都市農(nóng)業(yè)市場環(huán)境及未來發(fā)展前景分析

• 吳澳燕 2023年12月26日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1196 77
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都市農(nóng)業(yè)是以生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、市場創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為標志，以農(nóng)業(yè)高科技武裝的園藝化、設施化、工廠化生產(chǎn)為主要手段，以大都市市場需求為導向，融生產(chǎn)性、生活性和生態(tài)性于一體，高質(zhì)高效和可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

“都市農(nóng)業(yè)”的概念，是五、六十年代由美國的一些經(jīng)濟學家首先提出來的。都市農(nóng)業(yè)是指地處都市及其延伸地帶，緊密依托并服務于都市的農(nóng)業(yè)。它是大都市中、都市郊區(qū)和大都市經(jīng)濟圈以內(nèi)，以適應現(xiàn)代化都市生存與發(fā)展需要而形成的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

都市農(nóng)業(yè)是以生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、市場創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為標志，以農(nóng)業(yè)高科技武裝的園藝化、設施化、工廠化生產(chǎn)為主要手段，以大都市市場需求為導向，融生產(chǎn)性、生活性和生態(tài)性于一體，高質(zhì)高效和可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

都市農(nóng)業(yè)與城郊農(nóng)業(yè)都是依托城市、服務城市、適應城市發(fā)展要求，納入城市建設發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展規(guī)劃建設的農(nóng)業(yè)。但二者還有不同點，城郊農(nóng)業(yè)主要是為城市供應農(nóng)副產(chǎn)品，滿足城市商品性消費需要為主，發(fā)展水平相對較低，位置居于城市周邊地區(qū)。

而都市農(nóng)業(yè)是為滿足城市多方面需求服務，尤以生產(chǎn)性、生活性、生態(tài)性功能為主，是多功能農(nóng)業(yè)，發(fā)展水平較高，位置在大城市地區(qū)，可以環(huán)繞在市區(qū)周圍的近郊，也可能鑲嵌在市區(qū)內(nèi)部。至于觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)等，都是都市農(nóng)業(yè)的一些具體經(jīng)營方式，不能說它們本身都是都市農(nóng)業(yè)，根據(jù)經(jīng)驗分析，只有大城市人均GDP達到2000—3000美元左右的時候，就可能進入了都市農(nóng)業(yè)階段。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年都市農(nóng)業(yè)行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示：

農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈是指圍繞區(qū)域農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)，將農(nóng)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、加工、消費等各個環(huán)節(jié)、各個主體連接成有效銜接、協(xié)同發(fā)展的有機整體。目前，全國已累計建設180個優(yōu)勢特色鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)集群，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過4.6萬億元，輻射帶動1000多萬戶農(nóng)民。

2023年，全國農(nóng)墾預計實現(xiàn)生產(chǎn)總值6557.89億元(不含新疆生產(chǎn)建設兵團)，比上年增長8.3%。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值為1576.09億元，比上年增加102.68億元，增長7.0%;第二產(chǎn)業(yè)增加值為2835.93億元，比上年增加328.15億元，增長13.1%;第三產(chǎn)業(yè)增加值為2145.88億元，比上年增加74.28億元，增長3.6%。三次產(chǎn)業(yè)增加值占生產(chǎn)總值的比重分別為24.0%、43.3%和32.7%，對經(jīng)濟增長的貢獻率分別為20.3%、65.0%和14.7%。

都市農(nóng)業(yè)市場環(huán)境及未來發(fā)展前景分析

都市農(nóng)業(yè)特指地處都市及其延伸地帶，緊密依托并服務于都市的農(nóng)業(yè)。在空間布局和生產(chǎn)模式上，美國采用“近郊與都市”空間布局及“產(chǎn)銷分離”模式。針對城市周邊農(nóng)村，集中生產(chǎn)單一農(nóng)產(chǎn)品，形成產(chǎn)業(yè)基地。同時，引入高校合作，共同開發(fā)高技術產(chǎn)品試驗片區(qū)。這一模式運作的關鍵在于健全農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，尤其是政策先行，從生產(chǎn)、加工、運輸?shù)戒N售提供全環(huán)節(jié)支撐，全方面提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化是現(xiàn)代化建設的重大任務。今年南京市“三農(nóng)”工作穩(wěn)中有進，產(chǎn)業(yè)鏈式發(fā)展扎實推進。全市糧食面積穩(wěn)定在207萬畝左右，水稻面積穩(wěn)定在120萬畝以上、產(chǎn)量達70多萬噸。 全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)立足南京都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展定位，以畝均效益提升為重點，從2021年起，全面推進優(yōu)質(zhì)稻米全產(chǎn)業(yè)鏈建設。全市優(yōu)質(zhì)稻米一二三產(chǎn)總產(chǎn)值由2020年的34億元，增加到2023年的58.7億元，增幅達73%。

如今，南京都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)效穩(wěn)步提升，宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村加快建設，涉農(nóng)重大項目建設加快提速，農(nóng)民收入保持平穩(wěn)增長。糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保持穩(wěn)定，在蘇南地區(qū)位居前列，全市休閑農(nóng)業(yè)接待游客超過3200萬人次，新創(chuàng)建16個省級特色田園鄉(xiāng)村，新建475個美麗鄉(xiāng)村宜居村，開工建設涉農(nóng)重大項目239個，已完成投資122億元。

舉辦涉農(nóng)招商活動30多場，簽約項目投資總金額超120億元。“金陵惠農(nóng)貸”等四款惠農(nóng)產(chǎn)品累計授信671.2億元、累計放貸202.5億元。“萊斯鄉(xiāng)村”品牌效應持續(xù)放大，帶動周邊農(nóng)民增加營業(yè)額超5000萬元。前三季度，農(nóng)民人均可支配收入28108.3元，同比增長5.7%。

隨著城市化進程的加速，城市人口不斷增加，城市對農(nóng)產(chǎn)品的需求也在不斷增長。這為都市農(nóng)業(yè)提供了廣闊的市場空間和發(fā)展機遇。

都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開政策的支持。2023年3月，武漢市人民政府辦公廳印發(fā)《加快推進武漢市現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案(2023—2027年)》(以下簡稱《實施方案》)，以糧食和“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供為重點，構(gòu)建現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展格局，打造立足湖北、服務中部、面向全國的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)全國標桿城市。

《實施方案》指出，到2025年，基本形成“一核、一園、六片區(qū)”的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)空間布局，輻射引領周邊現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)強圈集群成帶發(fā)展。一核，即武漢國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心;一園，即一個市級農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū);六片區(qū)，即六大農(nóng)旅融合發(fā)展集中片區(qū)，因地制宜培育做強農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)，推進農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，助力農(nóng)民增收致富。

《實施方案》明確，到2027年，現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)發(fā)展模式基本成型，“江城百臻”區(qū)域公用品牌享譽全國，將武漢打造成為全國重要生態(tài)食品城和休閑旅居地，全面推進鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化取得重要進展，宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村初步建成。

“十四五”期間，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將在全國創(chuàng)建300個左右國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標準化示范基地，打造標準化引領農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量效益競爭力提升的發(fā)展典型和兩個“三品一標”協(xié)同發(fā)展的示范樣板。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年都市農(nóng)業(yè)行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

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