【出版日期】 2012年3月

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目 錄

CONTENTS

 
第一部分 行業(yè)發(fā)展分析
第一章 經(jīng)濟(jì)型酒店的概念及特性 1
第一節(jié) 酒店業(yè)的概念與分類 1
一、酒店的定義 1
二、酒店的分類 4
三、酒店的地位和作用 4
第二節(jié) 酒店業(yè)的投資特性 5
一、贏利性與成長(zhǎng)性 5
二、酒店的周期性 6
三、要素的密集性 7
第三節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店的定義及特征 8
一、經(jīng)濟(jì)型酒店概念 8
二、經(jīng)濟(jì)型酒店的分類 9
三、經(jīng)濟(jì)型酒店的特征 10
四、經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展過(guò)程 11

第二章 相關(guān)產(chǎn)業(yè)分析 14
第一節(jié) 旅游業(yè) 14
一、金融危機(jī)對(duì)旅游市場(chǎng)的影響分析 14
二、我國(guó)旅游資源開發(fā)分析 15
三、2011年中國(guó)旅游業(yè)亮點(diǎn)分析 21
四、2011年我國(guó)旅游市場(chǎng)特點(diǎn)分析 24
五、2012年中國(guó)旅游業(yè)市場(chǎng)發(fā)展情況 25
六、2012年中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展目標(biāo) 26
第二節(jié) 會(huì)展產(chǎn)業(yè) 27
一、會(huì)展與酒店業(yè)互動(dòng)發(fā)展模式 27
二、會(huì)展業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位作用 32
三、會(huì)展與酒店互動(dòng)發(fā)展的對(duì)策分析 33
四、2011年中國(guó)會(huì)展業(yè)發(fā)展分析 34
五、2012年中國(guó)會(huì)展業(yè)收入預(yù)測(cè) 37
六、未來(lái)中國(guó)會(huì)展業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 37
第三節(jié) 餐飲業(yè) 40
一、我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展分析 40
二、2010年我國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 42
三、2010年全國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r 46
四、2011年我國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r 51
五、2012年我國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 53
六、未來(lái)五年餐飲業(yè)增速發(fā)展預(yù)測(cè) 56

第三章 國(guó)內(nèi)外酒店業(yè)發(fā)展概況 57
第一節(jié) 2010-2011年國(guó)際酒店業(yè)概述 57
一、全球酒店業(yè)中心開始轉(zhuǎn)移 57
二、全球酒店業(yè)總體運(yùn)行總況 57
三、2010年全球酒店房?jī)r(jià)行情分析 58
四、2011年亞太地區(qū)酒店業(yè)三項(xiàng)主要指標(biāo) 59
五、歐洲酒店業(yè)總體概述 60
六、國(guó)際著名跨國(guó)酒店集團(tuán)介紹 61
第二節(jié) 2010-2011年中國(guó)酒店業(yè)現(xiàn)狀分析 62
一、中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展分析 62
二、中國(guó)酒店業(yè)面臨“后奧運(yùn)低谷” 64
三、我國(guó)酒店業(yè)向二三線城市進(jìn)軍 65
四、特許業(yè)新規(guī)實(shí)施帶動(dòng)酒店業(yè)連鎖洗牌 68
五、2010年中國(guó)酒店業(yè)熱點(diǎn)事件回顧 70
六、2011年全國(guó)星級(jí)酒店開業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)告 74
第三節(jié) 金融風(fēng)暴影響下酒店業(yè)的發(fā)展 80
一、金融危機(jī)下的中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展 80
二、金融風(fēng)暴打破中國(guó)酒店業(yè)格局 83
三、擴(kuò)大內(nèi)需商務(wù)部將大力發(fā)展酒店餐飲業(yè) 84
第四節(jié) 2010-2011年中國(guó)酒店業(yè)面臨的問題與挑戰(zhàn) 85
一、中國(guó)酒店業(yè)存在的壁壘分析 85
二、中國(guó)酒店業(yè)面臨的主要問題 89
三、中國(guó)酒店業(yè)人才缺失嚴(yán)重 90
第五節(jié) 2010-2011年促進(jìn)中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的對(duì)策 90
一、消費(fèi)需求不足狀況下酒店的經(jīng)營(yíng)策略 90
二、中國(guó)酒店業(yè)應(yīng)擁有自己的國(guó)際品牌 93
三、酒店業(yè)的個(gè)性化服務(wù) 93
四、酒店業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)的策略 95

第四章 經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展綜述 99
第一節(jié) 世界經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展概述 99
一、世界經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展歷程 99
二、歐美 100
三、美國(guó) 101
四、印度 102
第二節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店基礎(chǔ)概述 103
一、經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)分析 103
二、經(jīng)濟(jì)型酒店的位置與環(huán)境 104
三、經(jīng)濟(jì)型酒店的投資與評(píng)估 105
四、經(jīng)濟(jì)型酒店的規(guī)模與功能 105
五、經(jīng)濟(jì)型酒店的風(fēng)格與形式 106
第三節(jié) 2010-2011年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展分析 106
一、經(jīng)濟(jì)型酒店演變歷程 106
二、1997-2010年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)發(fā)展大事記 107
三、2011中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài) 111
四、2011年經(jīng)濟(jì)型酒店品牌10強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 126
五、2012年中檔經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展面臨新契機(jī) 134
六、2012年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店開始第二輪擴(kuò)張 135
七、2012年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店迎來(lái)“戰(zhàn)國(guó)時(shí)代” 136
八、2012年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店即將進(jìn)入品牌整合時(shí)期 139
第四節(jié) 2010-2011年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店消費(fèi)市場(chǎng)分析 139
一、消費(fèi)者構(gòu)成及特征 139
二、消費(fèi)的動(dòng)機(jī)與原因 140
三、消費(fèi)者認(rèn)知能力 141
四、消費(fèi)心理與消費(fèi)趨勢(shì) 141
第五節(jié) 政府對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的扶持 146
一、政府加強(qiáng)住宿行業(yè)管理重點(diǎn)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店 146
二、《特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》啟動(dòng)對(duì)經(jīng)濟(jì)酒店的影響 146
三、新規(guī)出臺(tái)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)酒店面臨新局面 148
四、2010年底國(guó)家首次將旅游業(yè)確定為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè) 149
第六節(jié) 2012年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店面臨的問題及策略 151
一、經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)存在的問題 151
二、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店遭遇三大考驗(yàn) 151
三、經(jīng)濟(jì)型酒店在發(fā)展中應(yīng)注意的問題 153
四、經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)注意回避的誤區(qū) 156
五、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的特色品牌的創(chuàng)建 157
六、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展策略 158

第二部分 主要城市分析
第五章 北京經(jīng)濟(jì)型酒店 162
第一節(jié) 2010年北京酒店業(yè)發(fā)展綜述 162
一、2010年北京酒店業(yè)發(fā)展回顧 162
二、2010年北京酒店供需分析 166
三、2010年北京高檔酒店運(yùn)行情況 167
四、2010年北京星級(jí)酒店市場(chǎng)分析 168
五、2010年北京經(jīng)濟(jì)型酒店入住率 169
六、北京酒店業(yè)市場(chǎng)十大特點(diǎn) 170
第二節(jié) 北京經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展概況 172
一、2007年經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)帄Z北京戰(zhàn)場(chǎng) 172
二、2008年奧運(yùn)會(huì)北京酒店業(yè)定位經(jīng)濟(jì)型 173
三、2010年北京本土經(jīng)濟(jì)型酒店在全面擴(kuò)張 175
四、2011年春節(jié) 北京經(jīng)濟(jì)型酒店入住率情況 176
第三節(jié) 北京經(jīng)濟(jì)型酒店面臨的問題及前景 176
一、首都經(jīng)濟(jì)型酒店房?jī)r(jià)不夠經(jīng)濟(jì) 176
二、經(jīng)濟(jì)型酒店將成北京酒店業(yè)發(fā)展重點(diǎn) 177
三、首都非星級(jí)酒店改造經(jīng)濟(jì)型酒店的方向 178

第六章 上海經(jīng)濟(jì)型酒店 180
第一節(jié) 上海經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展背景 180
一、2010年世博會(huì)帶動(dòng)上海的發(fā)展 180
二、2010年世博會(huì)將給上海酒店業(yè)帶來(lái)大機(jī)遇 181
三、2010年世博會(huì)掀起經(jīng)濟(jì)型酒店高潮 182
四、2010年世博會(huì)對(duì)酒店需求巨大 183
第二節(jié) 2010-2011年上海酒店業(yè)概況 184
一、上海酒店市場(chǎng)分析 184
二、上海世博會(huì)期間酒店供應(yīng)分析 187
三、上海世博會(huì)期間酒店訂單猛增 188
四、上海迪士尼帶來(lái)酒店業(yè)發(fā)展新機(jī)遇 188
五、上海成高端酒店業(yè)黃金地 190
六、上海高星級(jí)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 192
第三節(jié) 上海經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展概況 193
一、上海經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入“拐點(diǎn)” 193
二、上海經(jīng)濟(jì)型酒店趕超星級(jí)酒店 195
三、上海經(jīng)濟(jì)型酒店租賃股東初現(xiàn)市場(chǎng) 195
四、2011年上海經(jīng)濟(jì)型酒店價(jià)格分析 196
五、上海經(jīng)濟(jì)型酒店人才嚴(yán)重缺乏 196
第四節(jié) 上海經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展前景 199
一、2011年上海經(jīng)濟(jì)型酒店暴增上千家 199
二、上海發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)潛力大 200

第七章 其他城市的經(jīng)濟(jì)型酒店 202
第一節(jié) 廣州 202
一、國(guó)內(nèi)外品牌搶占廣州經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng) 202
二、2008年廣州經(jīng)濟(jì)型酒店客房總數(shù)超9000間 203
三、廣州經(jīng)濟(jì)型酒店投資升溫 204
四、廣州經(jīng)濟(jì)型酒店為廣交會(huì)客商提供新選擇 205
第二節(jié) 深圳 206
一、深圳經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)帄Z商務(wù)客人 206
二、深圳市經(jīng)濟(jì)型酒店招客入住率高 207
三、中外經(jīng)濟(jì)型酒店搶灘深圳 208
四、深圳經(jīng)濟(jì)型酒店將成投資熱點(diǎn) 209
五、深圳經(jīng)濟(jì)型酒店搶奪關(guān)外市場(chǎng) 210
六、深圳經(jīng)濟(jì)型酒店的供需及經(jīng)營(yíng)模式解析 212
第三節(jié) 成都 216
一、成都經(jīng)濟(jì)型酒店分布地點(diǎn)與特征分析 216
二、糖酒會(huì)促使成都經(jīng)濟(jì)型酒店預(yù)訂火爆 220
三、成都經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)模式與投資分析 221
四、成都成為經(jīng)濟(jì)型酒店重點(diǎn)布局區(qū)域 223
第四節(jié) 南京 224
一、南京經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)發(fā)展迅猛 224
二、南京經(jīng)濟(jì)型酒店扎堆發(fā)展 225
三、經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)相爭(zhēng)奪南京市場(chǎng) 226
四、南京經(jīng)濟(jì)型酒店“跟風(fēng)”現(xiàn)象嚴(yán)重 227

第三部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
第八章 經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)格局分析 229
第一節(jié) 酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 229
一、2010年后奧運(yùn)的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) 229
二、本土連鎖酒店應(yīng)對(duì)國(guó)際大肆擴(kuò)張 229
三、中國(guó)酒店應(yīng)對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)策 231
四、酒店業(yè)面臨超值競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代的挑戰(zhàn) 234
第二節(jié) 中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)概況 235
一、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店高調(diào)競(jìng)爭(zhēng) 235
二、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)格局分析 238
三、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)向中檔連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 239
四、后奧運(yùn)時(shí)代經(jīng)濟(jì)型酒店新一輪競(jìng)爭(zhēng)展開 242
五、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店座次將重排 243
第三節(jié) 基于波特理論的中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析 245
一、潛在競(jìng)爭(zhēng)者 245
二、替代品 245
三、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者 246
四、買方 246
五、供應(yīng)商 246
第四節(jié) 本土與外資經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)力比較分析 247
一、品牌塑造方面 247
二、客源市場(chǎng)定位方面 247
三、資本投入方面 248
四、價(jià)格制定方面 248
五、人力資源方面 249
六、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方面 249
第五節(jié) 2011-2013年中國(guó)酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的八大趨向 250
一、理念競(jìng)爭(zhēng)是先導(dǎo) 250
二、管理競(jìng)爭(zhēng)是基礎(chǔ) 251
三、人才競(jìng)爭(zhēng)是關(guān)鍵 251
四、品牌競(jìng)爭(zhēng)是戰(zhàn)略 252
五、創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)是潮流 253
六、文化競(jìng)爭(zhēng)是方向 253
七、學(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)是動(dòng)力 254
八、服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)是目標(biāo) 254

第九章 經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)著名企業(yè)分析 256
第一節(jié) 錦江之星旅館 256
一、公司介紹 256
二、2010年錦江之星挺進(jìn)新細(xì)分市場(chǎng) 257
三、錦江之星的品牌建設(shè)及發(fā)展戰(zhàn)略分析 261
四、錦江之星未來(lái)幾年門店數(shù)預(yù)測(cè) 267
第二節(jié) 如家快捷酒店 268
一、公司介紹 268
二、2010年如家快捷經(jīng)營(yíng)狀況 268
三、2011年如家快捷酒店經(jīng)營(yíng)情況 275
四、如家快捷酒店集團(tuán)品牌發(fā)展之路 276
第三節(jié) 7天 279
一、7天連鎖酒店集團(tuán)簡(jiǎn)介 279
二、7天連鎖酒店的核心優(yōu)勢(shì) 280
三、2010年11月7天連鎖酒店成功赴美上市 281
四、7天連鎖酒店的另類發(fā)展模式 281
第四節(jié) 美國(guó)速8 283
一、公司介紹 283
二、2008年美國(guó)速8中國(guó)拓展直營(yíng)酒店西南地區(qū)市場(chǎng) 283
三、速8酒店品牌與集團(tuán)擴(kuò)張的方式 284
四、速8理性應(yīng)對(duì)金融風(fēng)暴穩(wěn)步求發(fā)展 285
第五節(jié) 國(guó)際青年旅舍 287
一、公司介紹 287
二、中國(guó)青年旅舍概況 287
三、國(guó)際青年旅舍獨(dú)特的地方 288
四、世博期間青年旅舍受青睞 289

第四部分 經(jīng)營(yíng)與管理
第十章 經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)與管理 291
第一節(jié) 酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)狀 291
一、酒店管理慣用五法 291
二、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷成為酒店?duì)I銷新途徑 292
三、中國(guó)酒店業(yè)建設(shè)和管理的問題 293
四、中國(guó)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)模式需要?jiǎng)?chuàng)新 296
第二節(jié) 中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)與管理分析 299
一、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)管理狀況分析 299
二、現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)高 304
三、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店先行者的管理模式分析 305
四、經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟(jì)型酒店關(guān)鍵把握因素 307
五、經(jīng)濟(jì)型酒店沖出重圍經(jīng)營(yíng)策略 308
第三節(jié) 中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)作模式分析 310
一、開發(fā)模式 310
二、選址要求 311
三、注冊(cè)成立酒店管理公司 312
第四節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的SWOT分析 313
一、優(yōu)勢(shì) 313
二、劣勢(shì) 314
三、機(jī)會(huì) 314
四、威脅 315
五、對(duì)策建議 315
第五節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)管理的對(duì)策 316
一、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)策略分析 316
二、經(jīng)濟(jì)型酒店未來(lái)經(jīng)營(yíng)路徑的把握 317
三、經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)的資本運(yùn)作分析 320
四、酒店經(jīng)營(yíng)與管理發(fā)展趨勢(shì)解析 323

第五部分 趨勢(shì)及投資策略
第十一章 2012-2016年經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展前景與趨勢(shì) 326
第一節(jié) 2012-2016年世界酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 326
一、全球酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 326
二、21世紀(jì)全球酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望 327
三、未來(lái)十年國(guó)際酒店集團(tuán)發(fā)展趨勢(shì)分析 329
第二節(jié) 2012-2016年中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) 330
一、中國(guó)酒店業(yè)未來(lái)發(fā)展前景廣闊 330
二、未來(lái)九類酒店需求將擴(kuò)大 331
三、中國(guó)酒店業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析 331
四、2012年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 333
第三節(jié) 2012-2016年經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展趨勢(shì)與前景 335
一、經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮?335
二、差異化經(jīng)營(yíng)成經(jīng)濟(jì)型酒店的必然趨勢(shì) 335
三、經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)業(yè)集中是必然趨勢(shì) 336
四、未來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展趨勢(shì) 338
五、二三線城市經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展前景超越一線城市 340
第四節(jié) 2012-2016年經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)展望 341
一、未來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的格局變化 341
二、中檔經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展面臨新契機(jī) 342
三、2012年國(guó)家支持經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)發(fā)展 342
四、2012年經(jīng)濟(jì)型酒店將進(jìn)入并購(gòu)活躍期 343

第十二章 2012-2016年經(jīng)濟(jì)型酒店投資策略探討 345
第一節(jié) 投資機(jī)會(huì) 345
一、經(jīng)濟(jì)型酒店日漸成為市場(chǎng)投資新寵 345
二、經(jīng)濟(jì)型酒店推新加盟政策吸引投資人士 347
三、經(jīng)濟(jì)型酒店“融資潮”背后市場(chǎng)將出現(xiàn)拐點(diǎn) 348
四、經(jīng)濟(jì)型酒店二三線城市投資潛力大 349
第二節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店的投資模式 350
一、民間資本投資經(jīng)濟(jì)型酒店受歡迎 350
二、中檔經(jīng)濟(jì)型酒店成投資市場(chǎng)熱點(diǎn) 351
三、經(jīng)濟(jì)型酒店的商業(yè)模式思考 352
四、經(jīng)濟(jì)型酒店的另類融資 353
第三節(jié) 中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的效益分析 354
一、投入產(chǎn)出分析 354
二、經(jīng)濟(jì)型酒店的投資回報(bào)分析 355
三、經(jīng)濟(jì)型酒店與資本市場(chǎng)結(jié)合的路徑 356
四、經(jīng)濟(jì)型酒店的土地使用權(quán)存在隱患 357
第四節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖加盟投資模式分析 358
一、競(jìng)爭(zhēng)趨熱品牌顯現(xiàn)優(yōu)勢(shì) 358
二、物業(yè)要求不低地理位置是關(guān)鍵 359
三、投資門檻較高 360
四、投資回收周期 362
第五節(jié) 投資經(jīng)濟(jì)型酒店的設(shè)計(jì)和規(guī)劃要點(diǎn) 363
一、位置與環(huán)境 363
二、投資與評(píng)估 363
三、規(guī)模與功能 364
四、風(fēng)格與形式 364
第六節(jié) 投資風(fēng)險(xiǎn)及防范 365
一、經(jīng)濟(jì)型酒店的投資風(fēng)險(xiǎn) 365
二、經(jīng)濟(jì)型酒店投資需小心謹(jǐn)慎 366
三、經(jīng)濟(jì)型酒店的投資風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避 367

附錄 369
附錄一：中華人民共和國(guó)評(píng)定旅游涉外飯店星級(jí)的規(guī)定 369
附錄二：中國(guó)旅游飯店行業(yè)規(guī)范 373
附錄三：《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》 379
附錄四：商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例 416
附錄五：綠色飯店管理規(guī)定 422
附錄六：中華人民共和國(guó)旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 429

圖表目錄
圖表：美國(guó)各等級(jí)酒店的投資成本平均水平 7
圖表：2008年中國(guó)餐飲企業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)名單： 44
圖表：2008年餐飲業(yè)月度零售額對(duì)比情況 47
圖表：2008年各季度餐飲業(yè)零售額比重 47
圖表：2008年全國(guó)東中西部地區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展情況比較 48
圖表：2008年全國(guó)各省市餐飲業(yè)發(fā)展情況 49
圖表：2011年1月主要國(guó)家的酒店業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)（以當(dāng)?shù)刎泿艦閱挝唬?60
圖表：2008年12月與2010年12月歐洲酒店業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)相比 60
圖表：2011年12月全國(guó)星級(jí)酒店開業(yè)統(tǒng)計(jì)（按地區(qū)，3星以上） 75
圖表：2010年-2011年全國(guó)星級(jí)酒店開業(yè)數(shù)統(tǒng)計(jì)（3星以上） 75
圖表：全球經(jīng)濟(jì)型酒店排行榜 112
圖表：2000-2008年我國(guó)旅游業(yè)總收入星級(jí)飯店收入情況 113
圖表：1995-2020年我國(guó)旅游業(yè)及酒店業(yè)的發(fā)展前景預(yù)測(cè) 113
圖表：星級(jí)飯店和經(jīng)濟(jì)型酒店占住宿業(yè)比例 114
圖表：2010年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌排行榜 115
圖表：2010年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌新秀榜 116
圖表：2010年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店業(yè)態(tài)分布圖 117
圖表：2010年十大省市按經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店家數(shù)分 118
圖表：2010年十大省市按經(jīng)濟(jì)型連鎖客房數(shù)分 118
圖表：2010年中國(guó)十大城市酒店業(yè)態(tài)分布圖 119
圖表：2010年上海市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店按區(qū)分布情況 119
圖表：2010年上海市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店分布構(gòu)成 120
圖表：2010年全國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)——全國(guó)按價(jià)格段分 120
圖表：2010年上海市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)——按價(jià)格段分 121
圖表：2000-2010年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店規(guī)模增長(zhǎng)情況 122
圖表：2010年30城市經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)景氣指數(shù) 123
圖表：2005-2010年全國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店規(guī)模指數(shù)走勢(shì) 123
圖表：2005-2010年全國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店房?jī)r(jià)指數(shù)走勢(shì) 124
圖表：2010年各省份經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店按客房規(guī)模排名 124
圖表：2010年全國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店城市分布 125
圖表：2005-2010年全國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店規(guī)模增長(zhǎng) 125
圖表：2010年經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店10強(qiáng)品牌市場(chǎng)占有率 126
圖表：2010年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌10強(qiáng)全國(guó)分布圖 126
圖表：2010年十大城市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌數(shù)和全國(guó)品牌數(shù)比較 127
圖表：2010年上海市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌競(jìng)爭(zhēng)地位 127
圖表：2000-2010中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店10強(qiáng)品牌發(fā)展歷程 128
圖表：2010年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌10強(qiáng)產(chǎn)品構(gòu)成體系 129
圖表：2010年經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng)站Alexa排名 129
圖表：2010年連鎖品牌酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 130
圖表：2010年連鎖品牌酒店的關(guān)鍵指標(biāo)排名 130
圖表：2010年經(jīng)濟(jì)型酒店品牌調(diào)研口碑綜合分析 131
圖表：2010年錦江之星賓客意見卡 131
圖表：2010年7天連鎖酒店服務(wù)質(zhì)量調(diào)查 132
圖表：2010年如家家賓俱樂部會(huì)員網(wǎng)上調(diào)研 132
圖表：2010年漢庭龍卡調(diào)查表 133
圖表：2010年格林豪泰會(huì)員服務(wù)滿意度調(diào)查 133
圖表：2010年速8會(huì)員意見調(diào)查 134
圖表：2005-2010年北京經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量 176
圖表：2008與2010年上海酒店業(yè)業(yè)績(jī)情況對(duì)比 186
圖表：2005-2010年上海經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量 194
圖表：2005-2010年廣州經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量 204
圖表：2005-2010年深圳經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量 207
圖表：成都市目前的經(jīng)濟(jì)型酒店主要分布 216
圖表：成都市目前高校周邊經(jīng)濟(jì)型酒店 217
圖表：成都市目前CBD周邊經(jīng)濟(jì)型酒店 217
圖表：成都市目前商業(yè)集中區(qū)周邊經(jīng)濟(jì)型酒店 218
圖表：成都的經(jīng)濟(jì)型酒店主要具有以下特征 218
圖表：成都經(jīng)濟(jì)型酒店客房面積 219
圖表：成都市經(jīng)濟(jì)酒店主流房?jī)r(jià) 220
圖表：2005-2010年南京經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量 224
圖表：2006年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)供應(yīng)前十強(qiáng) 248
圖表：本土與外資經(jīng)濟(jì)型酒店房?jī)r(jià)比較 249
圖表：速8和錦江之星網(wǎng)站內(nèi)容對(duì)比 250

略……

（如需詳細(xì)目錄，請(qǐng)來(lái)電索?。?/SPAN>