整體廚房行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析：中國整體廚房市場規(guī)模已達(dá)400億元左右

• 陳澤芳 2023年5月15日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 258 9
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近年，廚電行業(yè)各大品牌不斷突破固有思路，打造進(jìn)階精品，以用戶體驗(yàn)為核心，推動企業(yè)間的協(xié)同生態(tài)，讓智能化廚房的互聯(lián)互通不再是障礙，讓產(chǎn)品與廚房環(huán)境有機(jī)的融合，聚焦用戶需求，解放雙手，為用戶打造智慧廚房新模式，形成一套完整的烹飪體驗(yàn)系統(tǒng)。

整體廚房的美觀性與實(shí)用性并重，許多賣場已把整體廚房看成新的利潤點(diǎn)。“整體廚房”成為家裝市場的亮點(diǎn)。當(dāng)然，整體廚房并不是家電與櫥柜的簡單搭配。整體廚房是將廚房電器、廚房用具等系統(tǒng)搭配成為一個整體，即整體配置、整體設(shè)計(jì)、整體施工裝修，包括櫥柜、吸油煙機(jī)、燃?xì)庠罹?、消毒柜、洗碗機(jī)、冰箱、微波爐、電烤箱、各式掛件、水盆、各色抽屜、垃圾粉碎器等等，無論大小輕重，都力求考慮周到。

現(xiàn)如今，消費(fèi)者對生活品質(zhì)的要求不斷提升，使得廚房功能也發(fā)生了變化。從以往的實(shí)用型廚房逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榧腼儭⑿蓍e、聚會等為一體的開放式享受型廚房。可見，傳統(tǒng)的廚房布局已經(jīng)不能滿足用戶的需求，廚房需要更多可體驗(yàn)、可互動的生活空間。當(dāng)下，國人消費(fèi)能力不斷提升，新興中產(chǎn)階級崛起，以80、90后為主的消費(fèi)者成為櫥柜行業(yè)的主體消費(fèi)人群，消費(fèi)結(jié)構(gòu)從生存型消費(fèi)向享受型、發(fā)展型消費(fèi)轉(zhuǎn)變。就目前來看，消費(fèi)者普遍愿意廚房電器以集成的方式滿足烹飪需求，除了確保功能更好的使用外，還能做到節(jié)約空間、費(fèi)用及人力操作，從此可見，廚房的集成化，也是未來廚電品牌主要方向。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年整體廚房行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

整體廚房起源于歐洲，其核心物件——櫥柜——于上世紀(jì)80年代末90年代初經(jīng)由香港傳入我國的廣東、上海、北京等地，但因其昂貴的價格與極少的生產(chǎn)商而發(fā)展得舉步維艱，直至90年代末改革開放帶來國民收入的提升及生產(chǎn)企業(yè)的增多，市場滲透率才有所好轉(zhuǎn)。步入二十一世紀(jì)后，建設(shè)部第110號令中"部品集成"的要求引出了住宅集成化廚房的概念，隨后建設(shè)部重點(diǎn)科研項(xiàng)目《住宅集成化廚房》通過國家級鑒定，2006版、2011版《住宅整體廚房》先后發(fā)布并實(shí)施，使整體廚房行業(yè)更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，促進(jìn)了整體廚房及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。從經(jīng)濟(jì)、政策、需求層面來看，我國整體廚房產(chǎn)業(yè)已步入黃金發(fā)展期。

整體廚房也叫整體櫥柜，是將櫥柜、抽油煙機(jī)、燃?xì)庠罹?、消毒柜、洗碗機(jī)、冰箱、微波爐、電烤箱、水盆、各式抽屜拉籃、垃圾粉碎器等廚房用具和廚房電器進(jìn)行系統(tǒng)搭配而成的一種新型廚房形式。相較于傳統(tǒng)的單一售賣櫥柜即廚房家電，整體廚房有很大區(qū)別，設(shè)計(jì)師必須將櫥柜、廚具和各種廚用家電按其形狀、尺寸及使用要求進(jìn)行合理布局，巧妙搭配，實(shí)現(xiàn)廚房用具一體化。生產(chǎn)廠商以櫥柜為基礎(chǔ)，同時按照消費(fèi)者的自身需求進(jìn)行合理配置，生產(chǎn)出廚房整體產(chǎn)品，這種產(chǎn)品集儲藏、清洗、烹飪、冷凍、上下供排水等功能為一體，尤其注重廚房整體的格調(diào)、布局、功能與檔次。

整體廚房行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

近年，廚電行業(yè)各大品牌不斷突破固有思路，打造進(jìn)階精品，以用戶體驗(yàn)為核心，推動企業(yè)間的協(xié)同生態(tài)，讓智能化廚房的互聯(lián)互通不再是障礙，讓產(chǎn)品與廚房環(huán)境有機(jī)的融合，聚焦用戶需求，解放雙手，為用戶打造智慧廚房新模式，形成一套完整的烹飪體驗(yàn)系統(tǒng)。當(dāng)下，國人消費(fèi)能力不斷提升，新興中產(chǎn)階級崛起，以80、90后為主的消費(fèi)者成為櫥柜行業(yè)的主體消費(fèi)人群，消費(fèi)結(jié)構(gòu)從生存型消費(fèi)向享受型、發(fā)展型消費(fèi)轉(zhuǎn)變。對于櫥柜企業(yè)來說，覆蓋80、90后的廣泛人群，全方位了解新一代年輕人的家居消費(fèi)主張以及生活態(tài)度十分關(guān)鍵。

2022年1~6月，傳統(tǒng)廚電(煙灶消)零售額242億元，同比下滑8.4%;廚熱市場(煙灶消洗嵌集熱)整體規(guī)模676億元，同比下滑6.7%;雖然整體市場規(guī)模出現(xiàn)回調(diào)，但由于廚電產(chǎn)品的品類多元化趨勢，洗碗機(jī)、微蒸烤一體機(jī)、集成灶等廚電新興品類仍然保持正增長，對廚電行業(yè)上半年業(yè)績拉動明顯。2022年，伴隨著廚電行業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新、消費(fèi)升級，以及新生代群體逐漸成為消費(fèi)主力人群后，“智能 生態(tài) 舒適”已成為當(dāng)前廚電消費(fèi)趨勢的主流。

隨著城市化、智能家居技術(shù)的發(fā)展，以及居民日益提高的家裝消費(fèi)能力，中國整體櫥柜行業(yè)市場規(guī)模有望進(jìn)一步提升，預(yù)計(jì)到2023年中國櫥柜行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到約500億元。除了市場規(guī)模的不斷增長外，中國櫥柜行業(yè)也在經(jīng)歷著其他變化，以應(yīng)對未來市場發(fā)展的挑戰(zhàn)。例如，越來越多的企業(yè)開始轉(zhuǎn)向綠色節(jié)能和環(huán)保產(chǎn)品，企業(yè)也在努力提高產(chǎn)品質(zhì)量，把握住消費(fèi)者的口味，開發(fā)出更多滿足消費(fèi)者需求的新型產(chǎn)品。

中國整體廚房市場規(guī)模已達(dá)400億元左右，然而中國約1億戶城市居民家庭中，整體廚房的擁有率僅有6.8%，這個數(shù)字遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達(dá)國家35%的平均水平，行業(yè)未來市場增長空間巨大，根據(jù)預(yù)測，未來5年中國整體廚房的需求總量或說意向購買量約為2900萬套，平均每年580萬套。未來整體廚房市場競爭將更加激烈，整個行業(yè)到了重新洗牌的階段。但大多企業(yè)規(guī)模小，處境艱難。豐厚的利潤使一些大型家電企業(yè)也開始搶灘廚衛(wèi)市場，使競爭迅速在全國范圍內(nèi)升級。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機(jī)會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2023-2028年整體廚房行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。報(bào)告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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