月餅行業(yè)的發(fā)展前景如何 月餅禮盒品牌及月餅禮盒市場(chǎng)規(guī)模分析

• 2022年8月16日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 754 45
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報(bào)告顯示,月餅行業(yè)的發(fā)展前景廣泛?！爸腥A優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的根和魂”，中秋節(jié)作為中華民族傳統(tǒng)文化的一顆璀璨明珠，傳承千年，源遠(yuǎn)流長。月餅作為中秋節(jié)不可或缺的重要節(jié)日符號(hào)，有著家人團(tuán)聚、和諧美滿的特殊寓意，承載著對(duì)親朋好友的良好祝福和對(duì)美好生活的無

月餅行業(yè)的發(fā)展前景如何

報(bào)告顯示,月餅行業(yè)的發(fā)展前景廣泛?！爸腥A優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的根和魂”，中秋節(jié)作為中華民族傳統(tǒng)文化的一顆璀璨明珠，傳承千年，源遠(yuǎn)流長。月餅作為中秋節(jié)不可或缺的重要節(jié)日符號(hào)，有著家人團(tuán)聚、和諧美滿的特殊寓意，承載著對(duì)親朋好友的良好祝福和對(duì)美好生活的無限憧憬，必將在傳承中不斷創(chuàng)新發(fā)展。

中秋佳節(jié)將至，各地月餅陸續(xù)上市。對(duì)于“天價(jià)”月餅的監(jiān)管，國家發(fā)展改革委政策研究室主任兼新聞發(fā)言人金賢東今日表示，將對(duì)豪華酒店的高價(jià)盒裝月餅，線上私人定制“天價(jià)”月餅，單價(jià)500元以上的盒裝月餅生產(chǎn)和銷售企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管。

各地根據(jù)傳統(tǒng)風(fēng)俗、飲食習(xí)慣，均挖掘出了許多具有地方特色的月餅產(chǎn)品。廣式多以蓮蓉蛋黃、五仁、豆沙、棗泥等為主，以及近年來流行的流心奶黃系列產(chǎn)品等;蘇式多以百果、鮮花、果仁等為主;京式則皮偏厚，餡料以果仁、豆沙、棗蓉等為主。各地方特色月餅則更具地域特點(diǎn)，是產(chǎn)品差異化的集中體現(xiàn)，如云貴地區(qū)的云腿月餅，玫瑰鮮花月餅，廣東潮汕地區(qū)的潮式朥餅、廣東廣西南部交接處的金腿五仁大月餅，四川的川式麻椒月餅，山西的郭杜林月餅、蛋月燒月餅，寧夏的枸杞月餅，新疆的棗泥核桃月餅，內(nèi)蒙古的奶豆腐月餅，東北的傳統(tǒng)果仁老月餅等。在新品開發(fā)方面，有從餅皮入手，開發(fā)出了雙色月餅、三色月餅等;更多的是從餡料入手，開發(fā)了苦蕎蛋月燒月餅、絞股藍(lán)招牌果子月餅、抹茶蛋黃月餅等;另外，配合國家“三減”行動(dòng)，一些低糖低油產(chǎn)品也受到消費(fèi)者青睞，如低GI的蛋黃蓮蓉月餅和五仁月餅等;還有一些中西結(jié)合的月餅，如法式月餅、乳酪月餅等。此外，受蛋黃酥產(chǎn)品的啟發(fā)，多層餡心的月餅已成為生產(chǎn)企業(yè)的主推產(chǎn)品，眾多營養(yǎng)美味的月餅產(chǎn)品將進(jìn)一步促進(jìn)中秋消費(fèi)市場(chǎng)的繁榮。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年月餅產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

今年的月餅禮盒包裝將進(jìn)一步“瘦身”。包裝形式將以簡(jiǎn)約適度、多種口味產(chǎn)品組合的禮盒裝為主，簡(jiǎn)裝、散裝月餅產(chǎn)品占比不大;包裝風(fēng)格將繼續(xù)以弘揚(yáng)傳統(tǒng)中秋文化為主，以尊師感恩為主題的產(chǎn)品也會(huì)有一定占比。另外，彰顯個(gè)性、結(jié)合特色、形狀各異、設(shè)計(jì)感強(qiáng)、IP聯(lián)名等富有文化內(nèi)涵和時(shí)代特色的包裝及產(chǎn)品，仍將受到年輕消費(fèi)者的追捧。

月餅禮盒品牌及月餅禮盒市場(chǎng)規(guī)模分析

數(shù)據(jù)顯示，2022年中國消費(fèi)者意向購買的月餅禮盒品牌前十位(從高到低排序)是：美心、稻香村、杏花樓、錦華、廣州酒家、華美、金九、知味觀和潘祥記?？梢?，近幾年消費(fèi)者對(duì)國牌的關(guān)注度明顯提升，中國品牌升級(jí)，“中國制造”向“中國質(zhì)造”邁進(jìn)，匹配了消費(fèi)者需求升級(jí)的變化。報(bào)道稱，2022年中國月餅禮盒市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到188.7億元，2025年將達(dá)247.0億元，年均增長率保持在8.2%以上。

發(fā)改委：加大市場(chǎng)監(jiān)督檢查力度 遏制“天價(jià)”月餅

國家發(fā)改委政策研究室主任表示，“天價(jià)”月餅問題仍然存在，6月份，我委會(huì)同工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局，發(fā)布《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》。近期，圍繞《公告》要求，我委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局等部門加強(qiáng)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，先后向13家行業(yè)協(xié)會(huì)、33家月餅制售和流通領(lǐng)域龍頭企業(yè)、100多家重點(diǎn)零售企業(yè)，以及主要電商平臺(tái)進(jìn)行政策宣傳，做好行業(yè)指導(dǎo)。

中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)等6家行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布拒絕“天價(jià)”月餅流通倡議，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布月餅行業(yè)安全質(zhì)量誠信倡議，主要電商平臺(tái)、中國飯店協(xié)會(huì)、中國酒店用品協(xié)會(huì)和酒店代表發(fā)起限制過度包裝倡議，各大電商平臺(tái)正在積極開展平臺(tái)治理，共同推動(dòng)行業(yè)自律。

今年中秋節(jié)前，我委將會(huì)同有關(guān)部門，強(qiáng)化信息共享，認(rèn)真做好市場(chǎng)巡查和監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)新情況新問題，加大市場(chǎng)監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處、公開曝光違法違規(guī)行為，共同抓好《公告》落實(shí)。目前市場(chǎng)監(jiān)管部門正在組織開展相關(guān)集中整治行動(dòng)。

未來行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2022-2027年月餅產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年月餅產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

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