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CONTENTS

 
第一章 2010年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展分析 6
第一節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)特點(diǎn)和市場(chǎng)特征 6
一、行業(yè)特性 6
二、市場(chǎng)特點(diǎn) 7
三、行業(yè)周期 7
第二節(jié) 2010中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展分析 7
一、2010年我國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)分析 7
二、中國(guó)白酒行業(yè)集中度 10
三、2010年白酒行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析 12
四、白酒行業(yè)值得關(guān)注的幾個(gè)問題 13

第二章 2010年中國(guó)白酒行業(yè)規(guī)模效應(yīng)分析 15
第一節(jié) 2010大型企業(yè)發(fā)展分析 15
一、2010年白酒大型企業(yè)發(fā)展 15
第二節(jié) 2010中型企業(yè)發(fā)展分析 17
一、2010年白酒中型企業(yè)發(fā)展 17
第三節(jié) 2010小型企業(yè)發(fā)展分析 18
一、2010年白酒小型企業(yè)發(fā)展 18

第三章 2010年中國(guó)白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)類型比較研究 20
第一節(jié) 2010年國(guó)有企業(yè)發(fā)展分析 20
一、2010年白酒國(guó)有企業(yè)發(fā)展 20
第二節(jié) 2010年集體企業(yè)發(fā)展分析 21
一、2010年白酒集體企業(yè)發(fā)展 21
第三節(jié) 2010年股份制企業(yè)發(fā)展分析 23
一、2010年白酒股份制企業(yè)發(fā)展 23
第四節(jié) 2010年私營(yíng)企業(yè)發(fā)展分析 24
一、2010年白酒私營(yíng)企業(yè)發(fā)展 24
第五節(jié) 2010年外商和港澳臺(tái)投資企業(yè)發(fā)展分析 25
一、2010年白酒外商和港澳臺(tái)投資企業(yè)發(fā)展 25

第四章 2010年中國(guó)國(guó)白酒產(chǎn)銷分析 28
一、2010年中國(guó)白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 28
地區(qū) 28
白酒(折65度,商品量)(千升) 28
二、2010年中國(guó)白酒銷售情況 33
三、2010年中國(guó)白酒企業(yè)分析 40

第五章 2010年我國(guó)白酒市場(chǎng)價(jià)格特征分析 42
第一節(jié) 2010白酒整體價(jià)格走勢(shì) 42
第二節(jié) 2010白酒區(qū)域市場(chǎng)價(jià)格特征分析 43
第三節(jié) 2010白酒漲價(jià)的原因 46
第四節(jié) 2010白酒漲價(jià)的啟示 47

第六章 高端白酒市場(chǎng) 50
第一節(jié) 2010年高端白酒市場(chǎng)分析 50
一、2010年高端白酒市場(chǎng)分析 50
二、2010年高端白酒企業(yè)分析 51
三、高端白酒市場(chǎng)格局 54
四、高端白酒市場(chǎng)走勢(shì) 56
第二節(jié) 高端白酒品牌營(yíng)銷攻略分析 57
一、高端白酒品牌營(yíng)銷 57
二、高端白酒營(yíng)銷戰(zhàn)略 60
第三節(jié) 高度酒市場(chǎng) 63

第七章 中國(guó)白酒區(qū)域市場(chǎng)分析 67
第一節(jié) 2010年北京白酒市場(chǎng)分析 67
一、2010年北京白酒行業(yè)發(fā)展 67
二、2010年北京白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 69
三、2010年北京白酒市場(chǎng)銷售 69
四、北京白酒市場(chǎng)特點(diǎn) 70
第二節(jié) 2010年上海白酒市場(chǎng)分析 71
一、2010年上海白酒行業(yè)發(fā)展 71
二、2010年上海白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 72
三、上海市白酒市場(chǎng)主要品牌 73
第三節(jié) 2010年廣州白酒市場(chǎng)分析 73
一、2010年廣東白酒業(yè)發(fā)展 73
二、廣州白酒市場(chǎng)特點(diǎn)分析 75
三、廣州白酒市場(chǎng)主流品牌 78
四、廣州白酒市場(chǎng)消費(fèi)分析 80
第四節(jié) 2010年深圳市白酒市場(chǎng)分析 81
一、2010年深圳高檔白酒市場(chǎng) 81
二、深圳白酒市場(chǎng)特點(diǎn)分析 82
三、深圳白酒市場(chǎng)主流品牌 82
四、深圳白酒市場(chǎng)消費(fèi)分析 83
第五節(jié) 2010年河南白酒市場(chǎng)分析 85
一、2010年河南白酒行業(yè)發(fā)展 85
二、2010年河南白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 87
三、河南白酒市場(chǎng)主流品牌 87
四、河南白酒市場(chǎng)消費(fèi)分析 89
第六節(jié) 2010年山西白酒市場(chǎng)分析 90
一、2010年山西白酒行業(yè)發(fā)展 90
二、2010年山西白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 92
三、2009年山西白酒市場(chǎng)銷售 92
四、山西白酒市場(chǎng)消費(fèi)分析 93
五、山西白酒市場(chǎng)特征 94
第七節(jié) 2010年四川白酒市場(chǎng)分析 95
一、2010年四川白酒行業(yè)發(fā)展 95
二、2010年四川白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 96
三、2009年四川白酒市場(chǎng)銷售 97
四、四川省白酒品牌競(jìng)爭(zhēng)分析 97
第八節(jié) 2010年陜西白酒市場(chǎng)分析 98
一、2010年陜西白酒行業(yè)發(fā)展 98
二、2010年陜西白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 99
三、陜西白酒市場(chǎng)主流品牌分析 99
第九節(jié) 2010年貴州白酒市場(chǎng)分析 100
一、2010年貴州白酒行業(yè)發(fā)展 100
二、2010年貴州白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 102
三、貴州白酒市場(chǎng)特點(diǎn)分析 102
四、貴州白酒消費(fèi)市場(chǎng)分析 103
第十節(jié) 2010年山東白酒市場(chǎng)分析 104
一、2010年山東白酒行業(yè)發(fā)展 104
二、2010年山東白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 105
三、2010年山東白酒市場(chǎng)銷售 106
四、山東白酒市場(chǎng)特點(diǎn)分析 106
第十一節(jié) 2010年江蘇白酒市場(chǎng)分析 108
一、2010年江蘇白酒行業(yè)發(fā)展 108
二、2010年江蘇白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 109
三、2010年江蘇白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 110
第十二節(jié) 2010年浙江白酒市場(chǎng)分析 111
一、2010年浙江白酒行業(yè)發(fā)展 111
二、2010年浙江白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 112
三、2010年浙江白酒市場(chǎng)銷售 112
四、浙江白酒市場(chǎng)特點(diǎn)分析 113
五、浙江白酒市場(chǎng)主流品牌分析 114
第十三節(jié) 2010年遼寧白酒市場(chǎng)分析 115
一、2010年遼寧白酒行業(yè)發(fā)展 115
二、2010年遼寧白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 116
三、2010年遼寧白酒市場(chǎng)銷售 117
四、遼寧白酒市場(chǎng)主流品牌分析 117
第十四節(jié) 2010年黑龍江白酒市場(chǎng)分析 118
一、2010年黑龍江白酒行業(yè)發(fā)展 118
二、2010年黑龍江白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 119
三、黑龍江白酒市場(chǎng)主流品牌 119
第十五節(jié) 2010年湖北白酒市場(chǎng) 120
一、2010年湖北白酒行業(yè)發(fā)展 120
二、武漢白酒市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn) 121
三、武漢白酒市場(chǎng)主流品牌分析 123
四、武漢白酒消費(fèi)市場(chǎng) 126
第十六節(jié) 2010年中國(guó)農(nóng)村白酒市場(chǎng) 126
一、我國(guó)農(nóng)村白酒市場(chǎng)特點(diǎn)分析 126
二、我國(guó)農(nóng)村白酒市場(chǎng)營(yíng)銷運(yùn)作基本元素 129
三、中低端白酒農(nóng)村市場(chǎng)營(yíng)銷 131

第八章 白酒包裝現(xiàn)狀與發(fā)展 136
第一節(jié) 白酒包裝現(xiàn)狀分析 136
一、白酒包裝的現(xiàn)狀 136
二、白酒包裝如何提高競(jìng)爭(zhēng)力 136
三、白酒包裝設(shè)計(jì)分析 138
四、白酒包裝存在的問題 142
第二節(jié) 白酒包裝的發(fā)展趨勢(shì)分析 144
一、色彩趨勢(shì) 144
二、酒器趨勢(shì) 144
三、瓶型趨勢(shì) 145

第九章 中國(guó)白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 147
第一節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 147
一、中國(guó)白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 147
二、中國(guó)白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 148
三、酒類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)分析 149
四、白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析 150
第二節(jié) 中國(guó)高檔白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 151
第三節(jié) 中國(guó)中檔白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 152

第十章 中國(guó)白酒重點(diǎn)企業(yè)分析 153
第一節(jié) 五糧液集團(tuán)有限公司 153
一、主要產(chǎn)品 153
二、行業(yè)地位 153
三、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 153
四、經(jīng)營(yíng)狀況 154
第二節(jié) 貴州茅臺(tái) 156
一、主要產(chǎn)品 156
二、行業(yè)地位 157
三、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 157
四、經(jīng)營(yíng)狀況 158
第三節(jié) 瀘州老窖股份有限公司 160
一、主要產(chǎn)品 160
二、行業(yè)地位 161
三、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 162
四、經(jīng)營(yíng)狀況 162
第四節(jié) 安徽古井貢酒股份有限公司 164
一、主要產(chǎn)品 165
二、行業(yè)地位 166
三、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 166
四、經(jīng)營(yíng)狀況 167
第五節(jié) 四川水井坊股份有限公司 169
一、主要產(chǎn)品 169
二、行業(yè)地位 170
三、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 170
四、經(jīng)營(yíng)狀況 170
第六節(jié) 山東新華錦國(guó)際股份有限公司 173
一、主要產(chǎn)品 173
二、行業(yè)地位 174
三、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 175
四、經(jīng)營(yíng)狀況 175
第七節(jié) 甘肅皇臺(tái)酒業(yè)股份有限公司 178
一、主要產(chǎn)品 178
二、行業(yè)地位 180
三、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 180
四、經(jīng)營(yíng)狀況 180
第八節(jié) 四川沱牌曲酒股份有限公司 183
一、主要產(chǎn)品 183
二、行業(yè)地位 184
三、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 184
四、員工構(gòu)成 185
五、經(jīng)營(yíng)狀況 185
第九節(jié) 山西杏花村汾酒股份有限公司 188
一、主要產(chǎn)品 188
二、行業(yè)地位 189
三、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 189
四、經(jīng)營(yíng)狀況 189
第十節(jié) 新疆伊力特股份有限公司 192
一、主要產(chǎn)品 192
二、行業(yè)地位 193
三、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 194
四、員工構(gòu)成 194
五、經(jīng)營(yíng)狀況 195
第十一節(jié) 湖南酒鬼酒股份有限公司 198
一、主要產(chǎn)品 198
二、行業(yè)地位 199
三、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 199
四、員工構(gòu)成 199
五、經(jīng)營(yíng)狀況 200

第十一章 消費(fèi)者及消費(fèi)調(diào)查分析 204
第一節(jié) 消費(fèi)者行為分析 204
一、經(jīng)常喝白酒的消費(fèi)者比例 204
二、廣告對(duì)消費(fèi)者的影響 205
三、愛喝名酒的消費(fèi)者比例 205
四、消費(fèi)者對(duì)酒質(zhì)的評(píng)價(jià) 206
五、消費(fèi)者購(gòu)買場(chǎng)所的選擇 207
第二節(jié) 南京地區(qū)白酒消費(fèi)者調(diào)查 208
一、白酒市場(chǎng)基本消費(fèi)狀況 211
二、白酒消費(fèi)心態(tài) 218
三、白酒消費(fèi)更注重知名度、美譽(yù)度、忠誠(chéng)度 220
第三節(jié) 經(jīng)銷商白酒市場(chǎng)調(diào)查 223
一、白酒產(chǎn)品品牌市場(chǎng)現(xiàn)狀 223
二、中檔白酒調(diào)查分析 226
三、低檔白酒調(diào)查分析 228
四、消費(fèi)者行為現(xiàn)狀 230
五、白酒品牌發(fā)展前景 232

第十二章 中國(guó)白酒市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析 234
第一節(jié) 中國(guó)白酒市場(chǎng)營(yíng)銷分析 234
一、白酒市場(chǎng)營(yíng)銷分析 234
二、白酒主力消費(fèi)群分析 234
三、白酒主力消費(fèi)群消費(fèi)需求價(jià)值 234
第二節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)營(yíng)銷模式分析 235
一、白酒行業(yè)營(yíng)銷模式分析 235
二、白酒行業(yè)未來營(yíng)銷趨勢(shì) 236
第三節(jié) 白酒地方強(qiáng)勢(shì)品牌營(yíng)銷策略分析 239
一、核心區(qū)域合作經(jīng)銷商原則 240
二、強(qiáng)勢(shì)商場(chǎng)和大型連鎖超市直供原則 240
三、經(jīng)銷商原則 240
四、特通渠道 240
第四節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)營(yíng)銷之餐飲營(yíng)銷制勝策略分析 241

第十三章 中國(guó)白酒技術(shù)發(fā)展 244
第一節(jié) 解析濃香型曲酒釀造生產(chǎn)工藝要素 244
第二節(jié) 河套酒業(yè)白酒機(jī)械化生產(chǎn)的應(yīng)用 249
第三節(jié) 黑糧芝麻香型白酒的試驗(yàn)生產(chǎn)方法 254
第四節(jié) 制酒廢水培養(yǎng)絮凝劑產(chǎn)生菌的研究 262
第五節(jié) 白酒香味成分描述與酒質(zhì)關(guān)系的研究 264
第六節(jié) 全國(guó)兼香型白酒品評(píng)與分析 267
第七節(jié) 濃香型白酒貯存過程香味成分變化規(guī)律的研究 273
第八節(jié) 白酒生產(chǎn)中高效降解糠醛微生物的篩選與鑒定 275

第十四章 2012-2020白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 279
第一節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 279
一、中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 279
二、中國(guó)白酒行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì) 280
三、中國(guó)白酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 281

第十五章 2012-2020年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 283
第一節(jié) 2012-2020年白酒行業(yè)增長(zhǎng)預(yù)測(cè) 283
第二節(jié) 2012-2020年中國(guó)白酒行業(yè)的走勢(shì)預(yù)測(cè) 283
第三節(jié) 2012-2020中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)銷總量預(yù)測(cè) 287

第十六章 2012-2020年中國(guó)白酒業(yè)投資戰(zhàn)略研究 288
第一節(jié) 2012-2020年中國(guó)白酒行業(yè)投資特性及環(huán)境 288
一、行業(yè)投資特性 288
二、投資環(huán)境利好 288
第二節(jié) 2012-2020年中國(guó)白酒投資機(jī)會(huì)分析 288
一、行業(yè)投資熱點(diǎn) 288
二、行業(yè)投資機(jī)會(huì) 290
第三節(jié) 2012-2020年中國(guó)白酒投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 291
一、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及建議 291
二、政策風(fēng)險(xiǎn)及建議 291
三、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)及建議 292

圖表目錄
圖表 2010年中國(guó)白酒制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表 8
圖表 2010年白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 9
圖表 2010年白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 9
圖表 2010年白酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 9
圖表 2010年白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 9
圖表 2010年白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 10
圖表 2005-2010年中國(guó)白酒制造企業(yè)數(shù)量趨勢(shì)圖 15
圖表 2010年白酒制造業(yè)大型企業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 15
圖表 2010年白酒制造業(yè)大型企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 16
圖表 2010年白酒制造業(yè)大型企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 16
圖表 2010年白酒制造業(yè)大型企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 16
圖表 2010年白酒制造業(yè)中型企業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 17
圖表 2010年白酒制造業(yè)中型企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 17
圖表 2010年白酒制造業(yè)中型企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 17
圖表 2010年白酒制造業(yè)中型企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 18
圖表 2010年白酒制造業(yè)小型企業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 18
圖表 2010年白酒制造業(yè)小型企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 19
圖表 2010年白酒制造業(yè)小型企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 19
圖表 2010年白酒制造業(yè)小型企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 19
圖表 2010年白酒制造業(yè)國(guó)有企業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 20
圖表 2010年白酒制造業(yè)國(guó)有企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 21
圖表 2010年白酒制造業(yè)國(guó)有企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 21
圖表 2010年白酒制造業(yè)國(guó)有企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 21
圖表 2010年白酒制造業(yè)集體企業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 21
圖表 2010年白酒制造業(yè)集體企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 22
圖表 2010年白酒制造業(yè)集體企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 22
圖表 2010年白酒制造業(yè)集體企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 22
圖表 2010年白酒制造業(yè)股份制企業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 23
圖表 2010年白酒制造業(yè)股份制企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 23
圖表 2010年白酒制造業(yè)股份制企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 23
圖表 2010年白酒制造業(yè)股份制企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 24
圖表 2010年白酒制造業(yè)私營(yíng)企業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 24
圖表 2010年白酒制造業(yè)私營(yíng)企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 25
圖表 2010年白酒制造業(yè)私營(yíng)企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 25
圖表 2010年白酒制造業(yè)私營(yíng)企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 25
圖表 2010年白酒制造業(yè)外商和港澳臺(tái)投資企業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 25
圖表 2010年白酒制造業(yè)外商和港澳臺(tái)投資企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 26
圖表 2008年白酒制造業(yè)外商和港澳臺(tái)投資企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 26
圖表 2010年白酒制造業(yè)外商和港澳臺(tái)投資企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 26
圖表 2010年1-12月我國(guó)白酒產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表 28
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量全國(guó)合計(jì) 29
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量廣東省合計(jì) 29
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量安徽省合計(jì) 30
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量河北省合計(jì) 30
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量吉林省合計(jì) 31
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量江西省合計(jì) 31
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量湖北省合計(jì) 31
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量?jī)?nèi)蒙古合計(jì) 32
圖表 2001-2010年中國(guó)白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)匯總 32
圖表 2010年天津市白酒銷售統(tǒng)計(jì) 34
圖表 2010年河北省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 34
圖表 2010年內(nèi)蒙古白酒銷售統(tǒng)計(jì) 35
圖表 2010年吉林省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 35
圖表 2010年安徽省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 35
圖表 2010年福建省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 36
圖表 2010年江西省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 36
圖表 2010年湖北省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 36
圖表 2010年湖南省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 37
圖表 2010年廣東省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 37
圖表 2010年廣西省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 37
圖表 2010年重慶市白酒銷售統(tǒng)計(jì) 38
圖表 2010年云南省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 38
圖表 2010年甘肅省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 38
圖表 2010年青海省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 39
圖表 2010年寧夏區(qū)白酒銷售統(tǒng)計(jì) 39
圖表 2010年新疆白酒銷售統(tǒng)計(jì) 39
圖表 2010年白酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入前十家企業(yè) 40
圖表 2010年白酒制造業(yè)累計(jì)資產(chǎn)總計(jì)前十家企業(yè) 40
圖表 2010年白酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額前十家企業(yè) 41
圖表 2010年白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)前十家企業(yè) 41
圖表 2010年7月我國(guó)各檔次白酒的價(jià)格變化情況 42
圖表  2010年7月我國(guó)各檔次白酒的價(jià)格漲跌幅度統(tǒng)計(jì)表 43
圖表  2010年7月我國(guó)各檔次白酒的價(jià)格波動(dòng)程度統(tǒng)計(jì)表 44
圖表  2010年7月我國(guó)部分白酒產(chǎn)品的價(jià)格變動(dòng)情況 45
圖表 2010年貴州茅臺(tái)銷售收入、凈利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 53
圖表 2010年五糧液銷售收入、凈利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 53
圖表 2010年水井坊銷售收入、凈利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 53
圖表 2010年酒鬼酒銷售收入、凈利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 54
圖表 2009年北京白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 68
圖表 2010年北京白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 68
圖表 2010年北京白酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 68
圖表 2010年北京白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 68
圖表 2010年北京白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 68
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量北京市合計(jì) 69
圖表 2010年1-11月北京市白酒出口統(tǒng)計(jì) 69
圖表 2009年上海白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 71
圖表 2010年上海白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 71
圖表 2010年上海白酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 71
圖表 2010年上海白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 72
圖表 2010年上海白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 72
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量上海市合計(jì) 72
圖表 2009年廣東白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 73
圖表 2010年廣東白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 73
圖表 2010年廣東白酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 74
圖表 2010年廣東白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 74
圖表 2010年廣東白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 74
圖表 深圳地區(qū)高中低檔檔白酒品牌分析 82
圖表 深圳地區(qū)白酒主流品牌 83
圖表 深圳地區(qū)白酒消費(fèi)主流價(jià)位 83
圖表 深圳地區(qū)酒店白酒銷售主要品牌 84
圖表 深圳地區(qū)白酒銷售知名的賣場(chǎng)和超市 84
圖表 深圳地區(qū)酒店白酒銷售主要品牌 84
圖表 深圳地區(qū)主要白酒批發(fā)市場(chǎng) 85
圖表 2009年河南白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 85
圖表 2010年河南白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 85
圖表 2010年河南白酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 86
圖表 2010年白酒制造業(yè)河南累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 86
圖表 2010年河南白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 86
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量河南省合計(jì) 87
圖表 河南白酒市場(chǎng)高檔白酒品牌知名度 89
圖表 河南白酒市場(chǎng)中檔白酒品牌知名度 89
圖表 河南白酒白酒市場(chǎng)高低中檔酒市場(chǎng)份額、消費(fèi)區(qū)域分析 90
圖表 2009年山西白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 90
圖表 2010年山西白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 90
圖表 2010年山西白酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 91
圖表 2010年山西白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 91
圖表 2010年山西白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 91
圖表 2010年1-10月山西省白酒產(chǎn)量合計(jì) 92
圖表 2010年1-11月山西白酒出口統(tǒng)計(jì) 92
圖表 2009年四川白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 95
圖表 2010年四川白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 95
圖表 2010年四川白酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 95
圖表 2010年四川白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 96
圖表 2010年四川白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 96
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量四川省合計(jì) 96
圖表 2010年1-11月四川白酒出口統(tǒng)計(jì) 97
圖表 2009年陜西白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 98
圖表 2010年陜西白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 98
圖表 2010年陜西白酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 98
圖表 2010年陜西白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 98
圖表 2010年陜西白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 99
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量陜西省合計(jì) 99
圖表 2009年貴州白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 100
圖表 2010年貴州白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 101
圖表 2010年貴州白酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 101
圖表 2010年貴州白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 101
圖表 2010年貴州白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 101
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量貴州省合計(jì) 102
圖表 貴州地區(qū)白酒消費(fèi)本省酒與外省酒比較 103
圖表 2009年山東白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 104
圖表 2010年山東白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 104
圖表 2010年山東白酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 104
圖表 2010年山東白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 105
圖表 2010年山東白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 105
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量山東省合計(jì) 105
圖表 2010年1-11月山東白酒出口統(tǒng)計(jì) 106
圖表 2009年江蘇白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 108
圖表 2010年江蘇白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 108
圖表 2010年江蘇白酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 108
圖表 2010年江蘇白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 109
圖表 2010年江蘇白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 109
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量江蘇省合計(jì) 109
圖表 2009年浙江白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 111
圖表 2010年浙江白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 111
圖表 2010年浙江白酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 111
圖表 2010年浙江白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 111
圖表 2010年浙江白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 112
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量浙江省合計(jì) 112
圖表 2010年1-11月浙江白酒出口統(tǒng)計(jì) 112
圖表 2009年遼寧白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 115
圖表 2010年遼寧白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 115
圖表 2010年遼寧白酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 116
圖表 2010年遼寧白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 116
圖表 2010年遼寧白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 116
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量遼寧省合計(jì) 116
圖表 2010年1-11月遼寧白酒出口統(tǒng)計(jì) 117
圖表 遼寧白酒市場(chǎng)銷售前強(qiáng)品牌分析 117
圖表 2009年黑龍江白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 118
圖表 2010年黑龍江白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 118
圖表 2010年黑龍江白酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 118
圖表 2010年黑龍江白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 118
圖表 2010年黑龍江白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 119
圖表 2010年1-10月白酒產(chǎn)量黑龍江合計(jì) 119
圖表 黑龍江白酒市場(chǎng)銷售前強(qiáng)品牌分析 120
圖表 2009年湖北省白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 120
圖表 2010年湖北省白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 120
圖表 2010年湖北省白酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 121
圖表 2010年湖北省白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 121
圖表 2010年湖北省白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 121
圖表 2010年五糧液集團(tuán)經(jīng)營(yíng)范圍 153
圖表 2010五糧液集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 154
圖表 2010年五糧液集團(tuán)獲利能力分析 154
圖表 2010年五糧液集團(tuán)經(jīng)營(yíng)能力分析 154
圖表 2010年五糧液集團(tuán)償債能力分析 155
圖表 2010年五糧液集團(tuán)資本結(jié)構(gòu)分析 155
圖表 2010年五糧液集團(tuán)發(fā)展能力分析 155
圖表 2010年五糧液集團(tuán)現(xiàn)金流量分析 156
圖表 2010年貴州茅臺(tái)酒集團(tuán)經(jīng)營(yíng)范圍 156
圖表 2009年貴州茅臺(tái)酒集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)構(gòu)成分析 156
圖表 2010年貴州茅臺(tái)酒集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 158
圖表 2010年貴州茅臺(tái)酒集團(tuán)獲利能力分析 158
圖表 2010年貴州茅臺(tái)酒集團(tuán)經(jīng)營(yíng)能力分析 159
圖表 2010年1-9月貴州茅臺(tái)酒集團(tuán)償債能力分析 159
圖表 2010年1-9月貴州茅臺(tái)酒集團(tuán)資本結(jié)構(gòu)分析 159
圖表 2010年1-9月貴州茅臺(tái)酒集團(tuán)發(fā)展能力分析 160
圖表 2010年1-9月貴州茅臺(tái)酒集團(tuán)現(xiàn)金流量分析 160
圖表 2010年瀘州老窖股份有限公司經(jīng)營(yíng)范圍 161
圖表 2009年瀘州老窖股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)構(gòu)成分析 161
圖表 2010年瀘州老窖股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 162
圖表 2010年瀘州老窖股份有限公司獲利能力分析 163
圖表 2010瀘州老窖股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力分析 163
圖表 2010年瀘州老窖股份有限公司償債能力分析 163
圖表 2010年瀘州老窖股份有限公司資本結(jié)構(gòu)分析 164
圖表 2010年瀘州老窖股份有限公司發(fā)展能力分析 164
圖表 2010年瀘州老窖股份有限公司現(xiàn)金流量分析 164
圖表 2010年古井貢酒集團(tuán)經(jīng)營(yíng)范圍 165
圖表 2010年古井貢酒集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)構(gòu)成分析 165
圖表 2010年古井貢酒集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 167
圖表 2010年古井貢酒集團(tuán)獲利能力分析 167
圖表 2010年古井貢酒集團(tuán)經(jīng)營(yíng)能力分析 167
圖表 2010年古井貢酒集團(tuán)償債能力分析 168
圖表 2010年古井貢酒集團(tuán)資本結(jié)構(gòu)分析 168
圖表 2010年古井貢酒集團(tuán)發(fā)展能力分析 168
圖表 2010年古井貢酒集團(tuán)現(xiàn)金流量分析 168
圖表 2010年水井坊酒業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍 169
圖表 2010年水井坊酒業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)構(gòu)成分析 169
圖表 2010年水井坊酒業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 170
圖表 2010年水井坊酒業(yè)獲利能力分析 171
圖表 2010年水井坊酒業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析 171
圖表 2010年水井坊酒業(yè)償債能力分析 172
圖表 2010年水井坊酒業(yè)資本結(jié)構(gòu)分析 172
圖表 2010年1-9月水井坊酒業(yè)發(fā)展能力分析 172
圖表 2010年山東新華錦國(guó)際股份有限公司經(jīng)營(yíng)范圍 173
圖表 2009年山東新華錦國(guó)際股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)構(gòu)成分析 173
圖表 2010年1-9月山東新華錦國(guó)際股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 175
圖表 2010年1-9月山東新華錦國(guó)際股份有限公司獲利能力分析 175
圖表 2010年1-9月山東新華錦國(guó)際股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力分析 176
圖表 2010年1-9月山東新華錦國(guó)際股份有限公司償債能力分析 176
圖表 2010年1-9月山東新華錦國(guó)際股份有限公司資本結(jié)構(gòu)分析 177
圖表 2010年1-9月山東新華錦國(guó)際股份有限公司發(fā)展能力分析 177
圖表 2010年1-9月山東新華錦國(guó)際股份有限公司現(xiàn)金流量分析 177
圖表 2010年甘肅皇臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)經(jīng)營(yíng)范圍 178
圖表 2010年甘肅皇臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)構(gòu)成分析 178
圖表 2010年1-9月甘肅皇臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 180
圖表 2010年1-9月甘肅皇臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)獲利能力分析 180
圖表 2010年1-9月甘肅皇臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)經(jīng)營(yíng)能力分析 181
圖表 2010年1-9月甘肅皇臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)償債能力分析 181
圖表 2010年1-9月甘肅皇臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)資本結(jié)構(gòu)分析 182
圖表 2010年1-9月甘肅皇臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)發(fā)展能力分析 182
圖表 2010年1-9月甘肅皇臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)現(xiàn)金流量分析 183
圖表 2010年四川沱牌曲酒集團(tuán)經(jīng)營(yíng)范圍 183
圖表 2009年四川沱牌曲酒集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)構(gòu)成分析 183
圖表 2009年四川沱牌曲酒集團(tuán)員工構(gòu)成分析 185
圖表 2010年1-9月四川沱牌曲酒集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 185
圖表 2010年1-9月四川沱牌曲酒集團(tuán)獲利能力分析 186
圖表 2010年1-9月四川沱牌曲酒集團(tuán)經(jīng)營(yíng)能力分析 186
圖表 2010年1-9月四川沱牌曲酒集團(tuán)償債能力分析 186
圖表 2010年1-9月四川沱牌曲酒集團(tuán)資本結(jié)構(gòu)分析 187
圖表 2010年1-9月四川沱牌曲酒集團(tuán)發(fā)展能力分析 187
圖表 2010年1-9月四川沱牌曲酒集團(tuán)現(xiàn)金流量分析 187
圖表 2010年杏花村汾酒集團(tuán)經(jīng)營(yíng)范圍 188
圖表 2009年杏花村汾酒集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)構(gòu)成分析 188
圖表 2010年1-9月杏花村汾酒集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 190
圖表 2010年1-9月杏花村汾酒集團(tuán)獲利能力分析 190
圖表 2010年1-9月杏花村汾酒集團(tuán)經(jīng)營(yíng)能力分析 190
圖表 2010年1-9月杏花村汾酒集團(tuán)償債能力分析 191
圖表 2010年1-9月杏花村汾酒集團(tuán)資本結(jié)構(gòu)分析 191
圖表 2010年1-9月杏花村汾酒集團(tuán)發(fā)展能力分析 192
圖表 2010年1-9月杏花村汾酒集團(tuán)現(xiàn)金流量分析 192
圖表 2010年新疆伊力特股份有限公司經(jīng)營(yíng)范圍 192
圖表 2010年新疆伊力特股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)構(gòu)成分析 193
圖表 2009年新疆伊力特股份有限公司員工構(gòu)成分析 194
圖表 2010年1-9月新疆伊力特股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 195
圖表 2010年1-9月新疆伊力特股份有限公司獲利能力分析 195
圖表 2010年1-9月新疆伊力特股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力分析 195
圖表 2010年1-9月新疆伊力特股份有限公司償債能力分析 196
圖表 2010年1-9月新疆伊力特股份有限公司資本結(jié)構(gòu)分析 196
圖表 2010年1-9月新疆伊力特股份有限公司發(fā)展能力分析 197
圖表 2010年1-9月新疆伊力特股份有限公司現(xiàn)金流量分析 197
圖表 2010年酒鬼酒集團(tuán)經(jīng)營(yíng)范圍 198
圖表 2009年酒鬼酒集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)構(gòu)成分析 198
圖表 2009年酒鬼酒集團(tuán)員工構(gòu)成分析 199
圖表 2010年酒鬼酒集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 200
圖表 2010年1-9月酒鬼酒集團(tuán)獲利能力分析 200
圖表 2010年1-9月酒鬼酒集團(tuán)經(jīng)營(yíng)能力分析 201
圖表 2010年1-9月酒鬼酒集團(tuán)償債能力分析 201
圖表 2010年1-9月酒鬼酒集團(tuán)資本結(jié)構(gòu)分析 202
圖表 2010年1-9月酒鬼酒集團(tuán)發(fā)展能力分析 202
圖表 2010年1-9月酒鬼酒集團(tuán)現(xiàn)金流量分析 202
圖表 消費(fèi)者飲用白酒狀況 204
圖表 白酒廣告對(duì)消費(fèi)者影響 205
圖表 消費(fèi)者選購(gòu)白酒時(shí)注重的因素 206
圖表 消費(fèi)者對(duì)白酒產(chǎn)品存在的問題看法 206
圖表 消費(fèi)者選購(gòu)白酒產(chǎn)品的場(chǎng)所 207
圖表 南京市白酒市場(chǎng)占有率 213
圖表 南京市白酒包裝評(píng)價(jià) 215
圖表 南京消費(fèi)者解決買到假冒偽劣白酒的方式 216
圖表 南京市民感興趣的促銷活動(dòng)方式 218
圖表 南京市民白酒消費(fèi)心態(tài)狀況 219
圖表 南京市民心目中的知名品牌 221
圖表 南京白酒廣告效果評(píng)價(jià) 221
圖表 南京市場(chǎng)白酒綜合評(píng)價(jià) 222
圖表 目前市場(chǎng)流通的白酒品牌的更替速度 223
圖表 市場(chǎng)上白酒暢銷品牌特征分析 223
圖表 各類酒所占市場(chǎng)比例分析 224
圖表 高檔白酒主流品牌受歡迎程度分析 224
圖表 五糧液酒的市場(chǎng)優(yōu)缺點(diǎn)分析 225
圖表 茅臺(tái)的市場(chǎng)優(yōu)缺點(diǎn)分析 225
圖表 茅臺(tái)的市場(chǎng)優(yōu)缺點(diǎn)分析 226
圖表 中檔白酒主流品牌受歡迎程度 226
圖表 金六福的市場(chǎng)優(yōu)缺點(diǎn)分析 227
圖表 古井貢酒的市場(chǎng)優(yōu)缺點(diǎn)分析 227
圖表 郎酒的市場(chǎng)優(yōu)缺點(diǎn)分析 228
圖表 低檔白酒主流品牌受歡迎程度分析 229
圖表 沱牌的市場(chǎng)優(yōu)缺點(diǎn)分析 229
圖表 尖莊的市場(chǎng)優(yōu)缺點(diǎn)分析 229
圖表 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上四種主打香型的消費(fèi)者偏好程度 230
圖表 影響消費(fèi)者購(gòu)買行為的主要因素 230
圖表 白酒的促銷方式所占的比例 231
圖表 白酒消費(fèi)的主要用途 231
圖表 白酒經(jīng)銷商選擇分析 232
圖表 高檔白酒品牌前景預(yù)期排名 232
圖表 中檔品牌前景預(yù)期排名 232
圖表 低檔品牌前景預(yù)期排名 232
圖表 黑糧芝麻香酒的理化指標(biāo) 259
圖表 黑糧芝麻香酒的感官指標(biāo) 260
圖表 兼香型酒樣感官品評(píng) 268
圖表 酸類組分分析結(jié)果 269
圖表 酯類組分色譜分析結(jié)果 270
圖表 醇類組分色譜分析結(jié)果 271
圖表 52%vol 濃香型白酒中主要微量成分含量隨酒齡的變化規(guī)律 274
圖表 52%vol 濃香型白酒總酸總酯隨酒齡的變化規(guī)律 275
圖表 酒度不同的濃香型白酒主要微量成分含量隨貯存時(shí)間的變化規(guī)律 275
圖表 2009-2012年中國(guó)白酒制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)預(yù)測(cè) 283

略……

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