國葡萄酒行業(yè)競爭力弱，導(dǎo)致我國葡萄酒行業(yè)快速萎縮，急需加大政策扶持力度，以使我國葡萄酒行業(yè)在“十四五”期間實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

葡萄酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

蓬萊,是世界七大葡萄海岸產(chǎn)區(qū)之一,經(jīng)過多年發(fā)展,目前蓬萊產(chǎn)區(qū)已落戶葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)62家,形成包括苗木培育、葡萄酒原輔料、機(jī)械設(shè)備、包裝物料、物流運輸?shù)容^為完善的產(chǎn)業(yè)鏈條。作為以葡萄酒產(chǎn)業(yè)為引領(lǐng)的鄉(xiāng)村振興示范區(qū),丘山山谷19平方公里范圍內(nèi)聚合了8個膠東特色美麗鄉(xiāng)村,7000畝的標(biāo)準(zhǔn)化釀酒葡萄基地,累計為本地群眾增加就業(yè)崗位1200個,人均年收入增長18%。

當(dāng)前，中國葡萄酒及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)迫切需要向集約化、精細(xì)化轉(zhuǎn)型升級。隨著科技進(jìn)步和人民生活水平的提高，中國未來葡萄酒行業(yè)發(fā)展的方向仍是個性化。中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入發(fā)展新常態(tài)，這意味著中國葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)面臨的國際和國內(nèi)發(fā)展環(huán)境更復(fù)雜，國際市場競爭力更加激烈。

葡萄酒行業(yè)研究報告對中國葡萄酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年葡萄酒行業(yè)的發(fā)展趨勢進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。為企業(yè)、科研、投資機(jī)構(gòu)等單位了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)及競爭格局，把握行業(yè)未來發(fā)展方向。

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