2022食品添加劑行業(yè)前景及現(xiàn)狀分析報告

• 2022年6月29日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 1414 93
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食品添加劑行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀如何?食品添加劑行業(yè)已呈現(xiàn)出緊跟消費升級的發(fā)展新趨勢即天然食品添加劑;有機食品、綠色食品、功能食品、健康食品、保健食品成為市場增長點，帶動營養(yǎng)保健型食品添加劑快速發(fā)展;功能多元、風(fēng)味優(yōu)化的復(fù)合食品大量增加，形成了對復(fù)配型添

食品添加劑行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀如何?食品添加劑行業(yè)已呈現(xiàn)出緊跟消費升級的發(fā)展新趨勢即天然食品添加劑;有機食品、綠色食品、功能食品、健康食品、保健食品成為市場增長點，帶動營養(yǎng)保健型食品添加劑快速發(fā)展;功能多元、風(fēng)味優(yōu)化的復(fù)合食品大量增加，形成了對復(fù)配型添加劑的潛在需求。

2022食品添加劑行業(yè)前景及現(xiàn)狀分析報告

中國的食品添加劑近幾年在生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量、成本、品種等方面取得了巨大的進(jìn)步，但和國外發(fā)達(dá)國家相比，仍存在較大差距。隨著我國食品安全法律法規(guī)的不斷完善和規(guī)范，行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營管理日益規(guī)范，食品添加劑行業(yè)企業(yè)的規(guī)模和產(chǎn)品生產(chǎn)集中度進(jìn)一步提高。

目前，我國的食品添加劑大約有2300多種，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界各國已經(jīng)批準(zhǔn)的15000多種。包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑等。

食品添加劑行業(yè)經(jīng)歷了國際、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展大幅波動的階段，包括食品工業(yè)在內(nèi)的國內(nèi)各工業(yè)行業(yè)，也逐步從高速發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)步發(fā)展，食品添加劑和配料行業(yè)同樣也進(jìn)入一個穩(wěn)定發(fā)展的階段。根據(jù)食品添加劑行業(yè)骨干企業(yè)上報的主要品種生產(chǎn)銷售數(shù)據(jù)來看，5年來，食品添加劑主要品種的產(chǎn)量從2014年的947萬噸增長到2018年的1200萬噸，年均增長率為6.3%;

食品添加劑行業(yè)市場占比

食品添加劑的種類繁多，細(xì)分產(chǎn)品來看，調(diào)味品是我國食品添加劑市場最大子市場，占比達(dá)到30%;其次是氫化膠體，占整體食品添加劑比重的17%;然后是酸化劑、調(diào)味增強劑與甜味劑，占比分別為13%、12%11%;色素與乳化劑占比均為5%。

隨著食品工業(yè)在世界范圍內(nèi)飛速發(fā)展和化學(xué)合成技術(shù)的進(jìn)步，食品添加劑品種不斷增加，產(chǎn)量持續(xù)上升。食品工業(yè)的繁榮帶動著食品添加劑的發(fā)展，預(yù)計今后5年國際食品添加劑銷售額的年總增長率約2.5~4%。

其中增稠劑將增長5%，黃原膠年需求量上升到17~26萬噸，增加5~7%。防腐劑將穩(wěn)定增長，山梨酸年增長率4~5%，苯甲酸增長率2~3%?？寡趸瘎┲饕贩NBHA、BHT、DG、TBHQ等增長率約4%，天然抗氧化劑將迅速發(fā)展，預(yù)計在5年后其銷售額將超過傳統(tǒng)的合成防腐劑。

食品添加劑產(chǎn)量分析

數(shù)據(jù)顯示，我國食品添加劑產(chǎn)量為974萬噸。目前，我國是亞洲地區(qū)最大的防氧化劑生產(chǎn)國家，國內(nèi)規(guī)模較大的防氧化劑生產(chǎn)企業(yè)有臨沂三豐、天津利安隆、百孚化工、巴斯夫高橋等。從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來看，我國大部分防氧化劑企業(yè)以生產(chǎn)受阻酚類防氧劑和有機亞磷酸酯為主，兩者合計產(chǎn)能占比達(dá)到94%左右，由此可看出，我國防氧化劑產(chǎn)品種類較為單一。

更多食品添加劑市場調(diào)研消息,可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國食品添加劑行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險研究報告》。

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