失業(yè)大軍涌入外賣 騎手收入腰斬 2023外賣市場現(xiàn)狀及前景分析

• 郭夢 2023年4月14日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 729 43
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近期，全國各地騎手抱怨訂單少、單價低的消息甚囂塵上。這背后，一方面是由于美團(tuán)平臺訂單“大盤”增長放緩。另一方面，騎手?jǐn)?shù)量猛增，失業(yè)大軍涌入外賣，騎手收入腰斬，商業(yè)規(guī)則復(fù)雜化，也簇?fù)碇T手們越來越“卷”。

失業(yè)大軍涌入外賣 騎手收入腰斬

近期，全國各地騎手抱怨訂單少、單價低的消息甚囂塵上。這背后，一方面是由于美團(tuán)平臺訂單“大盤”增長放緩。另一方面，騎手?jǐn)?shù)量猛增，失業(yè)大軍涌入外賣，騎手收入腰斬，商業(yè)規(guī)則復(fù)雜化，也簇?fù)碇T手們越來越“卷”。

據(jù)統(tǒng)計，目前我國外賣騎手的月平均收入只有3000元左右，比去年下降了一半多。這意味著他們每天要跑30單以上才能勉強維持生活。而且，這還是在繁華地區(qū)的情況下。在一些偏遠(yuǎn)或者冷清的地方，訂單量更少，收入更低。

有媒體曝光了一些外賣騎手的慘狀：有人為了趕時間，在大雨中冒著生命危險跑了50多單，結(jié)果因為送錯了兩單被罰款1000元，并且被強制下線7天;有人為了省錢，在電動車上搭了一個小帳篷住下來;有人為了多接單，在路上吃泡面當(dāng)午飯……

2023外賣市場現(xiàn)狀及前景分析

一直以來，抖音沿用低價補貼換市場的策略，在本地生活市場一路狂奔。抖音傭金費率更低，對比美團(tuán)10%和攜程10%-15%的傭金以及成熟競價機(jī)制下的價格，抖音平均傭金費率為4.06%，成為中小商家重要的引流渠道。

目前抖音在北京、上海、成都三城每日的總團(tuán)購配送量只有3萬多單，按照同等條件對比，美團(tuán)每天有200萬-300萬的訂單量，差距還是比較明顯。

從雙方發(fā)力的業(yè)務(wù)來看，美團(tuán)和抖音在本地生活領(lǐng)域的重合度越來越高，未來隨著競合的深入，基本告別了合作的可能性。

由于外賣市場高度集中，阿里和抖音后續(xù)很大程度上將在即時零售和生活服務(wù)兩大板塊與美團(tuán)展開競爭。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年外賣行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》分析

如今，隨著移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)已然成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚慕M成部分，以智能手機(jī)為依托、網(wǎng)絡(luò)外賣平臺為載體，人們足不出戶便可享受到美食，尤其是現(xiàn)代年輕人受生活節(jié)奏加快、慵懶生活習(xí)慣的影響，他們更青睞于這種方便快捷的就餐方式，甚至對外賣形成了生活依賴感;加之近兩年受疫情的影響，為減少人員聚集、避免堂食等，也在很大程度上再一次推動了外賣行業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展。

龐大的用戶規(guī)模促使我國外賣行業(yè)飛速發(fā)展，2021年中國外賣行業(yè)市場規(guī)模達(dá)10035.53億元，同比增長50.2%，外賣已經(jīng)從餐飲美食外溢到生活超市、生鮮果蔬、鮮花綠植、美妝、母嬰產(chǎn)品等全品類的配送，外賣配送時間也從午高峰、晚高峰向全時段擴(kuò)展，外賣已逐漸成為全時段、跨品類的消費場景。

外賣訂單量與區(qū)域經(jīng)濟(jì)水平正相關(guān)，消費品類具有地方特色：從美團(tuán)平臺數(shù)據(jù)分析結(jié)果看，華東地區(qū)貢獻(xiàn)了全國33.8%的外賣訂單量，與該地區(qū)在全國GDP中的占比(33.9%)非常接近。華南地區(qū)外賣訂單量占全國的18.7%，高于其GDP占比(17.3%)，在7個地區(qū)中排名第二。之后依次為華北地區(qū)，外賣訂單量占比為12.8%;西南地區(qū)占比為11.3%;華中地區(qū)占比為10.9%;東北地區(qū)占比為8.2%;西北地區(qū)占比為4.5%。各地區(qū)的外賣訂單量占比與GDP占比的相關(guān)性更強。

高線城市為主要市場，低線城市潛力巨大：一線城市、新一線城市、二線城市是外賣消費的主力市場，占全國訂單總量的65.1%，從分城市外賣訂單量來看，城市前10名為：北京、上海、深圳、廣州、成都、杭州、重慶、蘇州、武漢、南京。但低線城市的外賣訂單量、訂單金額增長速度顯著高于高線城市，是平臺外賣用戶增長的主要來源，大多數(shù)新用戶來自三線及以下城市。

相比于外賣市場相對成熟的高線城市，低線城市的外賣市場擁有更為廣闊的發(fā)展空間：一方面，外賣平臺和品牌商戶逐漸加強對四五線城市餐飲市場的重視和布局，奠定低線城市外賣產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。另一方面，隨著低線城市消費者外賣行為習(xí)慣的不斷養(yǎng)成，消費者的消費頻率也將逐漸提升。

趨勢

我國一二線城市人口密集、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，一直以來都是外賣市場的主陣地，領(lǐng)跑著外賣行業(yè)的快速發(fā)展。然而隨著市場的白熱化，一二線地區(qū)競爭越來越激烈，同時也面臨著接踵而來的品牌換代，不難看出這些地區(qū)的外賣市場也正在逐步趨于飽和化。尤其是美圖、餓了么兩大主要外賣平臺，他們所覆蓋的地區(qū)基本上都是一二線城市，因此剩下來的三四線城市極有可能成為外賣市場的第二主力軍;當(dāng)前，我國外賣行業(yè)的滲透速度只會越來越快，轉(zhuǎn)戰(zhàn)三四線地區(qū)下沉到市場必然是大勢所趨。

欲了解更多關(guān)于外賣行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年外賣行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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