【出版日期】 2012年12月

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【版權(quán)聲明】 本報(bào)告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品，報(bào)告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報(bào)告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購買報(bào)告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。中研普華公司是中國成立時(shí)間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法”。

→內(nèi)容簡介

八寶粥是中國一個(gè)傳統(tǒng)的食品。但是八寶粥在食品市場所占份額非常無限，根本處在一個(gè)邊緣化的地帶。多年來八寶粥并沒有像其它食品如方便面、膨化休閑食品、餅干等大跨步開展，目前尚未有外資企業(yè)涉入此行業(yè)。國際上規(guī)模企業(yè)也就杭州的娃哈哈和廈門的銀鷺涉足此行業(yè)。娃哈哈自兼并杭州罐頭廠并推出八寶粥產(chǎn)品至今已達(dá)18年工夫；銀鷺更是從1989年成立便消費(fèi)八寶粥產(chǎn)品，已有20年工夫。目前八寶粥市場娃哈哈依托弱小的渠道優(yōu)勢簡直占據(jù)了這一市場的半壁江山，銀鷺的市場份額緊隨其后。八寶粥市場根本處在寡頭壟斷的市場格式情況下。目前八寶粥產(chǎn)品特征：市場主流產(chǎn)品均采用360g馬口鐵三片罐裝，口味集中度十分高，桂圓蓮子八寶粥是市場上銷量最好的口味。娃哈哈與銀鷺近年來均不時(shí)推出新口味的八寶粥，但市場承受度十分低，均表現(xiàn)不好。產(chǎn)品單價(jià)大多在2.5元——3.5元之間。不過近幾年來，一種新型的碗裝八寶粥也呈現(xiàn)在市場上，如上海的川崎等，但沒有尚未構(gòu)成規(guī)模無法與傳統(tǒng)的八寶粥抗衡。這個(gè)產(chǎn)品根本上集中表現(xiàn)了傳統(tǒng)食品的特點(diǎn)，產(chǎn)品群眾化、加工工藝復(fù)雜、批發(fā)價(jià)錢低、口味傳統(tǒng)且較單一化、產(chǎn)品全體創(chuàng)新不夠等。

由于2012年大豆種植面積的減少，因此大豆的產(chǎn)量將低于預(yù)期。2012年國內(nèi)大豆價(jià)格在外盤的帶動下輪番上漲，種植效益有所提升，但大豆種植收益仍明顯低于玉米和水稻，預(yù)計(jì)2012/13年東北主產(chǎn)區(qū)大豆種植面積將進(jìn)一步減少。預(yù)計(jì)2013年全國大豆播種面積1.05億畝，較2012年減少500萬畝，減幅4.5%。由于播種面積減少，2012/13年度全國大豆產(chǎn)量將繼續(xù)下降。2012-2013年度大豆產(chǎn)量將會降低到1300萬噸，較2011/12年度減少10%。2011年，中國零售花費(fèi)達(dá)到6070億英鎊，而美國的零售花費(fèi)是5720億英鎊，位居全球第三的是日本，零售花費(fèi)為2540億英鎊。IGD預(yù)測，到2015年，中國食品業(yè)市場預(yù)計(jì)將達(dá)9180億英鎊，美國的食品業(yè)將達(dá)到6750億英鎊。在2011年-2015年間，美國的食品零售市場的復(fù)合年均增長率為4.2%，而同一時(shí)期，中國的增長速度將是其兩倍多，達(dá)到10.9%。目前，娃哈哈、銀鷺、同福、達(dá)利園等一線品牌市場增長有限，市場份額逐漸被二、三線品牌侵蝕。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家發(fā)改委、國家海關(guān)總署、質(zhì)檢總局、工商總局、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、國家農(nóng)業(yè)部、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料，首先介紹八寶粥罐頭的定義、分類等，然后分析八寶粥罐頭行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，接著深度研究八寶粥罐頭行業(yè)產(chǎn)銷及市場發(fā)展形勢。隨后闡述八寶粥罐頭行業(yè)的競爭格局和分析重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況，最后分析八寶粥罐頭行業(yè)的發(fā)展前景與趨勢，同時(shí)對八寶粥罐頭行業(yè)進(jìn)行全面的投資分析。本報(bào)告是八寶粥罐頭生產(chǎn)、經(jīng)營及相關(guān)研究單位極具價(jià)值的投資分析咨詢報(bào)告。

→報(bào)告目錄

目 錄

CONTENTS

 
第一部分 行業(yè)發(fā)展環(huán)境
第一章 八寶粥罐頭行業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 八寶粥罐頭的定義及分類
一、八寶粥罐頭的定義
二、八寶粥罐頭的分類
三、八寶粥罐頭的特性
第二節(jié) 八寶粥罐頭行業(yè)供給分析
一、需求變化因素
二、廠商產(chǎn)能因素
三、原料供給狀況
四、技術(shù)水平提高
五、政策變動因素
第三節(jié) 八寶粥罐頭行業(yè)需求分析
一、下游行業(yè)的發(fā)展
二、產(chǎn)品價(jià)格因素
三、產(chǎn)品替代因素
四、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展因素
 
第二章 2011-2012年八寶粥罐頭行業(yè)全球發(fā)展分析
第一節(jié) 全球八寶粥罐頭行業(yè)發(fā)展分析
一、2011年全球八寶粥罐頭行業(yè)發(fā)展分析
二、2012年全球八寶粥罐頭行業(yè)發(fā)展分析
第二節(jié) 2012年全球市場分析
一、全球需求分析
二、歐美需求分析
三、中外市場對比
第三節(jié) 2011-2012年主要國家或地區(qū)八寶粥罐頭行業(yè)發(fā)展分析
一、美國
二、日本
三、亞洲 
 
第三章 我國八寶粥罐頭行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 2011-2012年八寶粥罐頭行業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析
一、八寶粥罐頭行業(yè)政策環(huán)境
二、八寶粥罐頭行業(yè)社會環(huán)境
三、八寶粥罐頭行業(yè)消費(fèi)環(huán)境
第二節(jié) 2011-2012年八寶粥罐頭行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資規(guī)模
第三節(jié) 2011-2012年八寶粥罐頭技術(shù)環(huán)境分析
一、八寶粥罐頭制作工藝
二、八寶粥罐頭行業(yè)技術(shù)運(yùn)用
三、低能量食品的八寶粥罐頭
四、最新八寶粥罐頭技術(shù)
第四節(jié) 八寶粥罐頭行業(yè)安全問題
一、功能八寶粥罐頭問題
二、八寶粥罐頭包裝問題
三、八寶粥罐頭質(zhì)量問題
 
第二部分 行業(yè)運(yùn)行狀況
第四章 2011-2012年八寶粥罐頭行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀
第一節(jié) 2011-2012年八寶粥罐頭行業(yè)經(jīng)營情況分析
一、2011-2012年八寶粥罐頭行業(yè)償債能力分析
二、2011-2012年八寶粥罐頭行業(yè)盈利能力分析
三、2011-2012年八寶粥罐頭行業(yè)發(fā)展能力分析
四、2011-2012年八寶粥罐頭行業(yè)資產(chǎn)及變化趨勢
五、2011-2012年八寶粥罐頭行業(yè)負(fù)債及變化趨勢
六、2011-2012年八寶粥罐頭行業(yè)銷售及變化趨勢
七、2011-2012年八寶粥罐頭行業(yè)費(fèi)用及變化趨勢
八、2011-2012年八寶粥罐頭行業(yè)企業(yè)數(shù)量及變化趨勢
第二節(jié) 2011-2012年八寶粥罐頭企業(yè)發(fā)展分析
一、八寶粥罐頭企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析
二、八寶粥罐頭企業(yè)發(fā)展存在的問題
三、八寶粥罐頭企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展分析
第三節(jié) 2011-2012年八寶粥罐頭行業(yè)出口情況
一、行業(yè)出口總體情況
二、行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 2011-2012年八寶粥罐頭行業(yè)進(jìn)口情況分析
一、行業(yè)進(jìn)口總體情況
二、行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
 
第五章 八寶粥罐頭產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié) 八寶粥罐頭上游產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、紅豆市場分析
二、小米市場分析
三、花生市場分析
四、蓮子市場分析
第二節(jié) 八寶粥罐頭下游產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、行業(yè)主要消費(fèi)人群
二、行業(yè)消費(fèi)心理特征
三、行業(yè)消費(fèi)需求趨勢
 
第六章 2011-2012年中國八寶粥罐頭行業(yè)市場發(fā)展分析
第一節(jié) 2011-2012年八寶粥罐頭行業(yè)市場分析
一、2008-2012年中國八寶粥罐頭市場規(guī)模及增速
二、影響八寶粥罐頭市場規(guī)模的因素
三、市場需求現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
第二節(jié) 2011-2012年中國八寶粥罐頭行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析
一、中國八寶粥罐頭行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀
二、八寶粥罐頭行業(yè)技術(shù)特點(diǎn)分析
三、八寶粥罐頭行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢分析
第三節(jié) 2011-2012年八寶粥罐頭行業(yè)區(qū)域市場分析
一、華北市場
二、東北市場
三、華中市場
四、華東市場
五、華南市場
六、西南市場
七、西北市場
 
第七章 2011-2012年中國八寶粥罐頭行業(yè)細(xì)分市場分析
第一節(jié) 2011年我國豆油產(chǎn)業(yè)與市場分析
第一節(jié) 孕婦食八寶粥
一、中國孕婦食八寶粥罐頭生產(chǎn)與消費(fèi)情況
二、中國孕婦食八寶粥市場發(fā)展?fàn)顩r分析
三、碳酸八寶粥罐頭巨頭縮減包裝變相漲價(jià)
四、2011年中國碳酸八寶粥罐頭生產(chǎn)狀況
第二節(jié) 幼兒八寶粥
一、幼兒八寶粥罐頭市場發(fā)展概況
二、幼兒八寶粥品牌受歡迎程度比較
三、幼兒八寶粥罐頭的生產(chǎn)狀況
四、幼兒八寶粥企業(yè)主打創(chuàng)新牌
第三節(jié) 食療八寶粥
一、我國食療八寶粥罐頭市場發(fā)展綜述
二、我國食療八寶粥罐頭市場高低端格局分析
三、2011年中國食療八寶粥罐頭市場爭議不斷
四、含乳八寶粥罐頭的市場定位與品牌塑造策略
第四節(jié) 健脾胃八寶粥
一、我國健脾胃八寶粥罐頭行業(yè)發(fā)展總況
二、中國健脾胃八寶粥罐頭步入加速細(xì)分時(shí)期
三、中國健脾胃八寶粥罐頭市場發(fā)展現(xiàn)況
第五節(jié) 其它軟八寶粥罐頭
一、玉米八寶粥罐頭成發(fā)展新熱點(diǎn)
二、金谷八寶粥罐頭引領(lǐng)八寶粥罐頭市場新潮流
三、薏仁粥罐頭的興起與發(fā)展
 
第八章 八寶粥罐頭行業(yè)市場營銷分析
第一節(jié) 八寶粥罐頭行業(yè)經(jīng)營模式
一、經(jīng)營模式概述
二、經(jīng)營模式分類
三、服務(wù)接待形態(tài)
四、品牌化運(yùn)營分析
第二節(jié) 八寶粥罐頭行業(yè)市場營銷戰(zhàn)略分析
一、八寶粥罐頭集中性營銷策略
二、八寶粥罐頭品牌營銷策略
 
第三部分 八寶粥罐頭行業(yè)競爭格局
第九章 八寶粥罐頭行業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價(jià)能力
五、客戶議價(jià)能力
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、企業(yè)集中度分析
三、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 2011-2012年八寶粥罐頭行業(yè)集中度分析
一、八寶粥罐頭市場集中度分析
二、八寶粥罐頭區(qū)域集中度分析
三、八寶粥罐頭企業(yè)集中度分析
第四節(jié) 2011-2012年八寶粥罐頭市場競爭分析
一、八寶粥罐頭市場競爭現(xiàn)狀分析
二、八寶粥罐頭企業(yè)競爭動態(tài)分析
三、八寶粥罐頭行業(yè)競爭策略研究
 
第十章 八寶粥罐頭企業(yè)競爭策略分析
第一節(jié) 八寶粥罐頭市場競爭策略分析
一、2012年八寶粥罐頭市場增長潛力分析
二、2012年八寶粥罐頭主要潛力品種分析
三、現(xiàn)有八寶粥罐頭產(chǎn)品競爭策略分析
四、潛力八寶粥罐頭品種競爭策略選擇
五、典型企業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析
第二節(jié) 八寶粥罐頭企業(yè)競爭策略分析
一、2013-2017年我國八寶粥罐頭市場競爭趨勢
二、2013-2017年八寶粥罐頭行業(yè)競爭格局展望
三、2013-2017年八寶粥罐頭行業(yè)競爭策略分析
 
第十一章 八寶粥罐頭行業(yè)主要企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況分析
第一節(jié) 杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營狀況
三、企業(yè)競爭力分析
四、企業(yè)未來發(fā)展策略
第二節(jié) 廈門銀鷺集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營狀況
三、企業(yè)競爭力分析
四、企業(yè)未來發(fā)展策略
第三節(jié) 安徽同福食品有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營狀況
三、企業(yè)競爭力分析
四、企業(yè)未來發(fā)展策略
第四節(jié) 福建達(dá)利食品集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營狀況
三、企業(yè)競爭力分析
四、企業(yè)未來發(fā)展策略
第五節(jié) 揚(yáng)州欣欣食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營狀況
三、企業(yè)競爭力分析
四、企業(yè)未來發(fā)展策略
第六節(jié) 廣東泰奇食品企業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營狀況
三、企業(yè)競爭力分析
四、企業(yè)未來發(fā)展策略
第七節(jié) 泰山企業(yè)(漳州)食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營狀況
三、企業(yè)競爭力分析
四、企業(yè)未來發(fā)展策略
第八節(jié) 中山市強(qiáng)人集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營狀況
三、企業(yè)競爭力分析
四、企業(yè)未來發(fā)展策略
 
第四部分 行業(yè)發(fā)展預(yù)測
第十二章 八寶粥行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)會
第一節(jié) 八寶粥行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)
一、政策風(fēng)險(xiǎn)
二、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
三、供求風(fēng)險(xiǎn)
四、金融風(fēng)險(xiǎn)
第二節(jié) 八寶粥行業(yè)投資特性分析
一、八寶粥行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
二、八寶粥行業(yè)盈利模式分析
三、八寶粥行業(yè)盈利因素分析
第三節(jié) 八寶粥行業(yè)投資機(jī)會
一、八寶粥行業(yè)投資前景
二、八寶粥行業(yè)投資熱點(diǎn)
三、八寶粥行業(yè)投資區(qū)域
四、八寶粥行業(yè)投資吸引力分析
 
第十三章 八寶粥罐頭行業(yè)趨勢預(yù)測
第一節(jié) 2013-2017年八寶粥罐頭行業(yè)前景預(yù)測
一、2013-2017年八寶粥罐頭市場發(fā)展趨勢分析
二、2013-2017年八寶粥罐頭市場發(fā)展前景預(yù)測
第二節(jié) 2013-2017年八寶粥罐頭產(chǎn)品市場發(fā)展前景分析
一、2012年八寶粥罐頭市場走勢分析
二、2013-2017年八寶粥罐頭市場發(fā)展趨勢分析
 
第五部分 行業(yè)投資戰(zhàn)略
第十四章 中國八寶粥罐頭行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 市場策略分析
一、八寶粥罐頭價(jià)格策略分析
二、八寶粥罐頭行業(yè)渠道策略分析
第二節(jié) 銷售策略分析
一、媒介選擇策略分析
二、產(chǎn)品定位策略分析
三、企業(yè)宣傳策略分析
第三節(jié) 對我國八寶粥罐頭行業(yè)品牌的戰(zhàn)略思考
一、企業(yè)品牌的重要性
二、八寶粥罐頭行業(yè)實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義
三、八寶粥罐頭企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
第四節(jié) 八寶粥罐頭企業(yè)經(jīng)營管理策略
一、成本控制策略
二、定價(jià)策略
三、競爭策略
四、并購重組策略
五、營銷策略
六、人力資源
七、財(cái)務(wù)管理
八、國際化策略
 
第十五章 八寶粥罐頭行業(yè)投資建議
第一節(jié) 八寶粥罐頭行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
一、八寶粥罐頭市場投資現(xiàn)狀
二、八寶粥罐頭市場投資機(jī)會分析
三、對八寶粥罐頭市場投資分析
第二節(jié) 2013-2017年八寶粥罐頭行業(yè)投資戰(zhàn)略分析
一、八寶粥罐頭市場投資策略分析
二、八寶粥罐頭細(xì)分市場投資策略分析
三、對八寶粥罐頭行業(yè)的投資建議

圖表目錄
圖表：2008-2012年10月中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2012年中國月度CPI、PPI指數(shù)走勢圖
圖表：2008-2012年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2008-2012年我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：2008-2011中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表：2011-2011年10月我國工業(yè)增加值增速統(tǒng)計(jì)
圖表：2008-2012年10月我國全社會固定投資額走勢圖（2011年不含農(nóng)戶）
圖表：2008-2012年10月我國財(cái)政收入支出走勢圖　
圖表：2011-2012年10月國貨幣供應(yīng)量月度數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
圖表：2008-2012年10月中國外匯儲備走勢圖
圖表：2010-2012年10月中國八寶粥罐頭行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國八寶粥罐頭行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國八寶粥罐頭行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國八寶粥罐頭行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國八寶粥罐頭行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2012年10月中國八寶粥罐頭行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2012年10月中國八寶粥罐頭行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2012年10月中國八寶粥罐頭行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2010-2012年10月中國八寶粥罐頭行業(yè)產(chǎn)成品增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國八寶粥罐頭行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國八寶粥罐頭行業(yè)出口交貨值增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國八寶粥罐頭行業(yè)銷售成本增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國八寶粥罐頭行業(yè)費(fèi)用使用統(tǒng)計(jì)圖
圖表：2010-2012年10月中國八寶粥罐頭行業(yè)主要盈利指標(biāo)統(tǒng)計(jì)圖
圖表：2010-2012年10月中國八寶粥罐頭行業(yè)主要盈利指標(biāo)增長趨勢圖
圖表：2008-2011年中國八寶粥罐頭進(jìn)口數(shù)量分析
圖表：2008-2011年中國八寶粥罐頭進(jìn)口金額分析
圖表：2008-2011年中國八寶粥罐頭出口數(shù)量分析
圖表：2008-2011年中國八寶粥罐頭出口金額分析
圖表：2008-2011年中國八寶粥罐頭進(jìn)出口平均單價(jià)分析
圖表：2008-2011年中國八寶粥罐頭進(jìn)口國家及地區(qū)分析
圖表：2008-2011年中國八寶粥罐頭出口國家及地區(qū)分析

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