目 錄

CONTENTS

 
第一章 脂肪酸基礎概述
第一節(jié) 認識脂肪酸及重要性分析
一、組成
二、功能
三、常用油脂的脂肪酸含量
第二節(jié) 脂肪酸的分類及特性
一、按飽和度分類
二、按營養(yǎng)角度分類
第三節(jié) 脂肪酸的β-氧化
一、脂肪酸的活化
二、脂酰CoA進入線粒體
三、β-氧化的反應過程
四、脂肪酸β-氧化的生理意義
第四節(jié) 脂肪酸的特殊氧化形式
一、1丙酸的氧化
二、2α-氧化
三、3ω-氧化
四、不飽和脂肪酸的氧化
第五節(jié) 脂肪酸的合成
一、軟脂酸的生成
二、其它脂肪酸的生成
三、脂肪酸合成的調(diào)節(jié)

第二章 2010-2011年世界脂肪酸行業(yè)整體運營狀況分析
第一節(jié) 2010-2011年世界脂肪酸行業(yè)發(fā)展環(huán)境淺析
一、世界各國為應對反式脂肪酸出臺的政策法規(guī)
二、全球油脂工業(yè)運行現(xiàn)狀
第二節(jié) 2010-2011年世界脂肪酸行業(yè)市場發(fā)展格局
一、世界脂肪酸生產(chǎn)裝置及工藝研究
二、世界脂肪酸產(chǎn)能分析
二、世界脂肪酸及衍生品市場透析
第三節(jié) 2010-2011年世界脂肪酸品牌主要國家分析
一、德國
二、荷蘭
三、日本
第四節(jié) 2011-2015年世界脂肪酸行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第三章 2010-2011年中國脂肪酸行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境解析
第一節(jié) 2010-2011年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
一、中國GDP分析
二、中國工業(yè)發(fā)展形勢
三、消費價格指數(shù)分析
四、城鄉(xiāng)居民收入分析
五、社會消費品零售總額
六、全社會固定資產(chǎn)投資分析
七、進出口總額及增長率分析
四、存貸款利率變化
五、財政收支狀況
第二節(jié) 2010-2011年中國脂肪酸市場政策環(huán)境分析
一、《食品營養(yǎng)強化劑使用標準》
二、相關行業(yè)政策
三、法律法規(guī)
第三節(jié) 2010-2011年中國脂肪酸市場技術環(huán)境分析
第四節(jié) 2010-2011年中國脂肪酸市場社會環(huán)境分析
一、中國食物脂肪酸攝入量調(diào)查分析
二、消費觀念

第四章 2010-2011年中國油脂油料產(chǎn)業(yè)透析
第一節(jié) 國內(nèi)油脂油料供應的現(xiàn)狀
一、首先是國產(chǎn)的原料的播種面積
1、大豆
2、菜籽
3、花生
4、棉籽
5、葵籽
二、主要產(chǎn)品產(chǎn)量
1、大豆
2、花生
3、菜籽
4、棉籽
第二節(jié) 國內(nèi)油脂油料加工業(yè)現(xiàn)狀綜述
一、主要產(chǎn)品壓榨量及增長幅度
二、主要產(chǎn)國外進口的依賴度
第三節(jié) 國內(nèi)油脂油料加工企業(yè)分析
一、國內(nèi)油脂加工企業(yè)的基本特征
二、加工企業(yè)生存現(xiàn)狀
三、加工企業(yè)產(chǎn)能及區(qū)域分布
四、行業(yè)的集成度
第四節(jié) 2011-2015年中國油脂油料產(chǎn)業(yè)展望

第五章 2010-2011年中國脂肪酸行業(yè)市場運行態(tài)勢剖析
第一節(jié) 2010-2011年中國脂肪酸產(chǎn)業(yè)動態(tài)分析
一、2010膳食脂肪酸與健康學術研討會熱點聚焦
二、國內(nèi)反式脂肪酸標識集體缺失
第三節(jié) 2010-2011年中國脂肪酸生產(chǎn)工藝研究
一、甲醇溶劑分離脂肪酸新工藝
二、以烯烴為原料高級脂肪酸生產(chǎn)方法
三、發(fā)酵法生產(chǎn)多不飽和脂肪酸的研究進展
第四節(jié) 2010-2011年中國脂肪酸產(chǎn)業(yè)熱點問題探討
一、設備先進性
二、產(chǎn)品系列化程度
三、生產(chǎn)規(guī)模

第六章 2004-2011年中國脂肪酸加工行業(yè)主要經(jīng)濟運行數(shù)據(jù)監(jiān)測
第一節(jié) 2004-2011年中國脂肪酸加工行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量增長分析
二、從業(yè)人數(shù)增長分析
三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析
四、銷售規(guī)模增長分析
第二節(jié) 2010-2011年中國脂肪酸加工行業(yè)應收賬款分析
第三節(jié) 2004-2011年中國脂肪酸加工行業(yè)產(chǎn)值分析
一、產(chǎn)成品增長分析
二、工業(yè)產(chǎn)值分析
第四節(jié) 2004-2011年中國脂肪酸加工行業(yè)成本費用分析
一、銷售成本分析
二、費用分析
第五節(jié) 2004-2011年中國脂肪酸加工行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第七章 2010-2011年中國脂肪酸市場供給情況分析
第一節(jié) 中國脂肪酸生產(chǎn)分析
一、脂肪酸的來源
1、石油
2、天然油脂
二、中國脂肪酸產(chǎn)能分析
三、國內(nèi)脂肪酸生產(chǎn)廠家生產(chǎn)結(jié)構分析
四、中國脂肪酸生產(chǎn)設備分析
第二節(jié) 中國脂肪酸區(qū)域市場生產(chǎn)規(guī)模
一、山東
二、上海
三、四川
四、南京
五、沈陽
六、吉林
第三節(jié) 2010-2011年中國脂肪酸市場需求總況
一、中國脂肪酸市場需求總量
二、中國脂肪酸市場需求消費結(jié)構
三、國內(nèi)脂肪酸自給率分析

第八章 2008-2010年中國脂肪酸進出口貿(mào)易數(shù)據(jù)監(jiān)測
第一節(jié) 2008-2010年中國妥爾油脂肪酸市場進出口數(shù)據(jù)分析
一、2008-2010年中國妥爾油脂肪酸出口統(tǒng)計
二、2008-2010年中國妥爾油脂肪酸進口統(tǒng)計
三、2008-2010年中國妥爾油脂肪酸進出口價格對比
四、中國妥爾油脂肪酸進出口主要來源地及出口目的地
第二節(jié) 2008-2010年中國其他工業(yè)用單羧脂肪酸市場進出口數(shù)據(jù)分析
一、2008-2010年中國其他工業(yè)用單羧脂肪酸出口統(tǒng)計
二、2008-2010年中國其他工業(yè)用單羧脂肪酸進口統(tǒng)計
三、2008-2010年中國其他工業(yè)用單羧脂肪酸進出口價格對比
四、中國其他工業(yè)用單羧脂肪酸進出口主要來源地及出口目的地

第九章 2010-2011年中國脂肪酸市場競爭格局透析
第一節(jié) 2010-2011年中國脂肪酸行業(yè)競爭現(xiàn)狀
一、技術與工藝競爭分析
二、價格及成本競爭分析
三、營銷方式競爭分析
第二節(jié) 2010-2011年中國脂肪酸行業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布
第三節(jié) 2011-2015年中國脂肪酸行業(yè)競爭趨勢分析

第十章 2010-2011年中國脂肪酸優(yōu)勢生產(chǎn)企業(yè)競爭力及關鍵性數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 東莞市華南油脂工業(yè)有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 泰柯棕化（張家港）有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 淄博騰輝油脂化工有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 肥城市榮祥化工有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 濰坊市大明化工有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第六節(jié) 渭南市油脂化工有限責任公司
一、公司基本概述
二、公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第七節(jié) 四川蜀豐新能源有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第八節(jié) 宜城市鑫源植物油有限責任公司
一、公司基本概述
二、公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第九節(jié) 永濟市宏遠化工公司
一、公司基本概述
二、公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第十節(jié) 社旗縣鑫海油脂化學有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析

第十一章 2011-2015年中國脂肪酸市場投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 2011-2015年中國脂肪酸市場投資環(huán)境分析
第二節(jié) 2011-2015年中國脂肪酸行業(yè)投資機會分析
一、中國脂肪酸市場投資潛力分析
二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關的投資機會分析
第三節(jié) 2011-2015年中國脂肪酸行業(yè)投資風險預警
一、宏觀調(diào)控政策風險
二、市場競爭風險
三、原料供給風險
四、市場運營機制風險
第四節(jié) 權威專家投資建議

第十二章 2011-2015年中國脂肪酸行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望
第一節(jié) 2011-2015年中國脂肪酸行業(yè)發(fā)展前景分析
一、脂肪酸重點領域應用前景
二、脂肪酸及衍生物市場前景預測
第二節(jié) 2011-2015年中國脂肪酸工藝及技術發(fā)展趨勢
一、脂肪酸提取工藝發(fā)展方向
二、脂肪酸合成技術趨勢分析
第三節(jié) 2011-2015年中國脂肪酸行業(yè)市場預測分析
一、脂肪酸市場供給預測分析
二、脂肪酸市場需求預測分析
三、脂肪酸進出口貿(mào)易預測分析
第四節(jié) 2011-2015年中國脂肪酸市場盈利預測分析

圖表名稱：部分
圖表 2005-2010年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表 2010年中國三產(chǎn)業(yè)增加值結(jié)構圖
圖表 2009-2010年中國CPI、PPI月度走勢圖
圖表 2005-2010年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表 2005-2010年我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表 1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對比表
圖表 1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表 2005-2009年中國工業(yè)增加值增長趨勢圖
圖表 2009-2010年我國工業(yè)增加值分季度增速
圖表 2005-2010年我國全社會固定投資額走勢圖
圖表 2005-2010年我國城鄉(xiāng)固定資產(chǎn)投資額對比圖
圖表 2005-2010年我國財政收入支出走勢圖
圖表 2009年1月-2010年7月人民幣兌美元匯率中間價
圖表 2010年10月人民幣匯率中間價對照表
圖表 2009-2010年中國貨幣供應量統(tǒng)計表　單位：億元
圖表 2009-2010年中國貨幣供應量月度增速走勢圖
圖表 2001-2009年中國外匯儲備走勢圖
圖表 2005-2009年中國外匯儲備及增速變化圖
圖表 2010年10月20日中國人民幣利率調(diào)整表
圖表 我國歷年存款準備金率調(diào)整情況統(tǒng)計表
圖表 2005-2010年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表 2005-2010年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表 2005-2010年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表 2005-2009年中國就業(yè)人數(shù)走勢圖
圖表 2005-2009年中國城鎮(zhèn)就業(yè)人數(shù)走勢圖
圖表 1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表 1978-2009年我國總?cè)丝跀?shù)量增長趨勢圖
圖表 2009年人口數(shù)量及其構成
圖表 2005-2009年我國普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢圖
圖表 2001-2009年我國廣播和電視節(jié) 目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表 1978-2009年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表 2005-2009年我國研究與試驗發(fā)展（R&D）經(jīng)費支出走勢圖
圖表 2004-2011年中國脂肪酸加工行業(yè)企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計表
圖表 2004-2011年中國脂肪酸加工行業(yè)從業(yè)人數(shù)統(tǒng)計表
圖表 2004-2011年中國脂肪酸加工行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模統(tǒng)計表
圖表 2004-2011年中國脂肪酸加工行業(yè)銷售規(guī)模統(tǒng)計表
圖表 2004-2011年中國脂肪酸加工行業(yè)工業(yè)應收賬款統(tǒng)計表
圖表 2004-2011年中國脂肪酸加工行業(yè)產(chǎn)成品統(tǒng)計表
圖表 2004-2011年中國脂肪酸加工行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計表
圖表 2004-2011年中國脂肪酸加工行業(yè)銷售成本統(tǒng)計表
圖表 2004-2011年中國脂肪酸加工行業(yè)費用統(tǒng)計表
圖表 2004-2011年中國脂肪酸加工行業(yè)主要盈利指標統(tǒng)計表
圖表 2004-2011年中國脂肪酸加工行業(yè)盈利能力指標統(tǒng)計表
圖表 2008-2010年中國妥爾油脂肪酸出口統(tǒng)計
圖表 2008-2010年中國妥爾油脂肪酸進口統(tǒng)計
圖表 2008-2010年中國妥爾油脂肪酸進出口價格對比
圖表 中國妥爾油脂肪酸進出口主要來源地及出口目的地
圖表 2008-2010年中國其他工業(yè)用單羧脂肪酸出口統(tǒng)計
圖表 2008-2010年中國其他工業(yè)用單羧脂肪酸進口統(tǒng)計
圖表 2008-2010年中國其他工業(yè)用單羧脂肪酸進出口價格對比
圖表 中國其他工業(yè)用單羧脂肪酸進出口主要來源地及出口目的地
圖表 東莞市華南油脂工業(yè)有限公司盈利指標情況
圖表 東莞市華南油脂工業(yè)有限公司資產(chǎn)運行指標狀況
圖表 東莞市華南油脂工業(yè)有限公司資產(chǎn)負債能力指標分析
圖表 東莞市華南油脂工業(yè)有限公司盈利能力情況
圖表 東莞市華南油脂工業(yè)有限公司銷售收入情況
圖表 東莞市華南油脂工業(yè)有限公司成本費用構成情況
圖表 泰柯棕化（張家港）有限公司盈利指標情況
圖表 泰柯棕化（張家港）有限公司資產(chǎn)運行指標狀況
圖表 泰柯棕化（張家港）有限公司資產(chǎn)負債能力指標分析
圖表 泰柯棕化（張家港）有限公司盈利能力情況
圖表 泰柯棕化（張家港）有限公司銷售收入情況
圖表 泰柯棕化（張家港）有限公司成本費用構成情況
圖表 淄博騰輝油脂化工有限公司盈利指標情況
圖表 淄博騰輝油脂化工有限公司資產(chǎn)運行指標狀況
圖表 淄博騰輝油脂化工有限公司資產(chǎn)負債能力指標分析
圖表 淄博騰輝油脂化工有限公司盈利能力情況
圖表 淄博騰輝油脂化工有限公司銷售收入情況
圖表 淄博騰輝油脂化工有限公司成本費用構成情況
圖表 肥城市榮祥化工有限公司盈利指標情況
圖表 肥城市榮祥化工有限公司資產(chǎn)運行指標狀況
圖表 肥城市榮祥化工有限公司資產(chǎn)負債能力指標分析
圖表 肥城市榮祥化工有限公司盈利能力情況
圖表 肥城市榮祥化工有限公司銷售收入情況
圖表 肥城市榮祥化工有限公司成本費用構成情況
圖表 濰坊市大明化工有限公司盈利指標情況
圖表 濰坊市大明化工有限公司資產(chǎn)運行指標狀況
圖表 濰坊市大明化工有限公司資產(chǎn)負債能力指標分析
圖表 濰坊市大明化工有限公司盈利能力情況
圖表 濰坊市大明化工有限公司銷售收入情況
圖表 濰坊市大明化工有限公司成本費用構成情況
圖表 渭南市油脂化工有限責任公司盈利指標情況
圖表 渭南市油脂化工有限責任公司資產(chǎn)運行指標狀況
圖表 渭南市油脂化工有限責任公司資產(chǎn)負債能力指標分析
圖表 渭南市油脂化工有限責任公司盈利能力情況
圖表 渭南市油脂化工有限責任公司銷售收入情況
圖表 渭南市油脂化工有限責任公司成本費用構成情況
圖表 四川蜀豐新能源有限公司盈利指標情況
圖表 四川蜀豐新能源有限公司資產(chǎn)運行指標狀況
圖表 四川蜀豐新能源有限公司資產(chǎn)負債能力指標分析
圖表 四川蜀豐新能源有限公司盈利能力情況
圖表 四川蜀豐新能源有限公司銷售收入情況
圖表 四川蜀豐新能源有限公司成本費用構成情況
圖表 宜城市鑫源植物油有限責任公司盈利指標情況
圖表 宜城市鑫源植物油有限責任公司資產(chǎn)運行指標狀況
圖表 宜城市鑫源植物油有限責任公司資產(chǎn)負債能力指標分析
圖表 宜城市鑫源植物油有限責任公司盈利能力情況
圖表 宜城市鑫源植物油有限責任公司銷售收入情況
圖表 宜城市鑫源植物油有限責任公司成本費用構成情況
圖表 永濟市宏遠化工公司盈利指標情況
圖表 永濟市宏遠化工公司資產(chǎn)運行指標狀況
圖表 永濟市宏遠化工公司資產(chǎn)負債能力指標分析
圖表 永濟市宏遠化工公司盈利能力情況
圖表 永濟市宏遠化工公司銷售收入情況
圖表 永濟市宏遠化工公司成本費用構成情況
圖表 社旗縣鑫海油脂化學有限公司盈利指標情況
圖表 社旗縣鑫海油脂化學有限公司資產(chǎn)運行指標狀況
圖表 社旗縣鑫海油脂化學有限公司資產(chǎn)負債能力指標分析
圖表 社旗縣鑫海油脂化學有限公司盈利能力情況
圖表 社旗縣鑫海油脂化學有限公司銷售收入情況
圖表 社旗縣鑫海油脂化學有限公司成本費用構成情況

略……

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