目 錄

CONTENTS

 
第一章 保健酒行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 保健品的介紹
一、保健品的特點與分類
二、保健品發(fā)展的三個階段
三、深度分析保健食品的功能開發(fā)
四、保健食品與一般食品、藥品的區(qū)別
第二節(jié) 保健酒相關(guān)概述
一、保健酒的界定
二、保健酒的酒文化
三、傳統(tǒng)保健酒與現(xiàn)代保健酒
四、強化傳統(tǒng)保健酒的文化內(nèi)涵
五、酒在醫(yī)療保健中產(chǎn)生的作用
六、保健酒的保健功能和經(jīng)濟效益

第二章 2011年中國保健酒行業(yè)運行環(huán)境分析
第一節(jié) 保健酒的總體政策環(huán)境分析
一、保健品產(chǎn)業(yè)深陷政策的泥潭
二、新規(guī)引起保健酒企業(yè)的強烈反應(yīng)
三、國家政策支持保健酒的發(fā)展
四、兩道規(guī)定整治保健酒行業(yè)混亂
第二節(jié) 保健酒批準文號的變更
一、“藥健字”批準文號簡介
二、“衛(wèi)食健字”取代“藥健字”保健酒業(yè)迎來新的機會
三、“藥健字”取消帶來保健酒行業(yè)醞釀二次復(fù)興
四、“藥健字”取消促進保健酒行業(yè)規(guī)范發(fā)展
第三節(jié) GMP認證與保健酒
一、保健酒生產(chǎn)已經(jīng)納入國家GMP認證
二、GMP認證沖破保健酒行業(yè)的發(fā)展?jié)撘?guī)則
三、GMP認證是保健酒企業(yè)生存發(fā)展的門檻
四、GMP給保健酒企業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)

第三章 2011年中國保健酒行業(yè)運行狀況分析
第一節(jié) 2011年中國保健酒行業(yè)的發(fā)展分析
一、中國保健酒行業(yè)跨入全新發(fā)展階段
二、中國保健酒發(fā)展進入快車道
三、國內(nèi)保健酒主要品牌的表現(xiàn)分析
第二節(jié) 2011年中國保健酒—酒業(yè)市場動態(tài)分析
一、蟲草保健酒走俏
二、保健酒行業(yè)聯(lián)盟將成立
三、山西汾酒擬融資發(fā)展保健酒項目
第三節(jié) 2011年中國保健酒行業(yè)發(fā)展存在的問題
一、中國保健酒行業(yè)存在的五大軟肋
二、保健酒行業(yè)發(fā)展還不成熟
三、保健酒行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)
四、八成保健酒企業(yè)面臨出局
五、保健酒行業(yè)發(fā)展急需整頓
六、中國保健酒行業(yè)發(fā)展的誤區(qū)
第四節(jié) 2011年中國保健酒行業(yè)的發(fā)展對策
一、保健酒行業(yè)拓展應(yīng)注意的六大問題
二、保健酒業(yè)發(fā)展啟動多元核心戰(zhàn)略
三、保健酒業(yè)的生存與發(fā)展之路
四、專業(yè)化和標準化推進保健酒行業(yè)的健康發(fā)展
五、保健酒的開發(fā)需要高新技術(shù)
六、保健酒企業(yè)的改良策略

第四章 2011年中國保健酒市場運行動態(tài)分析
第一節(jié) 2011年中國保健酒市場的發(fā)展分析
一、中國保健酒市場的總體綜述
二、國內(nèi)保健酒市場的開發(fā)現(xiàn)狀
三、簡析保健酒的產(chǎn)品開發(fā)與市場推廣
四、詳析保健品市場的生存空間
第二節(jié) 2011年中國區(qū)域保健酒市場分析
一、廣東保健酒市場概況
二、東北保健酒競爭實力雄厚
三、湖南保健酒市場潛力巨大
四、重慶發(fā)展保健酒遭遇瓶頸
五、深圳保健酒市場現(xiàn)狀
第三節(jié) 2011年中國保健酒市場面臨的問題
一、保健酒市場面臨的重重隱憂
二、保健酒市場存在的四大困境
三、保健酒市場發(fā)展路難走
第四節(jié) 2011年中國促進保健酒市場發(fā)展的對策
一、保健酒市場發(fā)展急需引導(dǎo)
二、保健酒市場需樹立行業(yè)新規(guī)促規(guī)范
三、迅速提升保健酒市場份額的策略
四、保健酒市場發(fā)展應(yīng)以細分突圍
五、保健酒市場的發(fā)展建議

第五章 2011年中國保健酒市場消費者調(diào)查分析
第一節(jié) 2011年中國消費者的認知分析
一、消費者特征及劃分
二、消費者的認知分析
三、消費者的購買渠道分析
第二節(jié) 2011年中國影響消費者的因素
一、消費者主要關(guān)注的因素分析
二、消費者承受的價位分析
三、消費者的喜好因素分析
四、消費者需求結(jié)構(gòu)分析
第三節(jié) 2011年中國年輕消費群體的培養(yǎng)與開發(fā)
一、潛在的年輕消費群體
二、培養(yǎng)年輕消費群體
第四節(jié) 2011年中國消費者的購買決策與保健酒的賣點
一、消費者的購買決策模式
二、再次購買

第六章 2011年我國保健酒主要替代產(chǎn)品分析
第一節(jié) 白酒發(fā)展分析
一、中國白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、中檔白酒市場規(guī)?，F(xiàn)狀
三、高端白酒市場現(xiàn)狀及未來前景分析
四、我國白酒行業(yè)發(fā)展形勢分析
五、中小品牌白酒發(fā)展策略分析
第二節(jié) 啤酒發(fā)展分析
一、啤酒行業(yè)發(fā)展分析
二、啤酒高端市場競爭分析
三、啤酒企業(yè)在全國及各地市場份額
四、我國啤酒行業(yè)發(fā)展分析
五、啤酒行業(yè)發(fā)展機會分析
第三節(jié) 葡萄酒發(fā)展分析
一、葡萄酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、中國葡萄酒市場發(fā)展?jié)摿Ψ治?BR>三、葡萄酒中低端市場競爭分析
四、我國葡萄酒市場增長空間
五、以后我國葡萄酒發(fā)展趨勢
第四節(jié) 黃酒發(fā)展分析
一、中國黃酒品牌生存發(fā)展情況分析
二、黃酒行業(yè)未來發(fā)展走勢分析
三、黃酒面臨的機遇和挑戰(zhàn)
四、黃酒業(yè)發(fā)展趨勢分析

第七章 2011年我國保健酒行業(yè)營銷策略分析
第一節(jié) 保健酒營銷調(diào)查分析
一、低檔保健酒
二、禮品市場
三、高端保健酒
四、保健酒競爭定位
第二節(jié) 2011年中國保健酒市場營銷分析
一、由減少酒精飲料危害計劃談保健酒的營銷
二、用猶太人經(jīng)商法則分析保健酒市場營銷
三、保健酒兩種銷售模式的比較分析
四、保健酒市場服務(wù)營銷概況
五、保健酒后非典時期的營銷
第三節(jié) 2011年中國保健酒營銷的突破點分析
一、品牌（名）
二、賣點
三、渠道
四、養(yǎng)生學(xué)
第四節(jié) 2011年中國保健酒廣告營銷分析
一、保健酒廣告投入
二、保健酒央視廣告投放情況
三、保健酒廣告營銷分析

第八章 2011年中國保健酒行業(yè)市場競爭格局分析
第一節(jié) 2011年保健酒企業(yè)競爭動態(tài)分析
一、海南椰島進入農(nóng)產(chǎn)品深加工
二、勁牌引領(lǐng)保健酒品牌建設(shè)
三、五糧液史玉柱聯(lián)手賣酒
四、五糧液的“世界名酒”之路
五、椰島控股古鶴松酒業(yè)打造健康品牌
六、勁牌實施多層次戰(zhàn)略發(fā)展
第二節(jié) 2011年中國保健酒業(yè)競爭總況
一、白酒葡萄酒黃酒保健酒顯現(xiàn)競爭激烈現(xiàn)況
二、保健酒躋身國內(nèi)釀酒行業(yè)五強
第三節(jié) 2011年中國保健酒主流品牌的競爭分析
一、名牌戰(zhàn)略引導(dǎo)保健酒業(yè)競爭
二、保健酒市場六大品牌的激烈競爭
三、保健酒各大品牌的圈地運動
四、椰島鹿龜酒與勁酒的競合發(fā)展
五、保健酒市場的競爭出路分析
第四節(jié) 2011年中國保健酒競爭策略分析
第五節(jié) 2012-2016年中國保健酒競爭趨勢分析

第九章 2011年中國典型保健酒企業(yè)競爭力對比與關(guān)鍵性財務(wù)數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 上海交大昂立股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 海南椰島(集團)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 勁牌有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 臨湘茗格生物科技有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 河南清宮酒業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 青州市華威酒業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié) 山東超偉保健飲品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九節(jié) 商丘漢白明月酒實業(yè)開發(fā)總公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十節(jié) 吉林市萬泰酒業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十一節(jié) 略…………

第十章 2011年中國保健酒上游原材料市場分析
第一節(jié) 2011年中國藥用動物市場分析
一、我國藥用自然資源
二、藥用資源保護與可持續(xù)利用的問題及對策
三、我國對野生動物資源采取的保護措施
第二節(jié) 2011年中國中藥材市場分析
一、中藥材市場發(fā)展狀況
二、中藥材市場商機分析
三、我國中藥材市場動向
四、我國中藥材品種資源保護亟待重視
第三節(jié) 2011年中國原酒市場分析
一、原酒生產(chǎn)對釀酒行業(yè)影響分析
二、原酒投資狀況分析
三、四川原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
第四節(jié) 2011年中國糧食市場分析
一、我國糧食行業(yè)形勢分析
二、我國市場糧價走勢預(yù)測
三、我國糧食產(chǎn)量預(yù)測

第十一章 2012-2016年中國保健酒的發(fā)展前景預(yù)測分析
第一節(jié) 2012-2016年中國保健酒行業(yè)的發(fā)展趨勢
一、中國保健酒的未來發(fā)展趨勢分析
二、未來五年保健酒業(yè)發(fā)展走向
三、保健酒將發(fā)展成為傳統(tǒng)酒業(yè)里的朝陽產(chǎn)業(yè)
四、環(huán)保成保健酒行業(yè)未來投資新亮點
第二節(jié) 2012-2016年中國保健酒市場的發(fā)展前景
一、國內(nèi)保健酒市場潛力大
二、國內(nèi)保健酒市場的發(fā)展將進入戰(zhàn)國時代
三、青年將成為保健酒市場主要消費者
四、2012年中國保健酒市場容量預(yù)測分析
第三節(jié) 2012-2016年中國保健酒新品種的開發(fā)
一、銀杏保健酒
二、膳食纖維保健酒
三、蔬菜類保健酒
四、蟲草靈芝保健酒
五、綠蛛酒保健酒

第十二章 2012-2016年中國保健酒行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2011年保健酒行業(yè)投資特性
一、保健酒的資源、技術(shù)及研發(fā)能力
二、保健酒投資的技術(shù)和資金壁壘
第二節(jié) 2011年保健酒行業(yè)投資環(huán)境分析
一、2011年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
1、國民經(jīng)濟運行情況GDP(季度更新)
2、消費價格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新）
3、全國居民收入情況（季度更新）
4、恩格爾系數(shù)（年度更新）
5、工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新）
6、固定資產(chǎn)投資情況（季度更新）
7、中國匯率調(diào)整（人民幣升值）
8、對外貿(mào)易&進出口
二、2011年中國保健酒行業(yè)社會環(huán)境分析
1、人口環(huán)境分析
2、教育環(huán)境分析
3、文化環(huán)境分析
4、生態(tài)環(huán)境分析
5、中國城鎮(zhèn)化率
6、居民的各種消費觀念和習(xí)慣

第十三章 2012-2016年中國保健酒業(yè)投資機會與風(fēng)險預(yù)警
第一節(jié) 2012-2016年中國保健酒的市場機會與盈利模式
一、投資“綠色”保健酒成新熱點
二、總體經(jīng)濟效益判斷
三、與產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整相關(guān)的投資機會分析
第二節(jié) 2012-2016年中國保健酒行業(yè)投資風(fēng)險分析
一、市場競爭風(fēng)險
二、原材料壓力風(fēng)險分析
三、技術(shù)風(fēng)險分析
四、政策和體制風(fēng)險
五、外資進入現(xiàn)狀及對未來市場的威脅
第三節(jié) 2012-2016年中國保健酒業(yè)投資戰(zhàn)略分析
一、對我國保健酒品牌的戰(zhàn)略思考
二、二線保健酒沖出區(qū)域市場策略

圖表目錄：（部分）
圖表：上海交大昂立股份有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：上海交大昂立股份有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：上海交大昂立股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海交大昂立股份有限公司負債情況圖
圖表：上海交大昂立股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：上海交大昂立股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上海交大昂立股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：海南椰島(集團)股份有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：海南椰島(集團)股份有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：海南椰島(集團)股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：海南椰島(集團)股份有限公司負債情況圖
圖表：海南椰島(集團)股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：海南椰島(集團)股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：海南椰島(集團)股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司負債情況圖
圖表：煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：勁牌有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：勁牌有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：勁牌有限公司盈利指標走勢圖
圖表：勁牌有限公司負債情況圖
圖表：勁牌有限公司負債指標走勢圖
圖表：勁牌有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：勁牌有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：臨湘茗格生物科技有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：臨湘茗格生物科技有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：臨湘茗格生物科技有限公司盈利指標走勢圖
圖表：臨湘茗格生物科技有限公司負債情況圖
圖表：臨湘茗格生物科技有限公司負債指標走勢圖
圖表：臨湘茗格生物科技有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：臨湘茗格生物科技有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：河南清宮酒業(yè)有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：河南清宮酒業(yè)有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：河南清宮酒業(yè)有限公司盈利指標走勢圖
圖表：河南清宮酒業(yè)有限公司負債情況圖
圖表：河南清宮酒業(yè)有限公司負債指標走勢圖
圖表：河南清宮酒業(yè)有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：河南清宮酒業(yè)有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：青州市華威酒業(yè)有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：青州市華威酒業(yè)有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：青州市華威酒業(yè)有限公司盈利指標走勢圖
圖表：青州市華威酒業(yè)有限公司負債情況圖
圖表：青州市華威酒業(yè)有限公司負債指標走勢圖
圖表：青州市華威酒業(yè)有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：青州市華威酒業(yè)有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山東超偉保健飲品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：山東超偉保健飲品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：山東超偉保健飲品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東超偉保健飲品有限公司負債情況圖
圖表：山東超偉保健飲品有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東超偉保健飲品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東超偉保健飲品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：商丘漢白明月酒實業(yè)開發(fā)總公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：商丘漢白明月酒實業(yè)開發(fā)總公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：商丘漢白明月酒實業(yè)開發(fā)總公司盈利指標走勢圖
圖表：商丘漢白明月酒實業(yè)開發(fā)總公司負債情況圖
圖表：商丘漢白明月酒實業(yè)開發(fā)總公司負債指標走勢圖
圖表：商丘漢白明月酒實業(yè)開發(fā)總公司運營能力指標走勢圖
圖表：商丘漢白明月酒實業(yè)開發(fā)總公司成長能力指標走勢圖
圖表：吉林市萬泰酒業(yè)有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：吉林市萬泰酒業(yè)有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：吉林市萬泰酒業(yè)有限公司盈利指標走勢圖
圖表：吉林市萬泰酒業(yè)有限公司負債情況圖
圖表：吉林市萬泰酒業(yè)有限公司負債指標走勢圖
圖表：吉林市萬泰酒業(yè)有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：吉林市萬泰酒業(yè)有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：2005-2011年三季度中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2010.09-2011.09中國月度CPI、PPI指數(shù)走勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2010中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表：2010.9-2011.9年我國工業(yè)增加值增速統(tǒng)計
圖表：2005-2011年三季度我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國財政收入支出走勢圖 單位：億元
圖表：近期人民幣匯率中間價（對美元）
圖表：2010.9-2011.9中國貨幣供應(yīng)量月度數(shù)據(jù)統(tǒng)計
圖表：2005-2011年9月中國外匯儲備走勢圖
圖表：1990-2011年央行存款利率調(diào)整統(tǒng)計表
圖表：1990-2011年央行貸款利率調(diào)整統(tǒng)計表
圖表：我國歷年存款準備金率調(diào)整情況統(tǒng)計表
圖表：2005-2011年三季度中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2005-2011年三季度中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年我國總?cè)丝跀?shù)量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數(shù)量及其構(gòu)成
圖表：2005-2010年我國普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢圖
圖表：2001-2010年我國廣播和電視節(jié) 目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1990-2010年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表：2005-2010年我國研究與試驗發(fā)展（R&D）經(jīng)費支出走勢圖

略……

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