近期，休閑食品集團企業(yè)鹽津鋪子披露2021年上半年業(yè)績報告。上半年鹽津鋪子實現(xiàn)營收10.6億元，同比上升12.5%;歸母凈利潤為4862.2萬元，同比下降62.6%;扣非凈利潤為1822.9萬元，同比下降81.9%。收到政府補助4143.45萬元，占利潤總額的比例為63.65%。
近期，休閑食品集團企業(yè)鹽津鋪子披露2021年上半年業(yè)績報告。上半年鹽津鋪子實現(xiàn)營收10.6億元，同比上升12.5%;歸母凈利潤為4862.2萬元，同比下降62.6%;扣非凈利潤為1822.9萬元，同比下降81.9%。收到政府補助4143.45萬元，占利潤總額的比例為63.65%。2021年上半年，公司在后疫情時代主動進行業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型調(diào)整，積極應(yīng)對社區(qū)團購等帶來的渠道變革，一是積極嘗試多種商超渠道的費用投放方式和效率，精準(zhǔn)調(diào)整商超中島的投放方向和級次，加速渠道下沉。
休閑食品企業(yè)鹽津鋪子2019-2020年業(yè)績?nèi)绾?數(shù)據(jù)顯示，2019年、2020年、2021年1-6月，鹽津鋪子直營商超渠道營業(yè)收入分別為49，762.63萬元、63，042.59萬元、37，203.36萬元，休閑食品占營業(yè)收入的比例分別為35.56%、32.18%、34.97%。
數(shù)據(jù)顯示，中國休閑食品的市場規(guī)模不斷增長，近3年分別是7365億元、8204億元和9168億元，2017年的市場規(guī)模已經(jīng)接近萬億元，而且出現(xiàn)了一批上市公司。據(jù)統(tǒng)計，中國休閑食品行業(yè)的市場規(guī)模，連續(xù)3年保持兩位數(shù)以上的增長，增速達到了12.9%。分析師預(yù)計，休閑食品行業(yè)的市場容量未來可能更大。
據(jù)了解，鹽津鋪子以“鹽津鋪子”和“憨豆先生”雙產(chǎn)品線布局，涵蓋咸味小吃(魚糜、豆干、肉魚、蜜餞、素食)、烘焙點心(面包、蛋糕、薯片、布丁)及堅果果干品類，覆蓋休食市場高增品類，針對不同地域不同消費習(xí)慣提供差異化組合，并根據(jù)市場差異化需求不斷推新。
如今休閑食品逐漸成為人們?nèi)粘ＯM必不可少的一部分，我國休閑食品產(chǎn)業(yè)近年快速發(fā)展，到2019年休閑食品行業(yè)產(chǎn)值將達2萬億元，市場前景廣闊。而隨著人民生活水平的提高，綠色、健康成為一種不可阻擋的潮流。消費者對休閑食品的關(guān)注點從種類、數(shù)量、口味逐漸轉(zhuǎn)向了綠色、營養(yǎng)和健康，具有健康功能性的食品受到消費者的青睞，生產(chǎn)企業(yè)也開始注重研發(fā)安全性和營養(yǎng)性高的產(chǎn)品，從多角度、多渠道保證食品的營養(yǎng)和健康。
鹽津鋪子發(fā)布2020年度業(yè)績快報，實現(xiàn)營業(yè)收入19.59億元，同比增長39.99%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(下稱凈利潤)2.42億元，同比增長88.70%;基本每股收益1.94元，同比增長88.35%。值得一提的是，根據(jù)三季報，鹽津鋪子前9個月營業(yè)數(shù)據(jù)已超過2019年全年業(yè)績。對于2020年業(yè)績增長，鹽津鋪子將其歸因于戰(zhàn)略調(diào)整、成本管控以及股權(quán)激勵等。
未來休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展要樹立高質(zhì)量和品牌意識，找準(zhǔn)企業(yè)定位和產(chǎn)品定位，做大做強休閑食品;注重區(qū)域化、特色化、精致化和本地化，增強休閑食品企業(yè)的核心競爭力;注重把握休閑食品營養(yǎng)、健康、方便的主流發(fā)展方向，加強科技研發(fā)，加速開發(fā)新品種，同時加強裝備智能化，走出一條可持續(xù)發(fā)展的道路。
延伸閱讀
目前，中國是全球最大的休閑食品市場之一，2020年中國休閑食品行業(yè)的是市場規(guī)模為7749億元。從我國休閑食品市場來看，糖果、巧克力及蜜餞在我國休閑食品市場中所占比重最大，2020所占比重為24.2%。
據(jù)不完全統(tǒng)計，近年來我國休閑食品行業(yè)銷售收入復(fù)合增長率超過10%，遠超中國食品工業(yè)的平均增速，產(chǎn)值約2萬億元，預(yù)計到2025年，我國休閑食品產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值將超過4萬億元。
更多行業(yè)分析，請關(guān)注中研研究院出版的《2021-2026年中國休閑食品行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。
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