粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。五谷雜糧泛指糧食作物。五谷是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類。
9月全球粗糧產(chǎn)量預(yù)報數(shù)為14.83億噸?
2022年9月2日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織《谷物供求簡報》，9月全球粗糧產(chǎn)量預(yù)報數(shù)為14.83億噸，較7月減少1790萬噸，同比下滑1.8%(2680萬噸)。預(yù)計減產(chǎn)的主要原因與歐盟的玉米產(chǎn)量有關(guān)。自春末以來，歐盟普遍長時間遭遇異常炎熱和干燥的天氣，預(yù)計將使玉米產(chǎn)量較前五年的平均水平減少16%。
粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。五谷雜糧泛指糧食作物。五谷是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類。
五谷雜糧是飲食中的基石，是膳食纖維的主要來源，具有降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病等功效，能夠提供人體必需的大多數(shù)營養(yǎng)素。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國粗雜糧行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測及投資戰(zhàn)略咨詢報告》顯示：
中國是世界糧食產(chǎn)銷大國，糧食生產(chǎn)是維系中國經(jīng)濟(jì)繁榮、社會穩(wěn)定、國家獨(dú)立的核心與關(guān)鍵。2018年中國糧食產(chǎn)量為6.58億噸，較2017年同比下降0.56%;2019年中國糧食產(chǎn)量為6.64億噸，較2018年增加了0.06億噸，同比增長0.9%。
粗糧不但富含人體所必需的氨基酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷等礦物質(zhì)及多種維生素，相對大米、白面而言，粗糧的碳水化合物含量比細(xì)糧低，膳食纖維含量高，多食可對大腸產(chǎn)生機(jī)械性刺激，加速腸蠕動，促進(jìn)食物殘渣盡早排出體外，保證消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
粗雜糧行業(yè)市場現(xiàn)狀
美國粗糧產(chǎn)量居全球首位，2020年美國粗糧產(chǎn)量為37456.8萬噸;其次為中國，中國粗糧產(chǎn)量為26804.5萬噸;歐盟粗糧產(chǎn)量為16249萬噸;巴西及阿根廷粗糧產(chǎn)量為11240.5萬噸、5549.2萬噸。
近幾年，我國有一批雜糧加工企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)正致力于深加工產(chǎn)品的開發(fā).并取得了一些可喜的成果。但總體上來說，整個雜糧加工行業(yè)仍存在原料生產(chǎn)發(fā)展水平低，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定;加工企業(yè)規(guī)模小而分散，技術(shù)創(chuàng)新能力有限，市場競爭優(yōu)勢不強(qiáng);產(chǎn)品檔次低、低層次、低水平加工多、深精加工不足;雜糧加工附加值低.加工轉(zhuǎn)化率低;雜糧研究投入少，技術(shù)人才匱乏，全國性的龍頭企業(yè)尚未建成等問題。
粗糧中的膳食纖維還具有吸附作用，可延遲飯后葡萄糖吸收的速度，對高血壓、糖尿病和心腦血管疾病有很好的防治作用。數(shù)據(jù)顯示，2017-2020年全球產(chǎn)量及消費(fèi)量不斷增加，2020年全球粗糧產(chǎn)量為14.46億噸，較2019年增加了0.34萬噸;消費(fèi)量為14.64億噸，較2019年增加了0.36億噸。2020年美國粗糧消費(fèi)量為31600.4萬噸，中國粗糧消費(fèi)量為31308萬噸，歐盟粗糧消費(fèi)量為16899.2萬噸，巴西粗糧消費(fèi)量為7471.5萬噸。
健康成人最好每天吃50至100克粗糧，品種豐富一些更好。在吃完粗糧后要記得多喝水，因為粗糧中的纖維素需要有充足的水分才能保障胃腸道的正常消化。
數(shù)據(jù)顯示，2019年全球粗糧進(jìn)出口數(shù)量均為2.13億噸，2020年全球粗糧進(jìn)出口數(shù)量均價2.29億噸，較2019年均增加0.16億噸。 中國是全球最大的粗糧進(jìn)口地，2020年中國粗糧進(jìn)口量為4115.0萬噸，占全球總進(jìn)口數(shù)量的18%。
想要了解更多行業(yè)專業(yè)分析請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2021-2026年中國粗雜糧行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測及投資戰(zhàn)略咨詢報告》。
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2021-2026年中國粗雜糧行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測及投資戰(zhàn)略咨詢報告
五谷雜糧泛指糧食作物。五谷是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，同時也習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧五谷雜糧是飲食中的基石，是膳食纖維的主要來源，具有降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病等功...
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