2022藥膳行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查和市場前景 藥膳產(chǎn)業(yè)的市場走勢預測

• 2022年1月14日 HuangJiang來源：新浪 921 57
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綠色、安全、健康，成為國人飲食新的關鍵詞。藥膳無疑是秉承傳統(tǒng)的健康飲食。當國家人均GDP達到3000美元時,人們的健康理念和健康消費會發(fā)生質(zhì)的飛躍,而中國正來到這樣一個大健康產(chǎn)業(yè)的節(jié)點,也意味著巨大的商機。

藥膳即藥材與食材相配而做成的美食。它“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰;既具有較高的營養(yǎng)價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。

藥膳發(fā)源于我國傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化，藥膳是在中醫(yī)學、烹飪學和營養(yǎng)學理論指導下，嚴格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配，采用我國獨特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

2022藥膳行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查和市場前景分析

綠色、安全、健康，成為國人飲食新的關鍵詞。藥膳無疑是秉承傳統(tǒng)的健康飲食。當國家人均GDP達到3000美元時,人們的健康理念和健康消費會發(fā)生質(zhì)的飛躍,而中國正來到這樣一個大健康產(chǎn)業(yè)的節(jié)點,也意味著巨大的商機。

作為中國中醫(yī)藥行業(yè)著名的老字號品牌，北京同仁堂洞察到健康飲食的巨大潛力，如今正式進軍餐飲業(yè)，“老字號”跨界“新餐飲”，國粹中醫(yī)為中華飲食開出了“新方子”，受到了行業(yè)內(nèi)外的一致期待和熱議。

我國作為擁有13億人口、從中等收入邁向高收入的大國，健康產(chǎn)業(yè)極具發(fā)展前景。到2030年，我國健康產(chǎn)業(yè)的市場規(guī)模將達到16萬億元。蓬勃發(fā)展的健康產(chǎn)業(yè)將成為我國國民經(jīng)濟的新增長點。

隨著“健康中國”理念上升為國家戰(zhàn)略，一系列扶持、促進健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策緊密出臺，在國家政策暖風的催化下，大量投資正加速涌入大健康領域，健康產(chǎn)業(yè)的投資、并購日益頻繁。

根據(jù)中研普華出版的《2022-2027年版藥膳產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告》顯示：

2021年的中藥材市場，在經(jīng)歷了多年低迷和上一年疫情影響下的平淡之后，行情迎來了爆發(fā)，漲價品種層出不窮，中藥材行業(yè)進入了新一輪的牛市。

據(jù)統(tǒng)計，2021年漲幅在10%以上的110個常用品種中，漲幅超過100%的多達21個，包括地黃、白前等;漲幅在50%-100%之間的25個，如川穹、紫蘇葉;30%-50%之間的33個，如細辛、白術(shù);10%-30%之間的31個，如板藍根、五加皮等;超過35個品種的價格創(chuàng)下歷史新高。

中藥在藥品流通市場銷售額逐年上升，中成藥及中藥材總流通銷售額從2013年的2791億元增長到2020年的3970億元，復合年增長率達6.55%。

另據(jù)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《“十四五”全國種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，其中提到，2020年，全國中藥材種植面積4358萬畝。隨著中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展，中藥材消費呈穩(wěn)步增長態(tài)勢。

“十四五”期間，穩(wěn)定種植面積，提升藥材質(zhì)量，提高安全水平，助力健康中國戰(zhàn)略實施。到2025年，全國中藥材面積穩(wěn)定在4500萬畝左右，道地藥材面積占總面積50%以上。

近日，多家中藥公司傳出對客戶下發(fā)旗下中成藥產(chǎn)品提價的消息，涉及安宮牛黃丸、藿香正氣口服液等多種經(jīng)典藥品。此外，2021年國家藥監(jiān)局共批準12個中藥新藥上市，成為近5年來獲批中藥新藥最多的一年，中藥審評審批制度改革已初顯成效，中藥創(chuàng)新藥獲批上市已經(jīng)明顯加速。

欲了解藥膳產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展詳細分析，可點擊中研普華《2022-2027年版藥膳產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告》。研究報告以行業(yè)為研究對象，并基于行業(yè)的現(xiàn)狀，行業(yè)經(jīng)濟運行數(shù)據(jù)，行業(yè)供需現(xiàn)狀，業(yè)競爭格局，重點企業(yè)經(jīng)營分析，行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析，市場集中度等現(xiàn)實指標，分析預測行業(yè)的發(fā)展前景和投資價值。

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  2022-2027年版藥膳產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告

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