方便食品行業(yè)市場規(guī)模 方便食品行業(yè)發(fā)展前景及趨勢分析2023

• 吳亞楠 2023年3月30日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 899 56
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隨著消費(fèi)者對健康飲食以及生活品質(zhì)要求的提升，2022年市場規(guī)模約為4198億元。預(yù)計(jì)2025年中國方便食品行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)5000億元。

隨著人們生活節(jié)奏加快，方便食品的消費(fèi)群體和購買場景正在日益多元化，其中一人食產(chǎn)品和年輕人成為了“懶人經(jīng)濟(jì)”下最具增長潛力的細(xì)分市場。

方便食品是可以預(yù)制，也可以現(xiàn)吃現(xiàn)做，把食品做成半成品或成品，然后冷凍起來，用時(shí)簡單加工，可隨時(shí)隨地食用。方便食品又被稱為速食食品或快消品。比如現(xiàn)在比較普遍的方便面、牛肉干、果蔬罐頭、肉類罐頭、各式飲料、方便米粉等。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年國內(nèi)方便食品行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

方便食品行業(yè)發(fā)展前景及趨勢分析2023

近年來，由于速凍食品具有方便、快捷等特點(diǎn)，被大部分的人們所接受。中國速凍食品行業(yè)目前正處于高速發(fā)展階段，在這一階段隨著消費(fèi)者的消費(fèi)水平進(jìn)一步提高，速凍食品行業(yè)高速發(fā)展。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017-2021年中國速凍食品行業(yè)規(guī)模穩(wěn)定增長。

從競爭格局來看，在方便食品行業(yè)中，方便面占比最高，占據(jù)整個(gè)行業(yè)規(guī)模的40%以上。其次是自熱火鍋和自熱米飯，占比分別為9%和5%。方便面、自熱米飯、自嗨鍋等品類中，方便面占據(jù)較高市場份額。

2021年，國內(nèi)疫情得到有效防控，經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)回升，方便食品行業(yè)的市場需求逐步回歸常態(tài)。同時(shí)，隨著消費(fèi)者健康意識的日益提升，以健康為導(dǎo)向的方便食品受到更多消費(fèi)者的青睞，方便食品行業(yè)也在加快轉(zhuǎn)型與價(jià)值提升中，用創(chuàng)新共筑起行業(yè)新優(yōu)勢。一碗小小的方便面、一盤熱騰騰的餃子中，承載了消費(fèi)者對方便、營養(yǎng)和健康美味的無限追求。

以及宅經(jīng)濟(jì)、懶人經(jīng)濟(jì)越發(fā)火熱，方便食品憑借簡單、快捷等特點(diǎn)獲得了消費(fèi)者青睞。但傳統(tǒng)方便食品已經(jīng)難以滿足消費(fèi)者足不出戶吃遍各地美食的需求，更多新型速食不斷涌現(xiàn)。其中，米粉類產(chǎn)品正快速成為消費(fèi)者心頭好，豐富了速食行業(yè)的種類。

首先，速食品正從低端向中高端快速發(fā)展。從幾塊錢一袋的方便面，到數(shù)十元一碗的“網(wǎng)紅”米線面飯，配菜也從寥寥幾片脫水干菜發(fā)展到肉菜管飽、湯料實(shí)在。方便速食新品層出不窮，多元的選擇極大提升了消費(fèi)者的購物熱情，人均消費(fèi)金額同比提升13%。

其次，速食品地標(biāo)特色愈加濃厚，成為消費(fèi)者品嘗區(qū)域特色美食的方便首選。預(yù)制菜技術(shù)的發(fā)展，使得這兩年各類速食品已經(jīng)能夠囊括天南海北的大部分美食，在保持原汁原味的同時(shí)，讓消費(fèi)者輕松品到人間煙火氣和濃濃家鄉(xiāng)味。

未來，方便食品行業(yè)有望誕生更多具有影響力的龍頭企業(yè)，并推動(dòng)行業(yè)實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展。方便食品未來將走向方便、快捷、健康和營養(yǎng)。

方便食品行業(yè)市場需求分析

中國是世界上最大的方便食品消費(fèi)大國，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，消費(fèi)水平提高，方便食品作為“懶人經(jīng)濟(jì)”下最具增長潛力的細(xì)分市場，迎來快速發(fā)展機(jī)遇。目前中國人均可支配收入已經(jīng)超過3萬元人民幣，經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展和消費(fèi)升級驅(qū)動(dòng)消費(fèi)者需求升級。

此外，隨著方便食品種類的日益豐富和多樣化，消費(fèi)者也有了更多選擇。近兩年來，方便食品在細(xì)分品類中占據(jù)了絕對領(lǐng)先地位。有69.3%的一人食消費(fèi)發(fā)生在線上渠道。因此消費(fèi)者對于方便食品的需求呈現(xiàn)多元化，即不局限于對其口味和營養(yǎng)價(jià)值要求高的人群。

方便食品行業(yè)市場規(guī)模

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城市化水平提高，消費(fèi)者對健康飲食以及生活品質(zhì)要求的提升，中國方便食品市場呈現(xiàn)增長趨勢。

同時(shí)，人們對方便食品需求的增加，中國方便食品市場保持穩(wěn)定增長。隨著消費(fèi)者對健康飲食以及生活品質(zhì)要求的提升，2022年市場規(guī)模約為4198億元。預(yù)計(jì)2025年中國方便食品行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)5000億元。

方便食品行業(yè)報(bào)告對中國方便食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了方便食品市場潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

未來，方便食品行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點(diǎn)擊《2023-2028年國內(nèi)方便食品行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年國內(nèi)方便食品行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報(bào)告

  方便食品是指可以預(yù)制，也可以現(xiàn)吃現(xiàn)做，把食品做成半成品或成品，然后冷凍起來，用時(shí)簡單加工，可隨時(shí)隨地食用。比如現(xiàn)在比較普遍的方便面、牛肉干、果蔬罐頭、肉類罐頭、各式飲料、方便米粉、...

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