豆奶也要漲價了 豆奶行業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/h1>

• 2021年11月9日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 913 57
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10月8日晚間，祖名股份公告稱，鑒于各原輔材料、人工、運輸、能源等成本持續(xù)上漲，決定對部分植物蛋白飲品(主要是自立袋豆奶)的出廠價進行上調(diào)，出廠價上調(diào)15%-20%不等，新價格自2021年11月15日起正式執(zhí)行。

豆奶也要漲價了!

10月8日晚間，祖名股份公告稱，鑒于各原輔材料、人工、運輸、能源等成本持續(xù)上漲，決定對部分植物蛋白飲品(主要是自立袋豆奶)的出廠價進行上調(diào)，出廠價上調(diào)15%-20%不等，新價格自2021年11月15日起正式執(zhí)行。對生鮮豆制品暫不上調(diào)出廠價，適當調(diào)整部分經(jīng)銷客戶的優(yōu)惠政策，具體以不同客戶價目表調(diào)整通知為準。

豆奶行業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/span>

伴隨著我國居民健康素養(yǎng)水平近三年持續(xù)提升，以及全球“植物基浪潮”等因素，飲料和乳企巨頭如達利、伊利、統(tǒng)一等紛紛入局，推出植物蛋白新品如“豆本豆”、“植選”等。巨頭的入局使得行業(yè)容量回升。

從行業(yè)角度看，豆奶市場也亟需更新?lián)Q代了。企查查2020年數(shù)據(jù)顯示，我國豆奶相關(guān)現(xiàn)存企業(yè)共2000余家，其主要集中在餐飲業(yè)、批發(fā)和零售業(yè)。而全國范圍內(nèi)生產(chǎn)豆奶的現(xiàn)存企業(yè)(不含個體工商戶)數(shù)量不足300家，其中山東生產(chǎn)豆奶企業(yè)最多共45家。市面上耳熟能詳?shù)闹参锏鞍罪嬃掀放破髽I(yè)的成立時間都在2000年之前。

從目前的市場環(huán)境來看，豆奶類產(chǎn)品要和牛奶品牌進行直接競爭依然是不自量力的盲目選擇。畢竟從影響力和受眾層面來看，牛奶具有多年穩(wěn)定的市場消費基礎(chǔ)，已經(jīng)形成了足夠規(guī)模的用戶市場與根深蒂固的消費傳統(tǒng)。豆奶和牛奶相比，雖然在成本上較低，但卻受制于工藝流程的復雜性，其市場售價和牛奶類產(chǎn)品相差無幾。

目前來說，包括維維、維他、唯怡、蒙牛植樸磨坊、河南中沃豆上皇、伊利植選豆乳、HelloDou豆奶、統(tǒng)一誠實豆達利，乃至椰樹、北大荒綠源、九陽、豆勁十足、仙津、黑牛、鶴園、天喔等新老品牌都對這個新興市場志在必得。

目前亞洲市場在豆奶消費上的增長趨勢已顯現(xiàn)，豆奶在中國家庭消費增長中也越來越快，市場前景被看好，進而吸引不少企業(yè)紛紛入局，從長期來看，競爭的增加其實也有利于各企業(yè)一起將豆奶飲品整個行業(yè)“做大”，未來有望隨著新品推出和渠道進一步鋪設(shè)，釋放出巨大的潛力空間。

在這樣的背景下，中研普華預測今后10-15年我國居民豆制品人均消費將以超過10%的速度快速增長，同時豆奶也將成為大多數(shù)人的第一選擇。

想要了解更多豆奶行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國豆奶行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》

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